1. 태음인
  태음인이 우리나라 인구의 절반을 차지하는 가장 많은 체질.
  1만명을 기준으로 봤을 때 약 5천명이 태음인 
 
▶ 태음인의 특징
* 외모는 골격이 굵고
  * 성격은 느긋하고 참을성이 많으며, 성취력이 강함
  * 건강상태는 비만 체질이 많고, 호흡기와 순환기가 약함 
 
▶ 태음인의 건강식
잣, 호두, 밤, 율무, 옥수수, 현미, 은행, 도라지, 더덕, 버섯, 소고기, 배, 살구, 자두, 매실, 칡(갈근), 마(산약), 맥문동, 오미자 
 
▶ 태음인을 위한 <오과다>
 
>> 재료
호두(10개), 은행(15개), 대추(7개), 생밤(껍질째로. 7개), 생강(한덩어리), 물, 설탕이나 꿀 
 
- 재료를 모두 냄비에 넣고 적당히 물을 붓고 달인다.
- 꿀이나 설탕을 넣어 차처럼 마시면 오래된 기침에도  좋을 뿐 아니라 영양도 풍부한 차가 된다. 
 
2. 소양인
  두 번째로 많은 체질, 소양인 
 
▶ 소양인의 특징
* 외모는 어깨가 넓은 편이고,
  * 성격은 활달하고 추진력이 좋으나 급한 편이며 화를 잘 냄.
  * 건강 상태는 열이 많고 비뇨생식기가 약한 편 
 
▶ 소양인의 건강식
돼지고기, 오리고기, 포도, 참외, 딸기, 복분자, 배추, 상추, 시금치, 나물류, 미역, 다시마, 대하, 복어, 숙지황, 구기자, 산수유, 백복령 
 
▶  소양인을 위한 <산수유정과>
   
>> 재료 : 산사 1/2컵, 꿀 1컵, 설탕 25g,  물 1컵, 소금 약간 
 
     - 산수유는 씻어서 물기를 빼 놓는다.
- 물 1컵에 설탕과 소금을 넣고 센불에서 끓인다.
- 한소끔 끓으면 산수유와 꿀의 반량을 넣고 약불로 끓인다.
- 어느 정도 졸면 나머지 꿀을 넣고 윤기나게 졸인다. 
 
3. 소음인
  세 번째로 많은 체질, 소음인 
 
▶ 소음인의 특징
* 외모는 하체가 발달했고,
   * 성격은 내성적이고 온순한 편이나 소극적이고 우유부단함
   * 건강 상태는 소화기계통이 약하고 손발이 차며 추위를 많이 탐 
 
▶ 소음인의 건강식
닭고기, 찹쌀, 감자, 꿀, 마늘, 생강, 파, 고추, 토마토, 복숭아, 인삼, 홍삼, 계피, 생강, 대추 
 
▶  소음인을 위한 <마늘잼>
   
>> 재료 : 마늘ㆍ사과 150g씩, 레몬즙 1큰술, 계피가루 1/3작은술, 설탕 1컵 
 
- 냄비에 마늘이 잠길 정도의 물을 붓고 삶은 후 살짝 으깬다.
- 사과는 껍질을 벗겨 강판에 간 다음 갈변을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌려둔다.
- 냄비에 으깬 마늘과 ②의 사과, 계피가루, 설탕을 넣고 은근한 불에서 저어가며 조린다.
     - 잼 한 숟가락을 찬물에 떨어뜨려 풀어지지 않으면 불을 끈다.
- 하루 2~3회, 1작은술씩 떠먹는다
 
4. 태양인
  우리나라에선 극히 드문 체질 
 
▶ 태양인의 특징
* 외모는  목덜미가 굵고 머리가 큰편, 눈빛이 강하고, 목소리가 우렁차다
   * 성격은 영웅심이 많고 저돌적임. 창의적이고 강직한 편.
* 마음이 넓어서 다른 사람의 말을 잘 듣는다
   * 건강 상태는 하체가 약하고, 소화흡수력이 약하다 
 
▶ 태양인의 건강식
메밀, 새우, 조개류, 게, 낙지, 문어, 오징어, 솔잎, 포도, 다래, 앵두,  모과, 순채, 오가피 
 
▶  태양인을 위한 <모과주> 
 
>> 재료 : 모과 300g, 설탕 20g, 소주 1.8리터
   
- 말린 모과에 설탕을 섞고 소주를 부어 밀봉하여
- 서늘하고 빛이 없는 곳에서 2-3개월간 숙성 후
- 맑은 술을 떠서 하루에 1-2회 2큰술씩 먹는다.