해독작용에 탁월한 식품들과 먹는 방법

평소에 쉽게 접할 수 있는 음식! 하지만 잘 알고 먹으면 해독 작용을 하는 용한 음식~!!
그것도 어떻게 먹느냐에 따라 해독기능이 달라진다고 하네요.
그럼, 해독에 탁월한 식품들과 먹는 방법까지 함께 알아볼까요?

1. 꿀

꿀은 살균에 탁월한 효능을 지닌 식품입니다.
각종 알레르기성 질환으로부터 몸을 보호해주며, 면역력을 높여주는 기능까지 있다고 하네요. 
특히 꿀에 함유되어 있는 칼륨 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰 주기 때문에 산성화된 혈액을 중화시키는 효능이 있답니다.
또한 변비를 치유하는 기능이 탁월하다고 합니다.
  
<먹는 방법>
꿀물이 숙취에 좋다는 것은 다들 알고 계시죠?
이때 뜨거운 물에 타 먹는 것보다 조금 식힌 따뜻한 물에 타서 먹는 것이 더 좋다고 합니다.
그래야 몸 속의 독소를 몸 밖으로 배출하는 성분이 더욱 효력을 낸다고 하네요.
변비가 있으신 분은 검은깨와 꿀, 우유를 섞어 매일 아침 공복 상태에서 한 잔씩 마셔주면 좋다고 합니다.

2.마늘

마늘은 우리 몸 속의 혈액을 깨끗하게 해주며, 신진대사의 기능을 원활하게 해주는 기능이 있는 식품이랍니다.
비타민 B와 글리코겐이라는 성분이 간에 쌓인 피로를 풀어주며 스트레스 해소를 돕기도 하고요.
또한 다들 아시다시피 항암효과가 탁월하다는 사실!!
 

<먹는 방법>
좋다고 많이 먹는 건 오히려 몸의 신진대사에 방해가 된다는 점!
뭐든지 과유불급(過猶不及)이랍니다.
하루에 2쪽 정도씩만 먹는 습관을 가지도록 하세요.
익힌 마늘이나 장아찌로 만들어 드신다면 4쪽까지는 괜찮답니다.
갑자기 많은 양을 드시면 위를 자극할 수도 있으니 주의하세요.

3. 된장

된장은 어떤 식품보다도 간 해독에 효과가 가장 탁월한 식품이랍니다.
그래서 숙취해소용으로 된장국을 찾나 봐요.
된장은 간 해독뿐만 아니라 간 기능을 강화하는 효능까지 장착한 그야말로 효자식품이랍니다.
마늘과 마찬가지로 항암, 항노화 작용을 하는 식품으로도 알려져 있죠.

<먹는 방법>
된장은 소금 함량이 높고 비타민 A와 비타민 C가 부족한 것이 단점이기도 하죠.
따라서 된장을 먹을 때나 된장국을 만들 때 부추와 함께 조리하세요.
 
부추에 함유되어 있는 풍부한 칼륨이 소금을 배출시키는 역할을 하며 된장에 부족한 비타민 A, C를 보충해주기 때문이랍니다.
정말 환상적인 콤비플레이죠?

4. 생강

생강은 예로부터 몸 속의 나쁜 기운을 없애주고 독소를 배출하는 데 탁월한 것으로 알려져 왔습니다.
특히 바이러스를 죽이면서도 인공 항생제와 달리 세균에 대한 저항력을 키워주는 식품이랍니다.
감기에 대한 면역, 위장 질환에 생강만한 식품은 아마 없을 듯 하네요.

<먹는 방법>
생강은 사실 쉽게 먹기 힘든 식재료 중 하나죠?
그 맛과 향이 너무 강해서 그런데요,
차로 만들어 드시면 쉽게 섭취하실 수 있답니다~!!

5. 오미자

오미자는 기름 수렴하는 작용을 하는 대표적인 식품이랍니다.
스트레스를 풀어주고 간 기능을 보호하는 데 도움이 된답니다.

<먹는 방법>
오미자는 과일과 함께 곁들여 먹어도 별미랍니다.
요즘과 같이 더운 여름철, 화채로 만들어 드셔보세요.
오미자 우린 물에 과일을 띄워 주기만 하면 끝!
풍부한 섬유질과 비타민을 함께 흡수할 수 있어 몸에 더욱 좋겠죠?

6. 클로렐라

클로렐라는 그리스어로 녹색을 의미하는 ‘Chlors’와
라틴어로 아주 작은 것을 의미하는 ‘Ella’의 합성어라고 합니다.
세포의 크기는 0.01m가 채 되지 않는 적혈구 크기라고 하니 정말 작은 게 맞네요.
 
또 한가지 놀라운 사실!
바로 우주인들의 식량으로 이용된다고 합니다.
그럼 정말 좋은 식품 맞겠죠? ㅎㅎ
 
클로렐라는 주로 호수 등 민물을 떠다니며 서식하는 녹조류 플랑크톤의 일종인데요,
단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 다량 함유되어 있답니다.
단백질의 경우에는 100g당 60g이나 들어있는데요,
이는 우유의 30배에 해당하는 수치라고 하니 정말 엄청난 수치!
또한 몸에 쌓인 중금속과 다이옥신을 배출하는 기능이 있어,
몸 속의 이온밸런스를 잡아주는데 탁월한 효능이 있는 식품이랍니다.

<먹는 방법>
시중에 나와 있는 알약 형태의 제품을 드시는 것이 섭취하기 가장 간편한 방법이랍니다.
 단, 수분을 빼고 알약 형태로 만든 것이므로 물을 많이 마셔야 흡수가 더 수월하다는 점! 기억해 두세요.

7. 다시마

다시마에는 양질의 섬유질에 속하는 알긴산이 다량 함유되어 있어 음식물이 장내에 머무는 시간을 짧게 해주는 기능을 한답니다.
따라서 대장 기능이 좋아지기 때문에 변비에 탁월하며 불필요한 지방, 염분, 중금속 등
몸 속 유해 물질을 흡착하여 배출시키는 데 탁월한 식품이랍니다~!
 
 <어떻게 먹을까?>
다시마를 손바닥 크기로 잘라서 물에 잠깐 불려 짠 맛을 빼줍니다.
그 다음, 호일에 싸서 구운 뒤 가루로 만들어 하루에 한 번 한 술씩 드셔보세요.
이렇게 꾸준히 먹어주면 니코틴 해독에도 좋고 변비 치료에도 좋다고 하네요.