ÅÊÀÚÀÇ È¿´É
1) Áö½Ç(ò¬ãù)ÀÇ È¿´É-ÃÊ·Ï»ö ¾î¸° ÅÊÀÚ
ÁøÇÇ¿Í °°ÀÌ ¿À·¡µÉ¼ö·Ï ´õ ¾àÈ¿°¡ ÁÁ¾ÆÁö´Â ¾àÀ¸·Î½á
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÈçÈ÷ ¸»ÇÏ´Â ¾î¸° ÅÊÀÚ °ú½ÇÀ» Àý´ÜÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
½Åü¿¡ ÀÌ»óÀûÀ¸·Î ¹¶Ã³Áø ±â¸¦ ºÐ»ê½ÃŰ´Â È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ÆÄ±âÀÇ ¸í¾àÀÌ´Ù.
ÇǺÎÀÇ ½ÉÇÑ °¡·Á¿òÁõ°ú º¹ºÎ⸸, ¸íÄ¡³¡ÀÌ ±×µæÇÏ¸é¼ ¾ÆÇ °ÍÀ» ³´°Ô Çϰí À½½ÄÀ» ¸Ô°í üÇÑÁö ¿À·¡ µÈ Áõ»óÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù. (ƯÈ÷ ½ÄÁßµ¶¿¡ °É·ÈÀ» ¶§ ¾ç¾à ó¹æÈÄ¿¡ »ç¿ëÇϸé ÁÁ´Ù´õ±º¿ä)
±â°¡ ¹¶ÃÄÁ®¼ »ý±ä ⸸, º¯ºñ µîÀÇ ¸ðµç Áõ»ó¿¡ ÀÀ¿ë °¡´ÉÇϳª ±â°¡ ¸ð¿© ÀÖ´Â °ÍÀ» ºÐ»ê½ÃŰ´Â ÀÛ¿ëÀÌ °ÇÑ ¹Ý¸é ±â¸¦ º¸ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ¾ø±â¿¡ Á¤±â¸¦ »óÇÏ°Ô ÇÒ À§ÇèÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½ÅÁßÈ÷ »ç¿ëÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â À§Çϼö, ÀÚ±ÃÇϼö, Å»Ç× µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÀÀ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
2) Áö°¢(ò¬ÊÃ)ÀÇ È¿´É-³ë¶þ°Ô ÀÍÀº ÅÊÀÚ
ÅÊÀÚ³ª¹«ÀÇ ¼º¼÷ÇÑ ¿¸Å¸¦ °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¾î¸° °ú½ÇÀ» ¸»¸° °ÍÀ» Áö½ÇÀ̶ó ÇÏ°í ¼º¼÷ÇÑ °ú½ÇÀ» ¸»¸° °ÍÀ» Áö°¢À̶ó°í Çϴµ¥,
ÀÌ µÎ¾àÀç ¸ðµÎ ±× È¿´ÉÀ̳ª Ä¡·áÇÏ´Â ¹Ù´Â µ¿ÀÏÇÏ´Ù.
±×·¯³ª »ç¶÷°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î
Áö½ÇÀÎ °æ¿ì ¾î¸° °ú½ÇÀ̱⠶§¹®¿¡ ±â¸¦ ºÐ»ê½ÃŰ´Â È¿´ÉÀÌ ¸Å¿ì °·ÄÇϳª
Áö°¢ÀÎ °æ¿ì ¾î¸£½Åµé °°ÀÌ ±â¸¦ ºÐ»ê½ÃŰ´Â È¿´ÉÀÌ °ÇÏÁö ¾Ê°í ¿ÂÈÇÏ´Ù.
ÁַΠ⸸µîÀÇ °¡½¿À̳ª º¹ºÎ°¡ ±×µæÇÑ Áõ»óÀ» Ä¡·áÇϸç
´ã°ú ÀûÀ» ¾ø¾Ö´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ°í ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀÚ±ÃÇϼö, Å»Ç׵µµ ÀÀ¿ëµÈ´Ù.
¿¹ÀüÀÇ °í¼¿¡´Â
Áö°¢Àº ¿Ã¶ó°¡¼ ÇǺο¡ ÀÖ´Â Áõ»óÀ» ³´°Ô Çϰí Áö½ÇÀ» ³»·Á°¡¼ ¸íÄ¡¿Í À§¿¡ ÀÖ´Â Áúº´À» Ä¡·áÇϳª
ÁÖ·Î Ä¡·áÇÏ´Â Áõ»óÀº µ¿ÀÏÇÏ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù
¾ÆÅäÇÇ
ÅÊÀÚ ¿¸Å ¿ì¸° ¹°·Î ¸ñ¿åÇϱâ + ¸ÔÀ̱â
ÅÊÀÚ ¿ì·Á³½ ¹°¿¡ ¸ñ¿å½ÃŰ°í ¶Ç ÅÊÀÚ ´ÞÀÎ ¹°À» ½ÄÇô ¼³ÅÁÀ» Ÿ¼ ¸Ô¿´¾î¿ä.
¾Ä°í, ¸ÔÀ̰í ÇÏ´Ù º¸´Ï ¾ÆÅäÇǰ¡ ¾î´À»õ ½½±×¸Ó´Ï ÀÚÃ븦 °¨Ãß´õ¶ó°í¿ä.
Çѹ濡¼´Â ¸ö ¾ÈÀÇ ¹¶Ä£ °Í°ú ´ä´äÇÑ °ÍÀ» Ç®¾îÁÖ¾î ±âÀÇ È帧Àº ¹°·Ð Ç÷¾× ¼øÈ¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù°í º»´Ù.
ÇǺΠ¹ßÁøÀÌ »ý°åÀ» ¶§ ³»º¹¾àÀ¸·Îµµ »ç¿ëÇϴµ¥, ¼ÒȱⰡ ¾àÇÑ ¾ÆÀ̵鿡°Ô´Â Á» Á¶½É½º·´´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÅÊÀÚ ¿¸Å¸¦ ¿ì¸° ¹°·Î ¸ñ¿å½ÃŰ´Â Á¤µµ´Â ±¦Âú´Ù.
ÅÊÀÚ¿¸Å¸¦ Ȱ¿ë
µÎµå·¯±â¿¡ ÅÊÀÚ¿¸Å°¡ Ưȿ
ÅÊÀÚ¿¸Å´Â Çѹ濡¼´Â Áö°¢À̳ª Áö½ÇÀ̶ó°í À¯ÅëÀÌ µÈ´Ù.
±× µÑ Áß Áö½ÇÀ» »ç¿ëÇÏ½Ç °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù.
¿ø·¡ Áö½ÇÀº ¼Òȱâ°üÀÇ ÀûüµÈ ¿ï°áÀ» »ç¿ëµÇ´Â ¾àÀε¥ °£¿¡¼´Â µÎµå·¯±â¸¦ Ä¡·áÇϴµ¥ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁö°í ¸¹Àº ÇÑÀǼ¿¡¼µµ ¼Ò°³°¡ µÇ´Â ³»¿ëÀÌ´Ù.
Áö½ÇÀº »ý¿ë(ßæéÄ)ÀÌ ÁÁÀº°¡ ¸»¸° °ÍÀÌ ÁÁÀº°¡?
¿ø·¡ ÇѾàÀº »ý¾àÀ¸·Î ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î´Â ¿À·¡µÇÁö ¾Ê´Â ½Å¼±ÇÑ °ÍÀÌ ÁÁÀ¸³ª À°Áø¾ç¾à(׿òçÕÞå·)À̶ó°í ÇØ¼ ¾çµ¶, Áö½Ç, ÁøÇÇ, ¹ÝÇÏ, ¸¶È², ¿À¼öÀ¯, Çü°³, À¯Çâ, Áö°¢µîÀº ¿À·¡µÇ¼ ¹¬À» ¼ö·Ï ÁÁ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.
µû¶ó¼ Áö½ÇÀº ¸»·Á¼ ¿À·¡µÈ °ÍÀÏ ¼ö·Ï ÁÁÀº ¾àÈ¿°ú¸¦ ³½´Ù.
±×·¯³ª ±»ÀÌ ¿À·¡µÈ °ÍÀ» ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°í »ýÁö½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù°í ÇÏ´õÇϵµ º°´Ù¸¥ ÇØ´Â ¾ø´Ù.
µû¶ó¼ ¾àÁÖ¸¦ ¸¸µé °æ¿ì³ª ¸Å½ÇÂ÷ ó·³ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» °æ¿ì
»ýÁö½ÇÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ ¹«°üÇϰڰí,
¸Å½Çó·³ ¼³ÅÁ¿¡ ¼ö°³¿ù°¡·® Àç¾îµ×´Ù°¡ ¿ø¾×À» ¹°°ú Èñ¼®Çؼ º¹¿ëÇØµµ µÈ´Ù.
±×¸®°í ²ú¿©¼ Â÷ó·³ ¸¶¼Åµµ µÇ°Ú´Âµ¥,
»ýÁö½ÇÀ» ±¸ÇÏ¿´´Ù¸é ±»ÀÌ ¸»·Á¼ »ç¿ëÇϱ⠺¸´Ù´Â »ýÁö½Ç ±×´ë·Î Â÷·Î ¸¸µé¾î ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.
ÇÑÀǼ¿¡ ¸»ÇÏ´Â Áö½ÇÀÇ È¿´É
"ù«Ý±Ü»ëßòÖ ò¬ãùØßçéï± öÙñÐìéÛÍ öÇè®ÔÍÌèìéâÖ
ðÄðÈÎíö¢ñð è®Ü× Ö§ß²ÞÌìíçµÜôõó"À̶ó ÇÏ¿´´Âµ¥,
ÀÌ ¸»ÀÇ Àǹ̴ ÇǺκ´¿¡ ÀºÁø(µÎµå·¯±â)°¡ »ý°åÀ» °æ¿ì
»ýÁö½ÇÀ» ÇÏ·ç¿¡ 5µ·À» ¼ú¿¡ ´ã±Å¼ ÇÏ·í¹ãÀ» ¿Âµ¹¿¡ ¹¬Çô ³õ¾Ò´Ù°¡ ¾ÆÄ§ ÀÏÂï ÁóÀ» ³»¾î¼ µû¶æÇÏ°Ô º¹¿ëÀ» Çϴµ¥,
3-4ÀÏ µ¿¾È ¹Ýº¹ÇÏ¸é ¿µ¿øÈ÷ Àç¹ßÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¶ó´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
ÀÌ ³»¿ëÀº [À¯Áø°æÇè½Å¹æ]°ú [µ¿ÀǺ¸°¨]¿¡ ½Ç¸° ³»¿ëÀ¸·Î Á» °úÀåµÊÀÌ ¾øÁö ¾Ê°í
¿©±â¿¡¼ ±ÇÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ±×´ë·Î ÀÌ¿ëÇϱâ´Â Èûµé¾î ´Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù.
º¹¿ë¹æ¹ý
¸»·Á¼ ¾àÀç·Î »ç¿ë ÁßÀÎ Áö½Ç 200gÀ» ±¸ÇÏ¿© 1.5¸®ÅÍ ÆäƼº´À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹° 3¸®ÅÍ ÀÌ»óÀ» ³Ö°í
¾àÇÑ ºÒ·Î 3½Ã°£ ÀÌ»ó ´Ù·Á¼ ¹°ÀÌ ÁÙ¸é °è¼Ó ¹°À» ºÎ¾î Àý¹ÝÀ¸·Î ¸¸µç ´ÙÀ½
ÇÏ·ç¿¡ 3¹ø Ä¿ÇÍÀÜÀ¸·Î ÇÑÀܾ¿ ½ÄÈÄ 30ºÐ °æ¿¡ º¹¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
¾Æ¸¶ 5ÀÏ Á¤µµ ºÐ·®ÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¾î´ÀÁ¤µµ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸é
³óµµ¸¦ 1/2·Î ¹±°Ô ÇÏ¿© Áõ»óÀÌ ¾ø¾î Áú¶§±îÁö º¹¿ëÇÑ´Ù.
±×·¯³ª ±â¿îÀ» ÇØÄ£´Ù°í ÇÏ¿© ³Ê¹« ¿À·§µ¿¾È º¹¿ëÇÔÀº Áö¾çÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ¸¸¼º µÎµå·¯±â¿¡´Â Áö½ÇÀ» ¾àÁÖ¸¦ ´ã±Å³õ°í¼ ¸Ô¾î º¸´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
½ÃÁß¿¡ º¸¸é ¾àÁÖ¸¦ ´ã±¼ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â Å« À¯¸®Ç׾Ƹ®°¡ ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡ ¹°·Î ¸î ¹ø Çó±¸¾î ³½ Áö½ÇÀ» 1/3 °¡·® ³Ö°í, Áö½ÇÀÌ ´Ù Àá±æÁ¤µµ·Î ¼úÀ» ³Ö´Â´Ù.
¼úÀº ¾àÁÖ·Î ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹ý¼º¼ÒÁÖ³ª ¾Æ´Ï¸é µµ¼ö°¡ ³ôÀº ¾àÁÖ¿ë ¼ÒÁÖ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
ÇÏ·çÁ¤µµ ÀÖÀ¸¸é Áö½Ç¿¡ ¼úÀÌ ½º¸çµé¾î ³²¾Æ ÀÖÁö ¾Ê´Â´Ù.
±×·¯¸é ´Ù½Ã ´Ù Àá±æ Á¤µµ·Î ä¿ö ³Ö´Â´Ù.
ÀÌ·¸°Ô 2-3¹ø Á¤µµ ÇÑ ÈÄ ¼úÀ» °¡µæºÎ¾î ¹ÐºÀÀ» ÇØ ³õ°í µû¶æÇÑ Àå¼Ò¿¡ 1´ÞÁ¤µµ º¸°üÀ» ÇÑ´Ù.
ÃÖ¼Ò 2ÁÖ ÈĺÎÅÍ º¹¿ëÀÌ °¡´ÉÇѵ¥, Ãëħ Á÷Àü¿¡ ¼ÒÁÖÀÜÀ¸·Î ÇÑÀܾ¿ À½º¹ÇÑ´Ù.
´ã±º ÈÄ 3°³¿ùÀÌ µÇ¸é
ÀÌ ÅÊÀÚÈ¿¼Ò¶û ¼ÒÁÖ¶û ¹èÇÕÇØ¼ ¸ÔÀ¸¸é ¼¼»ó¿¡¼ Á¦ÀÏ ¸ÀÀÖ´Â ¼úÀÌ µË´Ï´Ù
Á¤¸» ÇâÀÌÁÁ°í ¸ÀÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¾ÆÅäÇÇ, ±â°üÁö µî °Ç°¿¡µµ ÁÁ°í¿ä....