검은깨는 몸의 신장을 보하는 성분을 가진 아주 좋은 음식이다.
신장이라는 것은 한방에서는 아랫배속의 비뇨, 생식기계통을 통틀어 말하는 것으로 인체에서 기를 생산하는 아주 근본이 되는 장부이다.
이러한 신장이 약해지면 정력도 감퇴되고 머리도 빠지게 되므로 최근에는 탈모치료에 검은깨가 많이 사용되기도 한다.

 
영양이 결핍된 피부를 다스리는데 빼놓을 수 없는 천연미용재료 중의 하나.
섬유질과 칼슘성분이 풍부해 피부영양제로 탁월하다. 특히 비타민E가 다른 곡식에 비해 많이 들어있어 피부노화방지에 좋다.

※ '흑임자'라고 불리는 검은깨는 섬유질과 칼슘성분이 많아 일반 흰깨에 비해 효능이 크다. 한방에서 검은깨를 변비 치료와 영양강장제로 사용해 온 까닭도 여기에 있다.

 
검은 깨는 신라의 화랑들이 수련할 때 즐겨 먹었던 식품이라고 한다. 곡식 중 가장 좋다고 해 거승(巨勝)이라고도 불린다. 뼈를 튼튼하게 하고 오장의 기능을 원활하게 한다는 이유로 수술받은 환자에게 흔히 검은 깨 죽이 추천된다.
검은깨를 볶아서 소량씩 먹으면 상관이 없으나 다른 음식과 같이 먹거나 깨를 과량으로 복용하는 경우에는 설사를 하게되는 경우가 있다.
♠ 가슴이 쓰릴 때 : 검은 깨소금을 밥에 비벼먹으면 효과가 있다.
깨는 위산 과잉 상태를 중화시켜 위액의 분비를 억제하는 효과가 있기 때문에 가슴이 쓰린 증세를 완화시킨다.
♠ 아토피성이나 건성 피부염을 앓고 있는 아이들에게도 검은 깨가 유용하다. 검은 깨 3백g.해삼 3백g.생마 1백g을 물에 넣어 1시간 쯤 달인 후 이틀간 여섯번에 걸쳐 나눠 마시면 효과가 있다.
♠ 해독.소염작용이 있는 검은 깨는 여름철 여행길에 챙겨가면 요긴하게 쓸 수 있다.
♠ 음식을 잘못 먹어 복통이나 변비가 생기면 검은 깨 기름으로 무친 나물이나 볶은 밥이 효과적이다. 벌레에 물려 생긴 상처 부위엔 검은 깨 기름을 발라주면 잘 아문다.