'산 속의 쇠고기' 고사리

뿌리가 깊게 있고 생명력이 강해 끊어도 끊어도 계속 올라오는 고사리처럼 자손들도 어떠한 역경에도 가문의 생명력을 끝까지 유지하고 번창하라는 상징의 의미로 고사리를 제사상에 올린다는 말이 있습니다.

 
그래서 오늘은 고사리의효능의 대해 알아볼까 합니다.

 
고사리는 '산 속의 쇠고기'라 불릴정도로 단백질이 풍부하고 칼슘, 칼륨 등의 무기질도 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 궐채라 불리며 임금님께 진상되었던 고사리의 효능 지금부터 살펴볼게요~ 

고사리의효능 하나. 골다공증 예방 및 뼈건강   

고사리에는  칼슘과 석회질이 함유되어있는데요~ 

칼슘과 설회질이 치아와 뼈를 튼튼하게 해주어  골다공증 같은 뼈관련 질환 예방에 좋으며 성장기 어린이들에게도 많은 도움이 된다고 합니다.

  
고사리의효능 둘. 면역력 강화

고사리에는 면역력을 강화시키는 산성 다당류 성분이 다량 함유되어 있어서 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다. 

면역력이 떨어지면 발생하는 감기 등 각종 질병 예방이 도움이 되겠네요~  

고사리의효능 셋. 나트륨배출, 심혈관질환 예방

고사리에 들어있는 칼륨 성분이 체내에 축적되어 있는 나트륨의 배출을 할수 있게 도와주어 요즘같이 나트륨을 많이 섭취하는 식단에 고사리는 꼭 필요한 식품입니다.

원활한 나트륨 배출로 인해 혈압 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 활발해지고 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 고지혈증 같은 각종 심혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 간세포의 기능을 활성화시켜간세포를 해독시키고 간기능을 강화하는데 효과가 좋다고 합니다 

고사리의효능 넷. 피부미용 

고사리에는  비타민C, 비타민A, 비타민E 등 각종 비타민이 함유되어있고 산 속의 쇠고기라 불릴정도로 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 칼슘과 각종 무기질 등이 피부의 노화를 예방해준다고 합니다.

고사리의효능 다섯. 다이어트

고사리는 100g당 39kcal로 저열량식품이라고 합니다.

또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 도움이된다고 하니 다이어트하시거나 식단을 조절하시는 분들은 참고하시기 바랍니다.

고사리의효능 여섯. 해열작용 및 살균작용 

고사리는 차가운 성질을 가지고 있는 식품으로 해열작용 뛰어나다고 해요.

예로부터 해열 및 지혈효과가 뛰어나 감기에 걸렸거나 코피를 자주 흘리는 사람에게 특효약으로 사용했다고 합니다. 

또한 구충제로 이용했을 정도로 살균력이 뛰어나다고 합니다

그리고 장속에 기생하는 기생충을 박멸해 위벽에 염증이 생기는 것을 예방하는 효과가 있다고하니 참고하세요.

고사리의효능 일곱. 빈혈예방 및 변비개선

고사리에는  철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있으며 빈혈예방에 도움이 된다고 합니다.
또한 식이섬유가 풍부하여  체내 노폐물 배출에 도움이 되고 장운동을 원활하게 하여 배변활동을 도와주어 변비개선에 효과가 있다고합니다. 

하지만... 

효능이 많은 고사리도 주의하셔야 할점들이 있는데요~
 

고사리 자체에 독성이 잇기 때문에 생으로 드시면 안되고 오랫동안 섭취하면 양기가 부족해져 다리가 약해지고 눈이 어두워지며 복부가 팽만해진다고합니다.

또한

고사리는 차가운 성질을 지니고 있어 몸이 냉한분들이 섭취하면 설사나 복통과 같은 부작용이 발생할수 있으며, 위가 약하거나 소화불량인 분들은 주의해서 드셔야한다고 합니다.

또한 과도한양을 섭취하시면 비타민B1을 분해하는 티아미나아제 성분이 들어있어 비타민B1을 파괴시킨다고 합니다.