오징어

오징어를 서양에서는 먹물만 먹고 몸통과 다리를 요리해서 즐겨 먹지는 않는다고 하는데요.

우리나라에서는 오징어와 관련된 요리가 발달해있고 건조해서 간식거리와 안주로 많이 애용할 만큼 국민들이 좋아하는 간식거리입니다.
 

오늘 이 오징어효능과 마른오징어 효능 부작용에 대해 포스팅을 해 볼까 합니다.
 

오징어 효능/마른오징어 효능

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1>피로회복

오징어의 껍질 부위에는 피로회복으로 유명한 타우린이 풍부하다고 하니 오징어요리시는 반드시 깨끗히 씻어 껍질 채 요리하는 것이 좋습니다. 이런 타우린성분은 특히 마른오징어에서 볼 수 있는 하얀 가루가 타우린이므로 마른 오징어 효능을 보실려면 껍질을 벗겨내고 드시면 안되겠죠? 피로회복에 좋은 타우린의 함량이 오징어는 월등합니다.

소고기의1.5배, 우유의 50배가 넘는다고 하니 피로회복에 매우 좋은 음식입니다.

2>두뇌기억력향상

오징어 효능에는 풍부한 DHA와 EPA같은 불포화지방산이 학습 및 기억능력을 향상시켜 두되발달에 도움을 주고 치매예방에도 좋습니다.

3>당뇨예방

그리고 타우린은 인슐린 분비를 촉진시키는 기능도 있어 당뇨를 예방하는 효과도 있습니다. 

4>성인병예방

오징어 성분에는 시토테롤이라는 것이 있습니다. 콜레스테롤의 흡수를 막아주는 역할을 한다고 합니다. 오징어를 섭취하면 콜레스테롤을 배출시켜주며 혈관 속을 깨끗하게 해준다고 하네요.
 

5>항암효과

오지어 효능중 항암효과를 들 수 있는데요 이는 오징어 먹물 속에 든 뮤코다당유인 알렉신이라는 성분에 들어 있다고하니 오징어를 드실땐 먹물도 함께 드시는 것이 좋겠죠?

6>지혈작용

오징어 뻐에 함유된 '수산화알루미늄'은 위를 보호해주는 점막을 만들기 때문에 위궤양위염을 막고 지혈작용도 있어 예로부터 오징어 뼈를 삶은 후 갈아 만든 가루를 상처에 뿌리는 응급약으로 사용되었다고도 합니다. 

7>시력증진 간기능개선

오징어를 꾸준히 섭취할 경우 간의 해독기능이 강화되고 시력이 증진된다고 합니다.

오징어 동의보감 효염

'오징어는 성질이 평하며, 맛이 시다.

특히 기를 보호하고 의지력을 길러주며 월경을 통하게 한다.'

-동의보감 중-

오징어 부작용

오징어는 강한 산성식품이며, 인산의 함량이 놏아 평소위가 좋지 않은 분들은 주의하셔야 하며 과다 섭취시 소화불량 및 변비의 우려가 있습니다.