콜레스테롤을 낮추는 식품

◑ 양파

양파는 각종 비타민과 칼슘, 인 등의 무기질이 골고루 함유돼 있어 혈액 중의 유해 물질을 제거하는 작용을 한다. 양파의 케르세틴 성분은 광합성 식물에서만 독특하게 발견되는 성분으로 우수한 항암효과는 물론 항산화 효과를 발휘해 체내에서 중금속, 독 성분, 니코틴 등의 흡착을 용이하게 해 해독에 도움을 준다.

 

◑ 미역

미역의 알긴산 성분은 스펀지가 물을 흡수하듯 중금속, 농약, 발암물질 등을 빨아들여 몸 밖으로 배출시킨다. 굴이나 전복 속에 많이 들어 있는 아연도 체내에 쌓여 있는 납을 배출하는 효과가 있다.

 

◑ 마늘

마늘에 다량 함유되어 있는 유황 성분은 몸 속의 수은과 결합해 장을 통해 배변되도록 도와준다. 마늘의 알리신 성분 역시 간 기능을 강화시키고 수은 등 중금속 배출에 탁월하다.

 

◑ 클로렐라

클로렐라는 매우 작은 단세포 녹조류로 클로렐라에 함유된 칼슘, 아연, 마그네슘 등이 소장의 혈액 속에 남아 다이옥신, 카드뮴, 납을 우리 몸에서 배출시킨다.

 

◑ 물

하루 8~10잔 이상 1.5L 이상의 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋다. 충분한 물을 섭취하면 체내 노폐물이나 중금속을 배출시키는 것은 물론 활성산소로부터 우리 몸의 세포를 지켜준다.

 

◑ 귀리와 보리

섬유질이 풍부합니다. 수용성 섬유질은 내장에서 흡수하는 콜레스테롤의 양을 줄여줍니다.

 

◑ 생선

생선을 먹으면 나쁜 콜레스테롤을 늘리는 포화지방산이 있는 고기를 덜 먹게 되고, 연어, 참치 등은 중성지방을 낮춰줍니다.

 

◑ 견과류

샐러드에 뿌리면 콜레스테롤, 중성지방의 수치를 낮춰줍니다.

 

◑ 사과

중간 크기의 사과 한개는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다.

 

◑ 딸기

딸기에는 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있는 수용성 섬유질인 펙틴 함유!!

 

◑ 감귤류

오렌지, 자몽 등의 과일도 혈압을 낮추고 염증을 줄여 심장 건강에 좋습니다.

 

◑ 올리브유

올리브유는 콜레스테롤을 낮추는데도 효과적인 식품. 불포화지방산인 올레인산이 몸에 좋은 콜레스테롤은 그냥 두고, 나쁜 콜레스테롤의 수치만 낮춰 준다.

 

◑ 오이

오이에 들어 있는 섬유소가 장관의 콜레스테롤 흡수를 줄인다.

고지혈증에 비만인 사람들인 경우 오이를 많이 먹는 것이 좋다.

 

◑ 땅콩

땅콩에는 심장병을 예방하는 불포화지방이 들어 있으므로 땅콩을 먹으면

피 속의 콜레스테롤 양이 감소 그 효과는 12~15퍼센트에 달한다.

 

땅콩이 소장에서 소화된 후에 담즙과 접촉할 때 담즙 내의 콜레스테롤을 흡수하므로 콜레스테롤 양이 줄어들게 한다.

 

◑ 씀바귀

씀바귀는 콜레스테롤 억제 효과가 무려 7배에 달한다. 심장에 기운을 돋우고,

장기 기능을 강화하고 봄철 춘곤증을 이기는데 좋다.

 

◑ 꽁치

꽁치에 함유된 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방의 농도를 낮추는 효과가 있다. 또한 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 역할도 한다.

 

◑ 김

식이 섬유는 콜레스테롤을 억제하는데 효과적인 요소이다.

김 100g에는 양배추의 16배, 귤의 30배의 식이 섬유가 포함되어 있어

콜레스테롤을 낮추는 식단에서 빼놓을 수 없는 재료다.

 

◑ 표고 버섯(Shitake Mushrooms)

동물실험 결과 표고버섯에 있는 eritadenine이 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났다.

 

◑ 호두(Walnuts)

호두에는 심장에 아주 좋은 오메가-3 지방산이 들어있다.

 

◑ 콩(Uncooked Soy)

효소의 활동을 증가시켜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다.

 

◑ 블루베리(Blueberries)

 

◑ 연어(Salmon)

오메가-3지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높인다.

 

◑ 아보카도(Avocado)

 

◑ 검은콩(Black Beans)

식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤에 효과가 좋다.

 

◑ 녹색잎채소(Dark Green, Leafy Vegetables)

과일과 채소를 많이 먹는 사람이 적게 먹는 사람보다 나쁜 콜레스테롤 수치가 훨씬 낮은 것으로 밝혀졌다. 특히 시금치와 같은 녹색잎 채소가 가장 좋다.

 

◑ 느타리버섯

섬유질이 많아 장 건강에도 좋고 배변에도 도움을 줍니다.

 

◑ 상추

육류의 단점을 보완하는 데는 상추만한 것이 없습니다. 육류에 가장 부족한 비타민C,베타카로틴, 섬유 질을 보충해주고 체내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 피를 맑게 해줍니다.

 

◑ 곤약

글루코만난이라는 식이 섬유 4%와 물 96%로 이뤄진 식품으로, 식이 섬유의 활약으로 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다. 특히 다이어트에 좋으며 곤약을 먹을 때는 영양소가 거의 없으므로 영양이 부족하지 않도록 다른 음식의 영양을 따져 먹어야 합니다. 조리할 때는 지방을 흡수하는 성질이 있어 기름에 볶기보다 조리거나 데쳐 먹는게 좋습니다.

 

◑ 해바라기씨

자체 내에 콜레스테롤을 포함하고 있지 않을 뿐 아니라 콜레스테롤을 낮추는데 효과적인 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부합니다. 특히 견과류와 종자류 중 그 양이 가장 많이 포함되어 있습니다.

 

◑ 돌나무

우유보다 칼슘 함유량이 많고, 수박보다 수분이 많으며, 비타민C도 풍부해 나른한 봄날을 이기는데도 좋습니다.

 

◑ 다시마

혈중의 콜레스테롤을 운반하고, 수치를 낮추며, 혈관 안에서 피가 엉겨 굳는 혈전이 생기는 것을 막아 주는 감마 리놀레산이라는 성분이 풍부합니다.

 

◑ 결명자

눈을 좋게 하는데 효과가 알려진 결명자는 혈액 내의 콜레스테롤을 낮추는데 효과적인 식품입니다. 몸을 차게 하는 성질이 있으므로 몸이 찬 사람이라면 너무 많이 복용하는 것은 피하도록 해야 합니다

 

◑ 그 외 콜레스테롤 낮추는 음식

•생과일 •녹차 •우엉 •버섯 •청국장 •두부 •도라지 •검은 쌀 •토마토 •키위 •호박 •달걀흰자 •당근 •저지방 요거트 •기름기 완전제거한 살코기 •껍질 제거한 닭고기

 

◑ 콜레스테롤 높이는 음식< 먹어서 안되는 음식 >

•메추리알 •생선 알 •닭 껍질 •도넛 •생선껍질 •내장류 •간 •곱창 •허파 •젓갈류 •오징어 •문어 •낙지 •우유 •요거트 •치즈 •뱀장어 •스팸 •소시지 •베이컨 •미꾸라지 •새우 •멸치 •삼겹살 •갈비 •오리고기 •생크림 •빵 •커피 프림 •잼 •탄산음료 •젤리 •말린 과일 •마가린 •돼지기름 •마요네즈 •초콜릿 •사탕 •카라멜 •크림스프 •설탕크림 넣은 커피 •달걀노른자