»À À°¼öÀÇ È¿´É ¸é¿ª·Â ³ôÀÌ°í ¼÷¸é¿¡ µµ¿ò
»ç°ñ±¹¹° µî »À À°¼ö°¡ ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ°í
ÇǺθ¦ À±ÅÃÇÏ°Ô ÇÏ¸ç ¼÷¸éÀ» µ½´Â´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
»À À°¼ö´Â ´ë°³ À°¿ì(°í±â »ý»êÀ» ÁÖ¸ñÀûÀ¸·Î »çÀ°µÈ ¾ó·è¼Ò ¼ö¼Ò) µî
¼Ò¿Í ´ßÀÇ »À¸¦ ¹°¿¡ ´ã±Ù µÚ 24½Ã°£±îÁö ¿ì·Á³» ¾ò´Â´Ù.
»À À°¼ö°¡ ¼Ò°í±â ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¸Å ´Ü¹éÁúÀ» °ø±ÞÇÏÁø ¾ÊÁö¸¸
»ó´ç·®ÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀº ºÐ¸íÇÏ´Ù.
ÇÑÆí »À À°¼ö¸¦ ¸¸µé ¶§ Àç·á·Î ÀûÇÕÇÑ À°¿ì°í±â´Â ±¹³»¹ý»ó
ÇÑ¿ì°í±â¿Í Á¥¼Ò°í±â¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç ¼Ò°í±â¸¦ °¡¸®Å²´Ù.
±â»ç Á¦¸ñ°ú ÁÖ¿ä ¹®ÀåÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ÀÚµ¿¿ä¾àÇÑ °á°úÀÔ´Ï´Ù.
Àüü ¸Æ¶ôÀ» ÀÌÇØÇϱâ À§Çؼ´Â º»¹® º¸±â¸¦ ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
Áö³ 26ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ÀÇ °Ç°Àü¹®Áö
¡®¿ì¸Õ½º Çコ¡¯´Â ¡®¿µ¾çÇÐÀÚ°¡ ÀüÇÏ´Â »À À°¼öÀÇ 8°¡Áö ÁøÂ¥ °Ç° ÇýÅÃ
(8 Very Real Health Benefits Of Bone Broth, According To Nutritionists)À̶õ Á¦¸ñÀÇ 19ÀÏÀÚ
±â»ç¸¦ ÅëÇØ »À ±¹¹° À½½ÄÀÇ °Ç°»ó ÀåÁ¡À» ÁýÁß ¼Ò°³Çß´Ù.
»À À°¼ö´Â ´ë°³ À°¿ì(°í±â »ý»êÀ» ÁÖ¸ñÀûÀ¸·Î »çÀ°µÈ ¾ó·è¼Ò ¼ö¼Ò) µî
¼Ò¿Í ´ßÀÇ »À¸¦ ¹°¿¡ ´ã±Ù µÚ 24½Ã°£±îÁö ¿ì·Á³» ¾ò´Â´Ù.
¿©±â¿¡ Çãºê¤ý¾ç³ä¤ýä¼Ò µîÀÌ Ãß°¡µÈ´Ù. »À À°¼ö¸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤¿¡¼
¼Ò°í±âÀÇ ¿¬°ñ°ú °áÇÕÁ¶Á÷ÀÌ Äݶó°Õ ´Ü¹éÁú·Î º¯È¯µÈ´Ù.
¼Ò¿¡¼ ¾òÀº »À À°¼ö´Â Àú¿·®¤ý°í´Ü¹é ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. 100g´ç ¿·®Àº 46§»´Ù.
´Ü¹éÁú 2g, Áö¹æ 0.6g, ź¼öȹ° 7g, ½ÄÀ̼¶À¯ 0.4g ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù(¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ ¿µ¾ç µ¥ÀÌÅͺ£À̽º).
»À À°¼öÀÇ À£ºù È¿°ú·Î ´ÙÀ½ 8°¡Áö°¡ ¼±Á¤µÆ´Ù.
1. °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò Á¦°ø :
»À ±¹¹°¿£ ´Ü¹éÁú¤ýÁö¹æ¤ýź¼öȹ° ¿Ü¿¡ ºñŸ¹Î¤ý¹Ì³×¶ö µî 5´ë ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸ðµÎ µé¾î ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Çѱ¹ÀÎÀÌ ºÎÁ·ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â Ä®½·¤ýÄ®·ý¤ý¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
2. ÀúÄ®·Î¸® :
»À ±¹¹° 1ÄÅÀÇ ¿·®Àº 35¡85§»·Î, ´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀÎ »ç¶÷µµ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
3. ¼ÒÈ ¿ëÀÌ :
»À ±¹¹°Àº ¼Òȱ⠰ǰÀ» µ½´Â´Ù.
ƯÈ÷ »À ±¹¹° ¾È¿¡ µç Á©¶óƾ(Äݶó°ÕÀ» ¶ß°Å¿î ¹°·Î ó¸®ÇÏ¸é ¾ò¾îÁö´Â ´Ü¹éÁú)ÀÌ Àå °Ç°¿¡ ÀÌ·Ó´Ù.
4. °üÀý °Ç°¿¡ À¯ÀÍ :
»À À°¼ö¿¡ dzºÎÇÑ Á©¶óƾÀº ¿¬°ñÀ̳ª ±ÙÀ°¿¡ °³º° ¾Æ¹Ì³ë»êº¸´Ù ´õ Àß Èí¼öµÈ´Ù.
ÀÌ´Â °üÀý °Ç°¿¡ ÀÌ·Ó´Ù. »À À°¼ö¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ À°·ù´Â ±ÙÀ°°ú °üÀýÀÌ Æ°Æ°ÇÏ°Ô À¯ÁöµÇµµ·Ï ÇÏ´Â
¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÈǸ¢ÇÑ °ø±Þ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
5. ´Ü¹éÁú °ø±Þ :
´Ü¹éÁúÀº »À¤ý±ÙÀ°¤ý¿¬°ñ¤ý»À¤ýÇ÷¾×ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀÌ´Ù.
»À À°¼ö°¡ ¼Ò°í±â ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¸Å ´Ü¹éÁúÀ» °ø±ÞÇÏÁø ¾ÊÁö¸¸
»ó´ç·®ÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀº ºÐ¸íÇÏ´Ù.
6. ¸é¿ª·Â °È :
»À À°¼ö¿¡ µç ´Ü¹éÁúÀº Ç×üÀÇ »ý¼ºÀ» ½ÅüÀÇ ¸é¿ª ½Ã½ºÅÛÀ» °ÈÇÑ´Ù.
7. ÇǺΠ°Ç° À¯Áö :
»À À°¼ö¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Äݶó°ÕÀº ÇǺΠź·Â°ú º¸½ÀÀ» µ½´Â´Ù.
Äݶó°ÕÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÇ°Àº ã±â Èûµé´Ù.
8. ¼÷¸é¿¡ ±â¿© :
µðÄ«ÆäÀÎ Â÷³ª µû¶æÇÑ ¿ìÀ¯°¡ ¼÷¸é¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â °ÍÀº ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÌ´Ù.
»À À°¼ö¸¦ ¸Ó±×ÀÜ¿¡ ´ã¾Æ ¸¶½Ã´Â °Íµµ ºñ½ÁÇÑ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù.