아침식사대용 - 담백하고 고소한 감자수프

바쁘고 입맛 없는 아침시간,

간단해도 든든한 아침식사대용으로

아주 좋아요~

 
간편하게 우유만 있으면

쉽게 만들 수 있어요~

속도 편하고 소화도 잘되고

든든해서 아주 좋답니다~

따로 육수를 준비하거나

루를 만들지 않아도

진하고 고소한 감자스프를

맛있게 만들 수 있어요.

[감자스프 만들기]

* 재료 : 감자 1개(200g 정도), 양파 1/4개,

식물성기름 3술, 우유 2컵,

소금과 후추 조금씩,

식빵 아주 조금.

1. 감자는 큰걸로 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음

물에 두세번 헹구어 주고 양파는 채썰어 주세요.

2 냄비에 오일을 두르고 양파를 먼저 투명하게 볶은 다음

감자를 넣고 볶아줍니다.

센불에서 3분 정도 그리고 약불로 줄여 5분 정도.

 
3 2를 믹서기나 블랜더를 이용해 갈아준 다음

소금과 후추로 간을 맞추어줍니다.

 
4 식빵을 조금 잘라 오일 두른 팬에 노릇하게 구워

곁들이시면 더욱 좋아요.

바쁘고 피곤한 아침!

부드러운 감자스프와 함께

건강한 아침 되세요~