'Ç÷¾×ÀÇ È帧À̶õ¡¦
Ç÷¾×ÀÌ Ç÷°üÀ» ÅëÇؼ ½ÅüÀÇ °¢ ºÎºÐÀ¸·Î À̵¿ÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù. Ç÷¾×Àº »ê¼Ò¿Í ¿µ¾çºÐ °ø±Þ/ ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÆó¹° Á¦°Å/ È£¸£¸ó ¿î¹Ý/ ¼¼Æ÷ ¹æ¾î/ ü¿Â À¯Áö/ ÁöÇ÷ÀÛ¿ë µî ½ÅüÀÇ Ç×»ó¼ºÀ» À¯Áö½ÃÄÑÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ¿øÈ°ÇÑ Ç÷¾×ÀÇ È帧Àº ½Åü±â´ÉÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿äÀÎ ÀÔ´Ï´Ù.
'Ç÷¾×ÀÇ È帧'À» ¹æÇØÇÏ´Â ¿äÀÎÀº ¹«¾ùÀϱî¿ä?
Ç÷¾×¿¡´Â ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÑ Ç÷¾×¼¼Æ÷/ Á¶Àý¹°Áú/ ¿µ¾ç¼Ò µîÀÌ È帣°Ô µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª À̵éÀÌ Ç÷¾×¿¡ ³Ê¹« ¸¹°Å³ª ±× ±â´ÉÀ» ÇÏÁö ¸øÇÏ¿´À» ¶§´Â Ç÷¾×ÀÇ È帧À» ¹æÇØÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
±× ¿äÀÎ Áß¿¡ Çϳª°¡ °úµµÇÑ¡°Ç÷¾×ÀÀ°í¹ÝÀÀ¡±ÀÔ´Ï´Ù. Ç÷°üÀÌ ¼Õ»óµÇ¸é, ¼Õ»óµÈ ºÎÀ§¿¡ Ç÷¼ÒÆÇ(Ç÷¾× ¼ººÐÀÇ Çϳª·Î Ç÷¾×ÀÀ°í¿Í ÁöÇ÷ÀÛ¿ë¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÔ.)ÀÌ ¸ð¿©µé°í, ¿©·¯ Á¶Àý ¹°Áú°ú ÇÔ²² Ç÷¾×µ¢¾î¸®¸¦ Çü¼ºÇÏ¿©, ÁöÇ÷ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. Á¤»óÀûÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ÁöÇ÷ÀÌ µÈ ÈÄ ÁöÇ÷ÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í Ç÷¾×µ¢¾î¸®´Â ´Ù½Ã ºÐÇصǾî, Ç÷¾×ÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÌ°í Ç÷¾×ÀÇ Ç×»ó¼ºÀ» À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
±×·¯³ª ¿©·¯ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ ±ÕÇüÀÌ ±úÁö¸é, Ç÷Àü(»ý¹°Ã¼ÀÇ Ç÷°ü ¼Ó¿¡¼ ÇÇ°¡ ±»¾î¼ µÈ Á¶±×¸¶ÇÑ Ç͵¢ÀÌ.)À» À¯¹ßÇÏ¿© Ç÷¾×ÀÇ È帧À» ¹æÇØÇÏ°í, Ç÷°ü¼öÃàÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¼Õ»óµÈ Ç÷°üÀ¸·Î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ½×¿© Çöó±×¸¦ Çü¼ºÇÏ°Ô µÇ¸é, Çöó±×°¡ ½×ÀÎ Ç÷°ü ºÎºÐÀº ºÎÇ®¾î¿À¸£°Ô µÇ°í, Ç÷°üÀÌ Á¼¾ÆÁ® Ç÷¾×ÀÇ È帧À» ¹æÇØÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ç÷¾×ÀÀ°íÀÛ¿ëÀº Ç÷¾×ÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÌ°í Á¤»óÀûÀÎ È帧À» À¯ÁöÇϴµ¥ Áß¿äÇÏÁö¸¸, ºñÁ¤»óÀûÀÎ Ç÷¾×ÀÀ°íÀÛ¿ëÀº Ç÷¾×ÀÇ È帧¿¡ ¹æÇØ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡®Ç÷¾×ÀÇ È帧¡¯À» Á¶ÀýÇÏ´Â ¿äÀÎÀº ¹«¾ùÀϱî¿ä?
Ç÷¾×ÀÇ È帧Àº ´Ù¾çÇÑ ¿äÀο¡ ÀÇÇÏ¿© Á¶Àý µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, Áö¹æ, Æ÷µµ´ç µî°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ¾î ÀûÀýÇÑ ½ÄÀÌ·Î Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡°°Ç°ÇÑ Ç÷¾×ÀÇ È帧 À¯Áö ±â´É¡±
°Ç°À» À¯ÁöÇÏ·Á¸é Ç÷¾×ÀÇ È帧ÀÌ ¿øÈ°ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¿©·¯ °¡Áö ÀÌÀ¯·Î Ç÷¾× È帧¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â¸é, ¿ì¸® ¸öÀÇ Ç×»ó¼ºÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µË´Ï´Ù. °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ºñÁ¤»óÀû Ç÷¾×ÀÀ°í¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°Å³ª, Ç÷ Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× Áß¼ºÁöÁúÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ °Ç°ÇÑ Ç÷¾× È帧¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°Ç°ÇÑ Ç÷¾×È帧À» À¯ÁöÇÏ·Á¸é Áö¹æ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ¿À¸Þ°¡-3Áö¹æ»êÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã¸®°í, ¿îµ¿°ú ½Ä»çÁ¶Àý·Î Á¤»ó üÁßÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ µ¿¹°¼º Áö¹æ/ ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°/ °úµµÇÑ ¼Ò±Ý µîÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ä¼Ò/ °úÀÏ/ »ý¼±/ ½Ä¹°¼º Áö¹æ/ µµÁ¤ÇÏÁö ¾ÊÀº °î·ù µîÀÇ ¼·Ã븦 ³ôÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû¿¡¼ ±× ±â´ÉÀ» ÀÎÁ¤ÇÑ ¿ø·á´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÇÔÀ¯À¯Áö, °¨¸¶¸®³î·»»êÇÔÀ¯À¯Áö, ¿µÁö¹ö¼¸ÀÚ½ÇüÃßÃâ¹°, È«»ï µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯ À¯Áö
¿ªÇבּ¸¿¡ ÀÇÇϸé ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î »ý¼±À» ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº °ü»óµ¿¸Æ½ÉÀåÁúȯ(CHD)À¸·Î ÀÎÇØ »ç¸ÁÇÒ È®·üÀÌ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µéº¸´Ù ÈξÀ ´õ ³·´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. À̴¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê¡¯¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê¡¯Àº¡®¿¡ÀÌÄÚ»çÆ柿£»ê(EPA) ¶Ç´Â µµÄÚ»çÇí»ç¿£»ê(DHA)°ú °°ÀÌ »ý¼±ÀÇ ±â¸§¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ÀÎüÀÇ ³ú, ½Å°æÁ¶Á÷ µî¿¡ ¸¹ÀÌ ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ºÎÁ· µÉ °æ¿ì °¢ Á¶Á÷ÀÇ ±â´É¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿À¸Þ°¡ 3 Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯À¯Áö´Â º¸Åë ½ÄÇ°À¸·Î ¼·Ãëµµ °¡´ÉÇÑ°¡¿ä?
¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯À¯Áö¡¯´Â ü³»¿¡¼ ¸®³î·»»ê(linolenic acid)À¸·ÎºÎÅÍ ÇÕ¼ºµÇ±âµµ Çϴµ¥ ±× È¿À²ÀÌ ¸Å¿ì ³·¾Æ ½ÄÇ°À¸·Î Á÷Á¢ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
½Ä¹°¼º ÇöûÅ©ÅæÀ̳ª ÇØÁ¶·ù(Ŭ·Î·¼¶ó µî)¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í, À̸¦ ¸ÔÀÌ·Î ÇÏ´Â ¾î·ù ¶Ç´Â ¾î·ù¸¦ ¸ÔÀÌ·Î ÇÏ´Â ÇØ¾ç µ¿¹°¿¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯À¯Áö¡¯°¡ dzºÎÇÑ ½ÄÇ°±Þ¿øÀ¸·Î´Â û¾î, °íµî¾î, ¹Ù´Ù ¼Û¾î, ¿¬¾î, Á¤¾î¸®, ÂüÄ¡ °°Àº ¾î·ù µîÀ̸ç, ÀÌ´Â ½Ä»ç¿¡¼ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯À¯Áö[¿¡ÀÌÄÚ»çÆ柿£»ê(EPA) ¶Ç´Â µµÄÚ»çÇí»ç¿£»ê(DHA)]¡¯´Â ºñÁ¤»óÀûÀÎ Ç÷¾×ÀÀ°íÀÛ¿ëÀ» ¹æÇØÇÏ¿©, Ç÷¾×ÀÇ È帧À» °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, °£¿¡¼ Áß¼ºÁö¹æÀÇ ÇÕ¼ºÀ» ¹æÇØÇÏ¿© Ç÷¾× Áß °Ç°ÇÑ Áß¼ºÁö¹æÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯À¯Áö¡¯´Â Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡¿Í Ç÷¾×ÀÇ È帧ÀÌ ¿°·ÁµÇ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ ±â´É¼º¿ø·á·Î, ÀÌ·¯ÇÑ ±â´ÉÀ» ±â´ëÇϱâ À§Çؼ´Â EPA¿Í DHAÀÇ ÇÕÀ¸·Î¼ ÀÏÀÏ 0.5~2 gÀ» ¼·ÃëÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
Àá±ñ! ÀÌÁ¡ ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä!
Á¦¾ÈµÈ ¼·Ãë·® ÀÌ»óÀ¸·Î ¼·ÃëÇÑ´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ±â´É¼ºÀÌ ´õ ÁÁ¾ÆÁö´Â °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
¿ÀÈ÷·Á °ú·® ¼·Ãë ½Ã Ç÷Àü¿ëÇØÀÛ¿ëÀ¸·Î ÇǸ¦ ¸ØÃßÁö ¾Ê°Ô ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¼ö¼ú Àü¿¡´Â ¼·Ã븦 ±ÝÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, Ç×Ç÷¾×ÀÀ°íÁ¦, °íÁöÇ÷ÁõÄ¡·áÁ¦, °íÇ÷¾ÐÄ¡·áÁ¦, ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁøÅëÁ¦(¾Æ½ºÇǸ°, À̺ÎÇÁ·ÎÆæ)¿Í °°ÀÌ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ±× È¿°ú(ÇǸ¦ ¸ØÃßÁö ¾Ê°Ô ÇÏ´Â ±â´É)¸¦ Áõ°¡ ½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
Q&A
Q1 ³ôÀº Ç÷´ç°ú Ç÷¾× È帧Àº °ü°è°¡ ¾ø´Ù. (X)
Ç÷´ç°ú Ç÷¾× È帧Àº °ü°è°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¸é ³ôÀº Ç÷´çÀº Ç÷¾×ÀÇ Á¢Âø¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í, ³ôÀº Ç÷´çÀÚü°¡ Ç÷°ü¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î ¿øÈ°ÇÑ Ç÷¾×È帧À» ¹æÇØÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
Q2 Èí¿¬Àº °Ç°ÇÑ Ç÷¾× È帧¿¡ À§Çè¿äÀÎÀÌ´Ù. (O)
Èí¿¬Àº Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ÀÏ»êÈź¼ÒÀÇ ³óµµ¸¦ ³ô¿© Á¶Á÷¿¡ º¸³»´Â »ê¼ÒÀÇ ¾çÀ» ÁÙÀÏ »Ó ¾Æ´Ï¶ó, Ç÷°ü¿¡ Ç͵¢¾î¸®¸¦ Çü¼ºÇÏ°Ô ÇÏ¿© Ç÷¾×ÀÇ È帧¿¡ À§Çè¿äÀÎÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× ¹Û¿¡ °Ç°ÇÑ Ç÷¾×ÀÇ È帧¿¡ ÇØ·Î¿î ¿äÀÎÀº¡®³ôÀº Ç÷´ç¡¯,¡®³ôÀº Ç÷¾Ð¡¯,¡® ³ôÀº LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ¡¯,¡®½ºÆ®·¹½º¡¯,¡® °ú´ÙÇÑ À½ÁÖ¡¯¸¦ µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Q3 ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀº °Ç°ÇÑ Ç÷¾×È帧¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. (O)
»ý¼±±â¸§, ÇöûÅ©Åæ, Çػ깰¿¡ dzºÎÇÑ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ÇʼöÁö¹æ»êÀ¸·Î Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾ÀÔ´Ï´Ù. ¿À¸Þ°¡-3Áö¹æ»êÀº Ç÷¾×ÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× Áß¼ºÁö¹æ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß¾î °Ç°ÇÑ Ç÷¾×ÀÇ È帧¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâó : ½Ä¾àû