|
|
°Ü¿ì»ìÀÌÀÇ È¿´É
|
|
|
|
|
|
|
[°Ü¿ì»ìÀÌÀÇ È¿´É] - Ç×¾ÏÀÛ¿ë - °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¾ÆÁÖ °·ÂÇÑ Ç׾ϽĹ°ÀÇ Çϳª·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. µ¶ÀÏ µî.À¯·´¿¡¼´Â ¾Ï Ä¡·á¿¡ ¾ÆÁÖ Å¹¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ½Ä¹°·Î °Ü¿ì»ìÀÌ¿Í ÅиÓÀ§¸¦ ²Å°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡¼µµ ¹Î°£¿¡¼ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ´Þ¿©¼ ¸Ô°í À§¾Ï, ½ÅÀå¾Ï, Æä¾Ï µî ¿©·¯°¡Áö ¾ÏÀ» Ä¡À¯ÇÑ »ç·Ê°¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. - °íÇ÷¾Ð - °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ÈǸ¢ÇÑ °íÇ÷¾Ð Ä¡·áÁ¦¶ó ¿©±â¸é µÈ´Ù. °íÇ÷¾ÐÀ¸·Î ÀÎÇÑ µÎÅë, Çö±âÁõ µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ°í ¸¶À½À» ÁøÁ¤½ÃÅ°´Â È¿°úµµ Ź¿ùÇÏ´Ù. ÇÏ·ç 20¡30gÀ» ¹°·Î ´Þ¿© Â÷ ´ë¿ë À¸·Î ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Å´Ù. - ½Å°æÅë, °üÀý¿° - °Ü¿ì»ìÀ̸¦ µ¶ÁÖ¿¡ ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ 1³â ÀÌ Áö³ÈÄ Á¶±Ý¾¿ ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ã¸é °üÀý¿°, ½Å°æÅë¿¡ Å« È¿°ú¸¦ º¼¼öÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ÁöÇ÷ÀÛ¿ëµµ ¶Ù¾î³ª¹Ç·Î ¿©¼ºÀÇ ¿ù°æ°ú ´ÙÁõÀ̳ª °®°¡Áö ÃâÇ÷ÀÌ ÀÖ´Â Áõ»ó¿¡ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. - ÀÌ´¢ÀÛ¿ë ¹× ¾È½ÅÀÛ¿ë - ¸öÀÌ º×°í ¼Òº¯ÀÌ Àß ¾È ³ª¿À´Â Áõ¼¼¿¡ Ä¡·á È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °£°æȳª ¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇÑ º¹¼ö¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç °áÇÙ¼º ´ç´¢¿¡µµ ÁÁ´Ù. ÀÓ»êºÎ°¡ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¸ÔÀ¸¸é žư¡ °Ç°ÇØÁö°í Æí¾ÈÇØÁø´Ù. ±×¸®°í °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. Å« µ¶¼ºÀÌ ¾øÀ¸¹Ç·Î º¹¿ë·®¸¸ Àß ÁöŲ´Ù¸é ´©±¸µçÁö ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ë ÇÒ¼öÀÖ´Â ÁÁÀº ¾àÃÊÁßÀÇ Çϳª°¡ ¹Ù·Î °Ü¿ì»ìÀÌ´Ù." ¾î´À ¾àÃÊ ¿¬±¸°¡ºÐÀÌ ¾´ <ÅäÁ¾¾àÃÊÀå¼ö¹ý> °Ü¿ì»ìÀÌ¿¡ ´ëÇؼ ÀÌ·¸°Ô °á·ÐÀ» À̾߱â ÇÏ°í ÀÖ´Ù °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¿¾ ¼±Á¶µéÀÌ ÃÊÀÚ¿¬ÀûÀÎ ÈûÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ï¾î ¿Â ½Ä¹°ÀÌ´Ù. µ¿¼¾çÀ» ¸··ÐÇÏ°í ¿¾ »ç¶÷µéÀº °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ±Í½ÅÀ» ÂÑ°í, ¿Â°® º´À» °íÄ¡¸ç, ¾ÆÀ̸¦ ³º°Ô ÇÏ°í, º¶ô°ú ÈÀ縦 ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àå»ýºÒ»çÀÇ ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Â ½Å¼ºÇÑ ½Ä¹°·Î ¿©°Ü¿Ô´Ù. ¿¾ »ç¶÷µéÀÌ °Ü¿ì»ìÀÌ°¡ ½ÅÅëÇÑ ´É·ÂÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹ÏÀº °Í¿¡´Â ±×·² ¸¸ÇÑ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¸ðµç ³ª¹«°¡ ÀÙÀ» ¶³±º °Ü¿ï¿¡µµ Ȧ·Î °øÁß¿¡¼ Ǫ¸£¸§À» ÀÚ¶ûÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ»ý Èë°ú Á¢ÃËÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ²ÉÀ» ÇÇ¿ì°í ¾Æ¸§´Ù¿î ¿¸Å¸¦ ¸Î´Â´Ù. ƯÈ÷ À¯·´ »ç¶÷µéÀº Âü³ª¹«¿¡ ±â»ýÇÏ´Â °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ºÒ»ç½ÅÀÇ »ó¡À¸·Î ¹Ï¾ú°í ÇÏ´ÃÀÌ ³»¸° ¿µÃÊ(çÏõ®) ¶ó°í ½Å¼º½ÃÇÏ¿© Àý´ëÀûÀÎ °æÀÇ·Î¿î ½Ä¹°·Î ¿©°å´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ³ª¹« ÁÙ±â À§¿¡ Âø»ýÇÏ´Â ±â»ý½Ä¹°·Î Âü³ª¹«,Æسª¹«, »Í³ª¹«, ¶±°¥³ª¹«, ÀÚÀÛ³ª¹«, ¹öµå³ª¹«, ¿À¸®³ª¹«, ¹ã³ª¹« µîÀÇ ¿©·¯³ª¹« Áٱ⿡»Ñ¸® ³»·Á ¹Ú¾Æ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏ¸ç »ì¾Æ°£´Ù. ±×·¯³ª °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¿±·Ï¼Ò¸¦ °®°í ÀÖ¾î ÀÚü¿¡¼ ź¼Ò µ¿ÈÀÛ¿ë À» ÇÏ¿© ¿µ¾çºÐÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼÷ÁֽĹ°ÇÑÅ×¼´Â ¹°¸¸À» »©¾ÑÀ» »ÓÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ´ë°³ °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¼÷ÁֽĹ°¿¡ °ÅÀÇ È¤Àº ÀüÇô ÇÇÇظ¦ ÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù. º½ºÎÅÍ ³ª¹µÀÙÀÌ ³ª¿À±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ´Ù¸¥ ½Ä¹°ÀÇ ±×´Ã¿¡ °¡·Á¼ ÇÞºµÀ» ¹ÞÁö ¸øÇϱ⿡ ÀÚ¶óÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù°¡ °¡À»ÀÌ µÇ¾î ³ª¹µ ÀÙÀÌ ¶³¾îÁö¸é ²ÉÀ» ÇÇ¿ì°í °Ü¿ïµ¿¾È¿¡ ±¸½½Ã³·³ »ý±ä ¿¬ÇÑ ³ë¶õºûÀÇ ¿¸Å¸¦ ÁÖ·· ÁÖ·· ¸Î´Â´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ ¿¸Å´Â °Ü¿ïö»õµéÀÌ ¸ÔÀ̸¦ ±¸Çϱ⠾î·Á¿ï ¶§ »õµéÀÇ ÁÁÀº ¸ÔÀÌ°¡ °Å¸®°¡ µÈ´Ù. "Ç×¾ÏÈ¿°ú¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÓ¼ºÀûÀ¸·Î ¶Ù¾î³°ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø °Ü¿ì»ìÀÌ " ¿¾ ·Î¸¶¿¡ ÀÖ´Â ³×¹Ì¶ó´Â ¸¶À»¿¡ ½£°ú µ¿¹°, dz¿äÀÇ ¿©½ÅÀÎ ´ÙÀ̾Ƴª¿Í ±×³àÀÇ ³²Æí ºñ¸£ºñ¿ì½º¸¦ ¼¶±â´Â ½ÅÀüÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ ½ÅÀüÀÇ Á¦»çÀåÀº ¡®½£ÀÇ Àӱݡ¯À¸·Î ÀÏÄþîÁ³´Âµ¥ ³²ÀÚ¶ó¸é ´©±¸¶óµµ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ°ÝÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ±×·¯³ª »õ·Î¿î Á¦»çÀåÀÌ µÇ±â À§Çؼ´Â ½ÅÀü ÁÖÀ§ÀÇ ½£¿¡ ÀÖ´Â ¼º½º·¯¿î ³ª¹«¿¡¼ ¡®È²±Ý°¡Áö¡¯¸¦ ²ª¾î ±×°ÍÀ¸·Î Á¦»çÀåÀ» Âñ·¯ Á׿©¾ß¸¸ Çß´Ù. ÀÌ·± ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¦»çÀå Á÷ºÐÀÌ ´ë´ë·Î À̾îÁ®¿Ô´Ù. °ú¿¬ Ȳ±Ý°¡Áö°¡ ¾î¶² °ÍÀ̱⿡ ÀÌ°ÍÀ» ¼Õ¿¡ ³ÖÀº »ç¶÷¸¸ÀÌ Á¦»çÀåÀÇ ÁöÀ§¿¡ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ¾úÀ»±î. ¿µ±¹ÀÇ ÀηùÇÐÀÚ Á¦ÀÓ½º ÇÁ·¹ÀÌÀú´Â ÀÌ Áú¹®¿¡ ´ëÇÑ ´äÀ» ¾ò±â À§ÇØ 13±Ç¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¹æ´ëÇÑ Ã¥À» ½è´Ù. ¼º½º·¯¿î ³ª¹«¿¡¼ ÀÚ¶õ ¡®È²±Ý°¡Áö¡¯´Â ´ëü ¹«¾ùÀ» °¡¸®Å°´Â °ÍÀϱî? ±×°ÍÀº ¹Ù·Î Âü³ª¹«¿¡ ±â»ýÇÏ´Â °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ÀÏÄô ¸»À̾ú´Ù. À¯·´¿¡¼´Â Âü³ª¹«¸¦ ¸Å¿ì ½Å¼ºÇÏ°Ô ¿©°å°í Âü³ª¹«¿¡ ±â»ýÇÑ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¿µ»ýºÒ»ç(çµßæÜôÞÝ)ÀÇ »ó¡À¸·Î ¿©°Ü Àý´ëÀûÀÎ Á¸Àç·Î ¼þ¹èÇß´Ù. ¼¾ç¿¡¼ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µ¿¾ç¿¡¼µµ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ÇÏ´ÃÀÌ ³»¸° ¿µÃÊ(çÏõ®)¶ó°í ÇÏ¿© ½Å¼ºÇÏ°Ô ¿©±â°í °æ¿ÜÀÇ ´ë»óÀ¸·Î »ï¾Ò´Ù. ¼¼°è ¾î´À ³ª¶ó¿¡¼³ª °Ü¿ì»ìÀÌ°¡ ¹ø°³¿Í º¶ôÀ» ¸·¾Æ ÁÖ°í ÈÀ縦 ÇÇÇÏ°Ô ÇÏ¸ç ±Í½Å°ú º´¸¶¸¦ ÂÑ´Â ½ÅÅë·ÂÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ï¾ú´Ù °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ±ÙÀ°°ú »À¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ°í °£°ú ½ÅÀåÀ» ÀÌ·Ó°Ô ÇÏ¸ç ·ù¸ÓƼ½º¼º °üÀý¿°À» ºñ·ÔÇÏ¿©, dz½À¼º(ù¦ã¥àõ) Áúº´¿¡µµ È¿·ÂÀÌ Å©´Ù ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¼ºÁúÀÌ Â÷Áöµµ ´þÁöµµ ¾ÊÀ¸¹Ç·Î üÁú¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ¾µ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¸¸¼ºº´À¸·Î ¸öÀÌ ¸÷½Ã ¼è¾àÇØÁ³À» ¶§ ¿À·§µ¿¾È ¸ÔÀ¸¸é ±â¿îÀÌ ³ª¸ç °ú´Ù º¹¿ë¸¸ ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÎÀÛ¿ëµµ ÀüÇô ¾ø´Ù. °üÀý¿°À̳ª ½Å°æÅë, ¿äÅë Ä¡·á¿¡µµ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ´ç±Í, õ±Ã, µÎÃæ, ¼Ó´Ü À§·É¼±, µµÀÎ µîÀ» ´õÇØ ½áµµÁÁÁö¸¸ °Ü¿ì»ìÀÌ ÇÑ °¡Áö¸¸À» ½áµµ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸»·Á¼ °¡·ç ³»¾î ¾Ë¾àÀ¸·Î Áþ°Å³ª ´Þ¿© ¸ÔÀ¸¸é ÁßdzÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹Ý½ÅºÒ¼ö³ª »çÁö¸¶ºñ µîÀ» Ǫ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¸¶ºñ¸¦ Ç®°í ôÃß¿Í ¸»ÃʽŰæÀÌ ¼Õ»óµÈ °ÍÀ» ȸº¹½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. ´ë°³ 3°³¿ù ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇØ¾ß È¿°ú¸¦ º»´Ù. ÁßdzÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¸¶ºñ´Â ¿À·¡µÉ¼ö·Ï Ä¡·á°¡ ¾î·Á¿ì¹Ç·Î ÇÑ½Ã¶óµµ »¡¸® Ä¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ´ç´¢º´¿¡µµ ½Å±âÇÏ´Ù°í ÇÒ ¸¸Å È¿·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù ´ç´¢º´°ú ±× ÇÕº´ÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ Æó°áÇÙ¿¡´Â °Ü¿ì»ìÀÌ, ¼Òųª¹« ²®Áú, ¼÷ÁöȲ, »ê¼öÀ¯, ¸¶, ¸ñ´ÜÇÇ, º¹Çü, Åûç, ¸ð·Á °¡·ç¸¦ ÇÔ²² ¾²¸é Æó°áÇÙÀÌ ¸ÕÀú ³´°í ´ç´¢º´Àº ³ªÁß¿¡ ³´´Â´Ù. 6~12 °³¿ùÂëÀ̸é Å« È¿°ú°¡ ³´ÙÇÑ´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ÇÏ·ç º´Áõ¿¡ µû¶ó °ÇÁ¶ 20~50g ±îÁö ¾àÇÑ ºÒ·Î ¿À·¡ ´Þ¿©¼ Â÷ó·³ ¼ö½Ã·Î ²ÙÁØÈ÷ Àå±â º¹¿ë ÇÑ´Ù¸é ´ç´¢º´¿¡ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̸¦ °¡Áø ¿©¼ºÀÇ À¯»êÀ» ¸·´Â ¾ÈžàÀ¸·Îµµ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¾´´Ù. ÀӽŠÁß¿¡ Àڱÿ¡¼ ÇÇ°¡ ³ª¿À°Å³ª ¾Æ·§¹è¿Í Ç㸮°¡ ¾ÆÇÁ¸é À¯»êÇÒ Â¡Á¶Àε¥ ÀÌ·² ¶§ °Ü¿ì»ìÀÌ,Çϼö¿À, ´ç±Í µîÀ» ´Þ¿© ¸Ô°Å³ª °¡·ç ³»¾î ¾Ë¾àÀ» Áö¾î¸ÔÀ¸¸é À¯»êÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ°í Çdzª´Â °Íµµ ¸Ü´Â´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¸¶À½À» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°°í Çdzª´Â °ÍÀ» ¸Ü°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. ¿©¼ºÀÇ »ý¸®ºÒ¼ø, Àڱÿ°, »êÈÄ¿¡ ³ª»Û °ÍÀÌ Àß ºüÁ® ³ª¿ÀÁö ¾Ê´Âµ¥ µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. Á¥ÀÌ Àß ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¶§¿¡´Â Ȳ±â¿Í À¸¸§µ¢±¼À» °°ÀÌ ³Ö¾î ´Þ¿© ¸ÔÀ¸¸é Á¥ÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡¼ ³ª´Â °Ü¿ì»ìÀÌ Áß¿¡¼´Â ÁÖ·Î Âü³ª¹«³ª ¶±°¥³ª¹« ¿¡¼ ÀÚ¶õ °ÍÀ» ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù. ¹öµå³ª¹«³ª ¹ã³ª¹«.¿À¸®³ª¹«¿¡¼ ÀÚ¶õ °ÍÀ» ´Þ¿© ¸ÔÀ¸¸é ¸Ó¸®°¡ ¸÷½Ã ¾ÆÇÁ°Å³ª ¿©·¯ °¡Áö ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ¼ö ÀÖ´Ù. äÃë´Â ¾Æ¹«¶§³ª ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª °Ü¿ïºÎÅÍ À̸¥ º½ »çÀÌ¿¡ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Á¦ÀÏ ÁÁ´Ù. Àå´ë¿¡ ³´À» ´Þ¾Æ¼ äÃëÇÑ ´ÙÀ½ Àß°Ô ½ä¾î¼ ±×´Ã¿¡ ¸»·Á ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù. µ¶Àϵî.À¯·´¿¡¼ ³Î¸® ¾²´Â õ¿¬ Ç×¾ÏÁ¦ ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ °Ü¿ì»ìÀÌ °Ü¿ì»ìÀÌ´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ¸Å¿ì ³ô´Ù. ¿äÁò µ¶Àϵî À¯·´¿¡¼ °¡Àå ³Î¸® ¾²´Â õ¿¬ ¾Ï Ä¡·áÁ¦°¡ °Ü¿ì»ìÀÌ ÃßÃâ¹°À̶ó°í À߾˷ÁÁ® ÀÖ´Ù. µ¶ÀÏ¿¡¼ ¸¸µµ ÇÑ ÇØ¿¡ 3¹é Åæ ÀÌ»óÀÇ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ °¡°ø ÃßÃâÇÏ¿© ÁÖ»ç¾×À¸·Î °³¹ßÇÏ¿© Ç×¾ÏÁ¦ ¶Ç´Â °íÇ÷¾Ð, °üÀý¿°, Ä¡·á¾àÀ¸·Î ¾²°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡¼ ÀÚ¶õ °Ü¿ì»ìÀÌ°¡ À¯·´¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â °Ü¿ì»ìÀÌ º¸´Ù Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÈξÀ ³ô´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ³ ÀÖ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ´Â µ¶ÀÌ ¾ø°í ¸ðµç üÁúÀÇ »ç¶÷¿¡°Ô ¸ÂÀ¸¸ç ½ÅÁø´ë»ç ±â´ÉÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ°í ÅëÁõÀ» ¸Ü°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾î¶² ¾Ï ȯÀÚµçÁö ¾È½ÉÇÏ°í º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´ÙÇÑ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ¿Ã·¹¾Æ³î»ê°ú »çÆ÷´Ñ, ¾Æ¹Ì¸°, ¾Æ¶óŲ, ºñ½ºÂð, °í¹«Áú µîÀε¥ ÀÌµé ¼ººÐÀº ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡¼ ½ÇÇèÇÑ °Í¿¡ µû¸£¸é µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ´ÞÀÎ ¹°ÀÌ ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ 77ÆÛ¼¾Æ® ¾ïÁ¦ÇÏ¿´°í Èò »ýÁã¿¡°Ô À̽ÄÇÑ ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» 90ÆÛ¼¾Æ® ÀÌ»ó ¾ïÁ¦Çß´Ù°í ÇÑ´Ù. À§¾Ï¿¡´Â °Ü¿ì»ìÀÌ »ýÁóÀ» Â¥¼ ÇÑ Àܾ¿ ¸¶½Ã°í °®°¡Áö ¾Ï¿¡ °Ü¿ì»ìÀÌ 20~50gÀ» ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿©¼ ¼ö½Ã·Î Â÷ ¸¶½Ãµí ¸¶½Ã¸é È¿ÇèÀÌ ÀÖÀ¸¸ç º´¼¼¿¡ µû¶ó ´Ù¼Ò °¡°¨ ÇÒ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÅÀå¾Ï°ú °£¾Ï¿¡ ƯÈ÷ È¿°ú°¡ ÁÁ°í °£°æÈ·Î ÀÎÇØ º¹¼ö°¡ Âû ¶§ ¿¡´Â ±î¸¶Áß °ú ¾î¼ºÃÊ, »êû¸ñÀ» °°Àº ¾çÀ¸·Î ÇÏ¿© ´Þ¿©¼ º¹¿ëÇϸé À¢¸¸ÇÑ º¹¼ö´Â ÇØ°áµÈ´Ù. ¹Î°£¿¡¼´Â °Ü¿ì»ìÀ̸¸À» ºÎÁö·±È÷ ´Þ¿© ¸Ô°í ½ÅÀå¾Ï°ú À§¾Ï µîÀ» °íÄ£ º¸°í°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç °Ü¿ì»ìÀÌ°¡ ¼úµ¶À» Ç®¾î Áشٴ ¾ê±âµµ ÀÖ°í À¯Á¤, Á¤·Â°¨Åð, À½À§(ÀÓÆ÷ÅÙÃ÷), ¾ß±âºÎÁ· µî¿¡ Å« È¿°ú¸¦ º¸¾Ò´Ù´Â »ç¶÷µµ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ·Î ´ã±Ù ¼úÀº ±âµ¿ÁÖ(ÐôÔÛñÐ)¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. »ý¸®°¡ ÀÏÁ¤ÇÏÁö ¾ÊÀº µ¥, ¿ù°æ°ú´Ù, ÀÚ±ÃÃâÇ÷, ´ëÇÏ µî¿¡ õÇÏÀÇ ¸í¾àÀ̶ó ÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. »êÈÄ¿¡ ÀÌ ¼úÀ» Á¶±Ý¾¿ ¸¶½Ã¸é ¸ö ¾È¿¡ ÀÖ´Â ¾îÇ÷ÀÌ ±ú²ýÇÏ°Ô Ç®·Á ³ª¿Â´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ 35µµ ÀÌ»óÀÇ ¼ú¿¡ 1³âÂë ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ ±× ¼úÀ» ²ú¿©¼ ¶ß°Å¿ï ¶§ ¸¶½Ã¸é °íÇ÷¾Ð, ½Å°æÅë, °üÀý¿°, ±ÙÀ°Åë¿¡ È¿°ú°¡ Å©´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ °Ü¿ïö¿¡ äÃëÇÏ¿© ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ Àß°Ô ½ä¾î Ç׾Ƹ®¿¡ ³Ö°í °Ü¿ì»ìÀÌ ºÐ·®ÀÇ 3~4¹èÀÇ ¼úÀ» º×°í ¹ÐºÀÇÏ¿© ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ µÎ¾î 1³âÂë ¼÷¼º½ÃÅ°¸é µ¶Æ¯ÇÑ Çâ±â°¡³ª´Â ±âµ¿ÁÖ°¡ µÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ÇÏ·ç µÎ¼¼ ¹ø, ÇÑ ¹ø¿¡ ¼ÒÁÖÀÜÀ¸·Î ¹ÝÀÜ¿¡¼ ÇÑ ÀÜ Á¤µµ¸¦ ¸¶½Å´Ù. ¼úÀº 35µµ ÀÌ»ó µÇ´Â °îÁÖ¸¦ ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¸øÇÏ´Â »ç¶÷Àº °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¹°·Î ´Þ¿© ¸¶¼Åµµ °°Àº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹° ÇÑ µÇ¿¡ °Ü¿ì»ìÀÌ 20~50gÀ» ³Ö°í ¹°ÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¾îµé ¶§±îÁö ´Þ¿©¼ ±× ¹°À» ÇÏ·ç 3~7¹ø¿¡ ³ª´²¸¶½Å´Ù. °íÇ÷¾Ð, ÁßdzÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¸¶ºñ, ¹Ý½ÅºÒ¼ö, °üÀý¿°, ½Å°æÅë, ±ÙÀ°Åë, Çö±âÁõ,°íÇ÷¾ÐÀ¸·Î ÀÎÇÑ µÎÅë, Çù½ÉÁõ ½É°èÇ×Áø, ¿äÅë, ºóÇ÷, °®°¡Áö ºÎÀκ´, ¾Ï, ŵ¿ºÒ¾È, µ¿¸Æ°æÈ, ½ÅÀå¿°, ¼Òº¯ÀÌ Àß ¾È ³ª¿À´Â µ¥, À§±Ë¾çÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÃâÇ÷, Æó°áÇÙÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÃâÇ÷ µî¿¡ µÎ·ç È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¿À·¡ ¸ÔÀ¸¸é ´«ÀÌ ¹à¾ÆÁö°í ÀÌ°¡ Æ°Æ°ÇØÁö¸ç ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ ÀÙÀº ½Å°æ¼è¾à¿¡ »ó´çÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÇÏ·ç 20~30±×·¥À» ´Þ¿© Â÷·Î ¸¶½Ã¸é °¡½¿ µÎ±Ù°Å¸², ºÒ¸éÁõÀÌ ¾ø¾îÁø´Ù. ¶Ç ³ë¶þ°Ô ÀÍÀº ¿¸Å¸¦ ¿À·¡ °í¾Æ¼ °í¾àó·³ ¸¸µé¾î À¯¹æ¾Ï, ÇǺÎÁ¾¾ç µî¿¡ ¹Ù¸£¸é ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Âü³ª¹«, ¹öµå³ª¹«, ¹ã³ª¹«, ¿À¸®³ª¹« µî¿¡ ±â»ýÇÏ´Â °Ü¿ì»ìÀÌ¿Í´Â ´Þ¸® µ¿¹é³ª¹«°Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¼÷ÁÖ°¡ µÇ´Â ³ª¹«ÀÇ ¸ñ¼ûÀ» »©¾Ñ´Â´Ù. µ¿¹é³ª¹«¿¡ °Ü¿ì»ìÀÌ°¡ ±â»ýÇϸé 3~5³â µÚ¿¡ ³ª¹«°¡ ¸»¶óÁ×°í ¸¸´Ù. µ¿¹é³ª¹«°Ü¿ì»ìÀÌ´Â ÁٱⰡ ³³ÀÛÇÏ°í ÀÙ°ú ÁÙ±âÀÇ ±¸º°ÀÌ ¾ø´Ù. ¸»¸° °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¿À·§µ¿¾È µÎ¸é Ȳ±ÝºûÀ¸·Î º¯Çϴµ¥ Ȳ±Ý°¡Áö¡¯¶ó´Â À̸§µµ ÀÌ ¶§¹®¿¡ »ý°Ü³ °ÍÀ̶ó ÇÒ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡µµ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¹æ¾ÈÀ̳ª ºÎ¾ý, ¸¶±¸°£¿¡ °É¾î µÎ¸é ¹ì, Áö³×, Áã¸ç´À¸® °°Àº µ¶¹ú·¹µéÀÌ Áý¾È À¸·Î µé¾î¿ÀÁö ¸øÇÏ°í ¿º´À̳ª ¸øµÈ ±Í½ÅÀÌ ÇÇÇØ °£´Ù°í ¹Ï´Â dz½ÀÀÌ ÀÖ´Ù. Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ¶Ù¾î³ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ÁøÂ¥ Ȳ±Ý¿¡ ¸øÁö ¾ÊÀº °¡Ä¡¸¦ Áö´Ñ¡® º¸¹°³ª¹«¡¯ÀÓ¿¡ Ʋ¸²¾ø´Ù. °íÇ÷¾Ð, °üÀý¿° Ä¡·á¿Í ¾ÏÀ» ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº °Ü¿ì»ìÀÌ °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¸é¿ª±â´ÉÀ» ¿Ã·Á ÁÖ°í ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ¾ïÁ¦Çϸç Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í °üÀý¿°À» ³´°Ô ÇÑ´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ´Ã Â÷·Î ²ú¿© ¸¶½Ã¸é ¿Â°® Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °íÇ÷¾Ð°ú Çù½ÉÁõ, Áßdz, ¼Õ¹ßÀÇ ¸¶ºñ, ´Ù¸®³ª Ç㸮°¡ ¾¥½Ã°í ¾ÆÇ µ¥ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. Âü³ª¹«¿¡¼ ÀÚ¶õ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ °Ü¿ïÀ̳ª À̸¥ º½Ã¶¿¡ äÃëÇÏ¿© Àß°Ô ½ä¾î¼ ¸»¸°´Ù. ¸»¸° °Ü¿ì»ìÀÌ 20~30g ¿¡ ¹° ÇÑ µÇÀ» ³Ö°í ÇÑ ½Ã°£ °¡·® ¾àÇÑ ºÒ·Î ´ÞÀ̸é ÁøÇÑ ºû±ò·Î ¿ì·¯³´Ù. ÀÌ ¹°À» ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ Àܾ¿ ÇÏ·ç 3~5¹ø ¹°À̳ª Â÷ ´ë½Å ¸¶½Å´Ù. ³ìÂ÷³ª Ä¿ÇǺ¸´Ù ¸ÀÀ̳ª ÇâÀÌ ÇÑ°á³´´Ù. ³Ê¹« ÁøÇÏ¿© ¾´¸ÀÀÌ ³ª¸é ´ÞÀÏ ¶§ °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ¾à°£ Àû°Ô ³Ö°Å³ª ¹°À»Å¸¼ ¸¶½Å´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ Â÷´Â ¸¹ÀÌ ¸¶¼Åµµ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø°í ¿À·¡ ¸¶½Ã¸é ½Å°æ¼è¾à, ºÒ¸éÁõ °°Àº °ÍÀÌ ¾ø¾îÁö°í Ç÷¾ÐÀÌ ³ôÀº »ç¶÷Àº Â÷Ãû Ç÷¾ÐÀÌ ¾ÈÁ¤µÇ¾î ¿Ã¶ó°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼ºÀÌ °Ü¿ì»ìÀÌÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ³«ÅÂÇÒ ¿°·Á°¡ ¾ø°í ¹î¼ÓÀÇ ¾Æ±â°¡ Æí¾ÈÇÏ°í °Ç°ÇÏ°Ô ÀÚ¶õ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌÂ÷´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú¿Í ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´Ã ¸¶½Ã¸é ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌÂ÷¸¦ ¸¶½Ã°í ¾ÏÀ» °íÃưųª °üÀý¿°, Áßdz, °íÇ÷¾Ð, ½ÉÀ庴 µîÀ» °íÄ£ »ç·Ê°¡ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª °Ü¿ì»ìÀÌ´Â ¾à¼ºÀÌ ¼øÇÏ¿© È¿°ú°¡ ´Ü¹ø¿¡ ³ªÅ¸³ªÁö¾Ê°í õõÈ÷ ³ªÅ¸³´Ù. ¹«¸ÀÌ ¾ÆÆļ ÁöÆÎÀ̸¦ ¤°í ´Ù´Ï´Â »ç¶÷ÀÌ ¸î ´Þ º¹¿ëÇÏ´Ù º¸¸é Àڽŵµ ¸ð¸£´Â »çÀÌ¿¡ ÁöÆÎÀ̸¦ ³»´øÁö°í °É¾î ´Ù´Ò ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ °Ü¿ì»ìÀÌ ²÷ÀÎ Â÷´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ´ÞÀÎ ¹°·Î ¹äÀ» Áö¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ°í ±¹À» ²ú¿©¼ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̸¦ ´ÞÀÎ ¹°·Î ¹äÀ» ÁöÀ¸¸é ¿¬ÇÑ ³ë¶õ»ö ºû±òÀÌ ³ª´Â ¹äÀÌ µÇ°í ¹ä¿¡¼ °Ü¿ì»ìÀÌ ÇâÀÌ ³´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ¿Í Èæ¼³ÅÁÀ» °°Àº ¾çÀ¸·Î ¼¯¾î ¹ö¹«·Á¼ Ç׾Ƹ®¿¡ ´ã¾Æ µû¶æÇÑ °÷¿¡ µÎ¾î 6°³¿ù~1³â °¡·® ¹ßÈ¿½ÃÅ°¸é ¸ÀÀÖ´Â À½·á°¡ µÈ´Ù. ÀÌ ¹ßÈ¿¾×¿¡ ¹°À» ¼³Ê ¹è Ÿ¼ ÇÑ Àܾ¿ ÇÏ·ç ¼³Ê¹ø ¸¶½Å´Ù. »À¿Í ±ÙÀ°ÀÌ Æ°Æ°ÇØÁö°í ¿äÅë, °üÀý¿°, ºÒ¸éÁõ, ½Å°æ¼è¾à, °íÇ÷¾Ð, ½ÉÀ庴 µîÀÌ ÁÁ¾ÆÁö°Å³ª ³´°í ´ç´¢º´ÀÌ °³¼±µÈ´Ù. Ä¿Çdzª ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã±â º¸´Ù´Â °Ü¿ì»ìÀ̳ª »ý°³ª¹« ÀÙ µîÀ» Â÷·Î ´Þ¿© ¸¶½Ã°Å³ª ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¶½Ã¸é °Ç°¿¡ ÈξÀ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. - È¿ ´É - °¢Á¾¾Ï¿¡ Ç×¾ÏÀÛ¿ë. ´ç´¢.Áßdz.°íÇ÷¾Ð, Çù½ÉÁõ, ´ç´¢º´, ½Å°æÅë, ¿äÅë, °üÀý¿°,¸é¿ª°È, ºÎÁ¾,»ý¸®Åë, ½Å°æ¼è¾à, µî" ¼º Áú : ÍÈ(¾²°í), øÁ(ÆòÇÏ´Ù) È¿ ´É : Ëäù¦ã¥(°Ådz½À), ÜÍÊÜãì(º¸°£½Å), ËÐÉÍé(°±Ù°ñ), äÌ÷Ã(¾ÈÅÂ) °£½Å(ÊÜãì) ±â´É ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ Ç㸮¿Í ¹«¸¨ÀÇ ¿¬¾à µ¿ÅëÀ» Ä¡·áÇϰųª ¹«·ÂÁõ¿¡ ÀÀ¿ëµÈ´Ù. À½Ç÷(ëäúì)À» ÀÚ¾ç(í²å×)Çϱ⠶§¹®¿¡ ÀӽŠÁßÀÇ ÅÂ¾Æ¿Í »ê¸ð¸¦ º¸È£ÇÏ°í, ¶ÇÇÑ Àڱà ÃâÇ÷°ú ¿äÅëÀÌ ÀÖÀ» ¶§¿¡µµ ¾²ÀδÙ. ¼ººÐ: oleanolic acid, B-amyrin, mesoinositol, flavonoid ÈÇÕ¹° µîÀÌ È®ÀεǾú´Ù. ¾à¸®ÀÛ¿ë °³. Åä³¢¿¡°Ô ¾ËÄÚ¿Ã ÃßÃâ¹°À» Á¤¸Æ ÁÖ»ç Çϸé Ç÷¾ÐÀÌ ³·¾ÆÁø´Ù. °ü»ó µ¿¸Æ È®Àå ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ°í, Ç÷·ù·®À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù, Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁý ¾ïÁ¦ ÀÛ¿ë, Ç×Ç÷Àü Çü¼º ÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ÀÌ´¢ÀÛ¿ë °ú Ç×±Õ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.
|
|
¸Þµð¾÷ |
"
°Ü¿ì»ìÀÌÀÇ È¿´É""ÀÇ ÀÌ¿ëÈı⳪ Ãßõ´ñ±ÛÀ» ³²°Ü À¯¿ëÇÑ Á¤º¸·Î °øÀ¯ÇսôÙ. ^^
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
¹øÈ£ |
Á¦¸ñ |
̵̧ |
Á¶È¸ |
µî·ÏÀÏ |
|
|
|
18633 |
õµµº¹¼þ¾Æ È¿´É |
1 |
7,156 |
2022-07-04 |
|
|
|
18632 |
¿À¡¾îÀÇ È¿´É 9°¡Áö [1] |
0 |
3,389 |
2022-07-04 |
|
|
|
18631 |
¸í¾ÆÁÖ ³ª¹° È¿´É [1] |
0 |
2,747 |
2022-07-04 |
|
|
|
18630 |
º¹ºÐÀÚÀÇ È¿´É 10°¡Áö |
0 |
5,212 |
2022-05-31 |
|
|
|
18629 |
Á¶Æ˳ª¹«ÀÇ È¿´É |
0 |
2,682 |
2022-05-20 |
|
|
|
18628 |
ÀÚ»ö¾çÆÄÀÇ È¿´É |
1 |
4,192 |
2022-05-20 |
|
|
|
18627 |
º½³ª¹°ÀÇ Á¾·ù¿Í È¿´É |
0 |
3,087 |
2022-05-11 |
|
|
|
18626 |
¸ÓÀ§ÀÇ È¿´É 10°¡Áö |
1 |
10,104 |
2022-05-11 |
|
|
|
18625 |
¹«¸»·©ÀÌÂ÷ È¿´É |
2 |
6,028 |
2022-04-20 |
|
|
|
18624 |
¾¦Â÷ È¿´É 6°¡Áö |
3 |
9,842 |
2022-04-20 |
|
|
|
18623 |
¿¬ÀÚÀ°ÀÇ È¿´É È¿°ú |
1 |
3,476 |
2022-04-20 |
|
|
|
18622 |
±â°üÁö¿¡ ÁÁÀº ¹èÁóÈ¿´É |
0 |
3,151 |
2022-04-20 |
|
|
|
18621 |
º½¾¦ÀÇ È¿´É |
0 |
2,010 |
2022-04-20 |
|
|
|
18620 |
µÕ±¼·¹Â÷ È¿´É°ú ºÎÀÛ¿ë |
0 |
4,691 |
2022-03-28 |
|
|
|
18619 |
¼ú ¸»°íµµ °£¿¡ ³ª»Û ½ÄÇ° |
0 |
3,725 |
2022-03-24 |
|
|
|
18618 |
°í±¸¸¶ÁÙ±â È¿´É 6°¡Áö |
1 |
3,002 |
2022-03-14 |
|
|
|
18617 |
À²¹«ÀÇ È¿´É°ú ºÎÀÛ¿ë |
0 |
4,346 |
2022-03-04 |
|
|
|
18616 |
¸ÆÁÖÈ¿¸ðÀÇ È¿´É ÃÑÁ¤¸® |
1 |
3,224 |
2022-02-21 |
|
|
|
18615 |
3´ë Àå¼ö½ÄÇ° '¾ç¹èÃß' |
1 |
3,075 |
2022-02-21 |
|
|
|
18614 |
¿¬±ÙÀÇ È¿´É°ú ¿µÇâ |
8 |
12,092 |
2022-02-14 |
|
|
|
|
|
|
|