µ¹¹Ì³ª¸®ÀÇ È¿´É
µ¿ÀǺ¸°¨ : Ȳ´Þ, ºÎÀκ´, À½ÁÖ ÈÄÀÇ µÎÅëÀ̳ª ±¸Åä¿¡ È¿°úÀû
- Ç÷¾ÐÀ» ³»¸®´Â ¾àÈ¿µµ ÀÎÁ¤. °íÇ÷¾ÐȯÀÚ°¡ Áñ°Ü ã´Â ½ÄÇ°
- ½ÉÀ庴, ·ù¸ÓƼ½º, ½Å°æÅë, ½Ä¿åÁõÁø µîÀÇ È¿°úÀû
- ½ÉÇÑ ¶¡¶ì¿¡´Â ÁóÀ» ¹Ù¸£¸é ³ªÀ½
Áõ»ó¿¡ µû¸¥ È¿°úÀû ÀÌ¿ë ¹æ¹ý
- µÎµå·¯±â : ¹Ì³ª¸® »ýÁóÀ» 1ÀÏ 2¡3ȸ 1Äž¿ ¸¶½É. ½ÄÃʸ¦ 1ÀÛÀº ¼ú¾¿ Ÿ¼ ¸¶¼Åµµ ÁÁÀ½.
- ¶¡¶ì, µ¿»ó : ¹Ì³ª¸® »ýÁóÀ¸·Î ¸¶»çÁöÇϵí ȯºÎ¿¡ ¹Ù¸§
- °üÀý¿° : ¸¶´Ã°ú µ¹¹Ì³ª¸®¸¦ 3:1ÀÇ ºñÀ²·Î ¼¯¾î¼ Âö¾î ¾ÆÇ ºÎÀ§¿¡ µÎÅÓ°Ô ÂòÁúÇØ ÁÜ.
- ºñ¸¸Áõ : ¹Ì³ª¸®¸¦ Áó³»¾î ¸ÅÀÏ ½ÄÈĸ¶´Ù ¸¶½É.
- Ȳ´Þ : ¹Ì³ª¸® »ýÁóÀ» ½ÄÀü¿¡ ÇÑÀܾ¿ ¸¶½É. »î¾Æ¼ °è¼Ó ¸Ô¾îµµ Àå±âÀûÀ¸·Î È¿°ú°¡ ÀÖÀ½.
- ¸ñÀÌ ¾ÆÇà ¶§ : »ý¹Ì³ª¸® 120gÀ» Âö¾î¼ ÁóÀ» Â¥³½ µÚ, ²Ü ¼³Ê ½ºÇ¬À» ³Ö¾î ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿© ¸ÔÀ½.
- ¿ù°æÅëÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿äÅë : ±×´Ã¿¡¼ ¸»¸° ¹Ì³ª¸® 500g¿¡ ¹° 3ÄÅ Á¤µµ¸¦ ºÎ¾î ¹ÝÀ¸·Î ÁÙÀÎ µÚ ÇÏ·ç 3¹ø ³ª´² ¸¶½É.
- ¾î±ú °á¸², ·ç¸ÓƼÁò : ¹Ì³ª¸®¸¦ ÇÞºµ¿¡ ¸»·ÁµÎ¾ú´Ù°¡ º£º¸Àڱ⿡ ½Î¼ ¸ñ¿å¹°¿¡ ¿ì·Á³»¾î ¸ñ¿å.
ÀÏ¹Ý ¹Ì³ª¸®¿Í µ¹¹Ì³ª¸®´Â Á¶±×¸¸ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÏ¹Ý ¹Ì³ª¸®´Â ½ÀÁö¿¡¼ Àç¹è°¡ µÇ°í µ¹¹Ì³ª¸®¿¡ ºñÇؼ ÇâÀÌ ¾àÇÏ°í ÁٱⰡ ³ì»öÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ¿¡¹ÝÇØ, µ¹¹Ì³ª¸®´Â ¹ç¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ¾ß»ý ¹Ì³ª¸®·Î ÇâÀÌ ÁøÇÏ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸, µ¹¹Ì³ª¸®³ª ÀÏ¹Ý ¹Ì³ª¸®³ª ¿µ¾çÀûÀ¸·Î´Â Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Ù°í Çϴµ¥¿ä. ¿À´ÃÀº µ¹¹Ì³ª¸® È¿´É¿¡ ´ëÇؼ °£´ÜÈ÷ ¾Ë¾Æº¸µµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
°£ °Ç°
¹Ì³ª¸®ÇÏ¸é »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â È¿´ÉÁß¿¡ Çϳª°¡ Çص¶ÀÛ¿ëÀÌ Å¹¿ùÇØ °£ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀä. µ¹¹Ì³ª¸® ¿ª½Ã Çص¶ÀÛ¿ëÀÌ Å¹¿ùÇØ ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡ ÀÖ´Â °¢Á¾ Á߱ݼÓÀ̳ª µ¶¼Ò µîÀ» ¹èÃâ½ÃÅ°°í °£À» °Ç°ÇÏ°Ô ÇØÁشٰí ÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷, °úÀ½À¸·Î ÀÎÇØ ¼÷Ã븦 À¯¹ß½ÃÅ°´Â ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå¸¦ ºÐÇؽÃÄÑ ¼÷Ã븦 ÇؼÒÇØÁÖ°í ÀæÀº À½ÁÖ·Î ÀÎÇÑ ¼Õ»óµÅ¹ö¸° °£¼¼Æ÷¸¦ ȸº¹½ÃÄÑ Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
¸é¿ª·Â ÁõÁø
ÁÖÀ§¿¡º¸¸é À¯µ¶ °¨±â³ª Àܺ´Ä¡·¹°¡ ÀæÀº ºÐµéÀÌ Àִµ¥¿ä. ¸¹Àº ¿øÀÎÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ°ÚÁö¸¸, ¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é ¿ÜºÎÀÇ ¼¼±ÕÀ̳ª ¹ÙÀÌ·¯½º µîÀÌ Ä§ÅõÇÏ¿© °¨±â¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ Áúº´À» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö Àִµ¥¿ä. ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁø½ÃÅ°´Âµ¥ µ¹¹Ì³ª¸®È¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
°üÀý¿°
µ¹¹Ì³ª¸®¿¡´Â »À °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Ä®½· ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥¿ä. °üÀý¿°À» °³¼±ÇØÁÖ°í °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æ, ¼ºÀå±â ¾î¸°À̵éÀÇ °ñ°ÝÇü¼º¿¡µµ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡°Ô µÇ´Âµ¥¿ä. ³ªÀÌ°¡ µé¸é °üÀý¿°À̳ª °ñ´Ù°øÁõÀ¸·Î °í»ýÇϽô ºÐµéÀÌ Âü ¸¹À¸½Åµ¥¿ä. µ¹¹Ì³ª¸®°¡ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ »À °Ç°À» À§Çؼ Æò¼Ò¿¡ Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÑ À½½ÄµéÀ» ì°Üµå½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´ä´Ï´Ù.
¼öÁ·³ÃÁõ
¿©¼ººÐµéÁß¿¡ À¯µ¶ ¼Õ¹ßÀÌ Â÷°¡¿î ºÐµé °è½Ã´Âµ¥¿ä. ¼öÁ·³ÃÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÁß¿¡ Çϳª°¡ Ç÷¾×¼øȯ¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý°Ü¼ ³ªÅ¸³¯ ¼ö Àִµ¥¿ä. ÀÌ·¸°Ô ¼öÁ·³ÃÁõÀÌ ÀÖ´Â ºÐµéÀÌ µ¹¹Ì³ª¸®¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Ç÷¾×À» ¸¼°Ô Á¤È½ÃÅ°°í ¸öÀÇ ±¸¼®±¸¼®À¸·Î Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¼öÁ·³ÃÁõ¿¡ µ¹¹Ì³ª¸® È¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
º¯ºñ
º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â ºÐµéÀ̶ó¸é µ¹¹Ì³ª¸®¸¦ ì°Ü µå½Ã¸é¼ ²ÙÁØÈ÷ ¿îµ¿À» ÇØÁÖ¸é ÁÁÀºµ¥¿ä. ¼öºÐ°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ µ¹¹Ì³ª¸®¸¦ ¼·ÃëÇϸé Àå¿îµ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁ®¼ º¯ºñ¿Í ÇÔ²² ¼÷º¯À» Á¦°ÅÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù. ²À µ¹¹Ì³ª¸®°¡ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ º¯ºñ°¡ ÀÖ´Ù¸é ½Ì½ÌÇÑ °úÀÏÀ̳ª ¾ß並 ì°Ü µå½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
°íÇ÷¾Ð
µ¹¹Ì³ª¸® È¿´É ¸¶Áö¸·À¸·Î´Â °íÇ÷¾Ð¿¡µµ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀä. µ¹¹Ì³ª¸®·Î ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Ç÷¾Ð¼öÄ¡¸¦ Á¤»óÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇØ ÁشٰíÇÏ´Ï, Ç÷¾ÐÀÌ ³ôÀº ºÐÀ̶ó¸é Âü°íÇØ º¸½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. ƯÈ÷, °íÇ÷¾ÐÀÎ ºÐµéÀº ¸Ê°Å³ª § À½½Ä, ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀº ÇÇÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.