(1) 단맛을 거부하자
설탕, 꿀과 같이 단순 당질이 많이 사용된 음식인 케이크, 사탕, 탄산 음료, 케이크 등은 피한다. 다이어트를 하면 체내 포도당이 쓰여지면서 대체 연료로 이용되면서 몸에서는 에너지 소비를 줄이려고 노력하게 된다. 이로 인해 무기력함이 생기는데, 이때 단 음식을 먹게 되면 즉시 체내에 포도당이 공급되어 기분이 좋아지고 기운이 나는 느낌을 얻게 된다. 하지만 저 열량 식이를 2주 이상 유지하면 몸이 적응하여 무기력증도 점차 감소하게 된다. 단순 당질을 많이 사용한 음식은 고 열량이므로 많이 먹게 되면 당연히 체중이 증가한다.

(2)지방은 멀리하자

① 조리시 기름은 소량이나 아예 쓰지 않는다. 튀김은 아주 작은 것이라도 절대로 먹지 않는다.

② 튀김, 볶음 보다는 굽기, 데치기, 조림 등의 조리법을 활용한다.

③ 순수 지방 덩어리인 버터, 마요네즈, 크림 등은 요주의 식품, 커피에 무심코 넣는 크림도 지방덩어리

④ 샐러드의 드레싱은 마요네즈는 금물! 간장, 겨자, 마늘, 요거트로 만든다.

⑤ 육류는 껍질을 제거하여 안심이나 가슴살 위주를 이용한다.

-닭고기는 지방이 많은 껍질을 제거한다. 껍질만 제거한다면 저칼로리의 식품으로 변한다.

또한 지방이 많은 다리나 날개보다는 가슴살을 이용한다.

-소고기나 돼지고기도 지방이 많은 부위는 피하고, 안심이나 대접살 등을 이용한다.

(3) 패스트푸드, 인스턴트식품, 인공조미료를 거부하자!

열량이 높고 다이어트에 방해가 되는 각종 식품 첨가물이 들어 있어 바람직 못한 음식이다.

인공 조미료보다 버섯, 멸치, 다시마 등 천연 조미료를 사용한다.

(4) 자연 식품을 찾자

채소류와 해조류는 다이어트 효과를 높이는 식품들. 끼니때마다 공급하면 다이어트 시 발생하는 변비해소와 더불어 배고픔도 날려버릴 수 있다. 또 유해한 활성 산소가 생기는 것을 막아 노화를 방지할 수 있다. 본인만의 다양한 채소 조리법을 개발하자.

(5) 담백하게! 싱겁게! 먹자

맵고 짠맛은 식욕을 자극하기 쉬워 과식하게 만든다. 국물 요리는 짜지 않게 하고, 반찬류도 싱겁게 양념한다.

(6) 음료수도 무 칼로리로~

-물은 언제 어디서나 가장 훌륭한 음료이다. 다이어트 중 하루 6~8잔의 물은 필수.

-녹차나 둥글레차도 좋은 음료수이다. 몸에 좋고 칼로리도 없어 다이어트에는 금상첨화.