묵은 쌀 냄새를 없애려면

아침밥으로 사용할 쌀은 그 전날 저녁 미리 식초 1∼2방울을 떨어뜨린 물에 씻어서 소쿠리에 밭쳐 물기를 빼고, 다음날 밥을 짓기 전에 한번 더 미지근한 물로 헹군 후 밥을 지으면 냄새가 나지 않는다. 또 쌀을 불에 얹기 전에 약간의 소금과 식용유를 넣고 밥을 지으면 부드럽고 윤기 흐르는 밥이 된다.


밥이 설익었을 때는

가스 불에 밥을 하거나, 전기밥솥에 밥을 지을 경우 물의 양을 맞추기란 쉬운 일이 아니다. 만약 설익은 밥을 지었을 때 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 된다. 다 끓인 상태의 밥에 젓가락으로 구멍을 몇 개 내어 정종을 조금만 뿌려준 다음, 다시 한번 밥솥의 스위치를 넣거나 약한 불에서 5분 정도 두면 맛있는 밥이 된다.


전기밥솥 이용시 뜸을 잘 들게 하려면

밥이 다 된 후 꺼지는 취사 쪽 불을 10분 후에 다시 한번 스위치를 넣어 취사 스위치가 자동으로 끊어질 때까지 놓아두면 전기밥솥 주변의 수분이 제거되어 밥이 잘 퍼지게 된다.



part 1 매끈하고 탄력있는 피부로 가꾸어요!

탱탱 쌀겨 미용법

쌀겨가 좋은 이유

쌀겨에는 입이나 눈 주위의 점막과 피부를 튼튼하게 해주는 비타민B군, 노화방지와 피부를 곱게 가꿔주는 비타민E가 많다. 또 섬유질이 풍부하므로 통변이 좋아져 피부가 거칠거나 여드름 등의 피부질환이 해소되고 살이 빠지는 효과도 있다.

쌀겨 세안

쌀겨에는 세정작용이 있어 옛날에는 비누 대신 쌀겨로 세안을 했다. 일반비누는 피부보습을 위해 필요한 피지까지 빠지게 해서 피부를 거칠게 하고 건조화 시키지만, 쌀겨에는 지방분이 함유되어 있어서 사용할수록 피부가 윤이 나고 매끄러워진다.


쌀겨 팩

우선 볶지 않은 생쌀겨와 밀가루, 물, 랩을 준비한다. 볶은 쌀겨는 까칠까칠해서 감촉이 좋지 않고 팩 효과도 약간 떨어진다. 오래된 쌀겨도 팩으로 사용하기에는 좋지 않다. 오랫동안 묵은 쌀겨는 유효성분이 손실되거나 변질될 수 있기 때문이다. 따라서 팩을 할 때는 신선한 것을 사용하도록 한다. 일주일에 1∼2회 하는 것이 적당하다.


이렇게 하세요

1 깨끗이 세안한다.
2 스팀타월 찜질로 모공을 열어준다.
3 물을 넣어 쌀겨와 밀가루를 섞는다. 묽으면 얼굴에 흘러내리고 반대로 너무 물의 양이 적으면 딱딱해져 피부에 잘 붙지 않고 팩 효과도 떨어진다.
4 섞은 것을 손으로 얼굴에 바르는데, 두께는 5㎜ 정도가 적당하다.
5 얼굴 전체에 바른 다음 랩을 씌운다. 이때 눈, 코, 입 부위에는 구멍을 뚫어 호흡하기 편하게 한다. 랩을 씌우면 수분증발을 막아 쌀겨 팩의 효과를 높인다.
6 15∼20분 정도 팩을 한 후 미지근한 물로 팩을 씻어 내리고 곧바로 얼굴에 찬물을 뿌려준다. 
7 팩을 한 다음 얼굴에 다른 것을 바르지 않는다. 당기는 느낌이 들면 찬물로 스프레이를 해준다.


쌀겨 목욕

유지원료로도 사용하는 쌀겨기름은 피부미용에 매우 좋다. 옛날에는 목욕할 때 쌀겨 주머니를 사용했다고 한다. 목욕할 때 사용하는 쌀겨는 볶은 쌀겨와 생쌀겨 중 어떤 것을 선택해 사용해도 상관없지만 피부가 건조한 사람은 볶은 쌀겨를 사용하는 것이 좋다. 볶은 쌀겨에는 쌀겨기름이 더 많기 때문이다.


모발 가꾸기

쌀겨 유분은 살균력이 뛰어나 피부병에 좋으며 특히 머리를 감을 때 사용하면 윤기 있는 상태로 유지시키고 숱이 적은 모발은 풍성하게 한다.


기미 피부에 좋아요

쌀뜨물 세안법

쌀뜨물에 녹아 있는 쌀 전분에는 뛰어난 수분 흡수력과 화이트닝 효과가 있다. 두 번째 씻은 쌀뜨물에 더운물을 섞어 피부온도에 맞추고 얼굴 전체를 감싸듯 세안한다. 그런 후 미지근한 물로 1∼2회 얼굴을 헹구면 기미가 낀 피부에 효과적이다.




part2 하나도 버릴 게 없어요!

쌀뜨물 알뜰 생활법

쌀 씻을 때 나오는 쌀뜨물도 알고 보면 생활 곳곳에 쓰인다. 김치 냄새가 밴 그릇의 악취를 없애고, 양질의 비료가 되기도 한다. 쌀뜨물을 모아서 여기저기 사용해 집안을 윤기 나게 해보자.

냄새가 배어 있는 용기의 악취를 없앤다

합성수지로 만든 밀폐용기에 김치나 지방이 많은 생선 등을 넣어두면 냄새가 그대로 배어 다른 음식을 담기 곤란한 경우가 있다. 이런 때에는 쌀뜨물을 받아 밀폐용기를 30분 가량 그 속에 담가둔다. 그런 뒤에 스펀지로 구석구석을 문지르고 물로 헹궈내면 냄새가 깨끗이 제거된다. 이렇게 씻은 후에는 반드시 물기를 완전히 없애야 한다. 습기는 악취의 요인이 되기 때문.