홍삼은 인삼을 중탕으로 3일 이상 증숙한 것인데 인삼 고유의 약리 물질인 사포닌을 증량시키기에 좋은 임상 결과를 나타내므로 통상 인삼하면 홍삼입니다.

백삼이 아닙니다.홍삼이나  인삼이 열을 올리는 현상이 있다 하여 열이 많은 체질에는 열과 혈압을 올린다는 속설을 이야기하는 경우가 흔합니다만 이런 말을 듣을 때 제가 반문하는 말은 우리가 흔히 알고 있는 한약재 중에 사람 人자가 들어간 다른 약재가 있는 가하고 물으면 어느 전문가도 답을 못합니다.

그 이름 만큼 사람에 도움이 되는 식품이기에 그러합니다.그래서 생긴 형상도 사람 모양을 닮은 경우도 흔합니다.그래서 인삼의 만국 공통의 학명에도 Panax ginseng 이라 하였습니다.라틴어 panax라는 뜻은 모든 병을 고치는 만병통치 작용(인삼의 속명(屬名)인 파낙스(panax)는 그리스어 판(PAN : 모두)과 악소스(AXOS : 의약)의 복합어로 '만병통치약all cure'이란 뜻을 지님) 을 한다는 의미입니다.

인체의 가장 중요한 장기는 위입니다. 신생아는 태어날 때(先天) 위가 아직 발육 미진의 상태인데 태어난 후(後天) 발생이 완료된 다른 장기 의 도움으로 발육됩니다. 그러므로 위는 다른 모든 장기의 기운을 가지고 있다 볼 수 있습니다.

위가 고장나면 다른 장기로 그 영향이 전이됩니다.우리 장기중 가장 마지막에 문제가 되는 장기가 심장인데 그러한 심장의 문제도 위에서 신물이 넘어와(위액 역류로) 명치 끝을 지속적으로 자극하면 협심증,부정맥,심불안, 심장 돌연사의 원인이 됩니다.

이런 경우 위를 다스리면 심장 관련 질환은 바로 호전될 수 있습니다.위가 문제가 되면 다음 단계의 소화를 담당하는 간,쓸개,췌장,대소장에 영향을 주므로 결국 이러한 장기에도 무리가 생깁니다.

홍삼은 통상 위에 가장 좋은 작용을 하는 약재이므로 여타의 장기에도 좋은 결과를 만들어 줍니다.멀미의 경우도 위가 아래로 밀어 내리는 작용이 약할 때 생기는 현상입니다. 이럴 경우에도 홍삼이 매우 좋은 결과를 만듭니다.혈압 조정도 이런 멀미와 같은 원리로 이해하시면 좋겠습니다.당뇨에도 최상의 결과를 만드는 효과를 냅니다.

홍삼을 생삼(수삼)을 구입해서 달이는 경우도 좋습니다만 실제 생삼(수삼) 가격이 가공한 홍삼에 비해 터무니 없이 비쌉니다.생삼(수삼)은 홍삼으로 가공시 중량이 1/10정도 줄어 듭니다. 이점을 고려하면 가공된 홍삼이 훨씬 가격이 저렴하다고 할 수 있습니다.

또한 생삼은 3~4년근을 6년근이라하여 판매합니다.그러나 가공 홍삼은 공인된 년근을 사용하므로 신뢰할 수 있다.더 나아가 홍삼 본체보다는 잔뿌리로 가공한 홍미삼이 더욱 약리 효과가 있습니다.이런 홍미삼(홍삼미)은 더욱 가격이 저렴하므로 이런 홍미삼을 집에서 차 처럼 진하지 않게 수시로 마신다면 경제적으로나 건강에 매우 도움이 되리라 생각합니다.

청나라 황제 중 가장 장수한 사람이 강희제인데 7살에 등극하여 60년 넘게 하루 4시간 수면으로  건강을 유지하며 격무를수행하게 한 배경이 바로 개성 홍삼이었습니다.역대 황제 중 최고의 홍삼 애호가였습니다. 또한 청말의 서태후도 그러합니다.

이와같이 우리 홍삼은 인체가 필요로 하는 최적의 약리 작용을 하는 장수 건강식품입니다.