üÁß°¨·®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â À½½Äµé
¡Ú¿¬¾î
¸ÀÀÌ Ç³ºÎÇÑ »ý¼±ÀÎ ¿¬¾î´Â ´Ü¹éÁú º¸Ãæ¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. °Ç°ÇÏÁö ¾ÊÀº Áö¹æÀÇ ¼·Ãë¾øÀÌ µçµçÈ÷ Çѳ¢¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÓÀº À°·ùº¸´Ù ¿¬¾î°í±â´Â Áö¹æÀÌ Àû°í ´ÜÀÏ ºÒÆ÷È Áö¹æ»ê(MUFAs)¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ¾î °Ç°¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿¬¾î´Â ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö ¸Ô±â¿¡µµ ÁÁÀ¸¸ç ºÒÀ§¿¡¼ ¹Ùº£Å¥ ¿ä¸®¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁÀº ÈǸ¢ÇÑ ½ÄÀç·á ÀÔ´Ï´Ù.
¡Úºí·çº£¸®
ºí·çº£¸®´Â Ç׳ëÈ À½½ÄÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ºí·çº£¸®´Â Ä®·Î¸®°¡ ³·Áö¸¸, Çã±â¸¦ ä¿öÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¼¶À¯ÁúÀ» dzºÎÇÏ°Ô Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÑÄÅ ºÐ·®ÀÇ ºí·çº£¸®´Â 80Ä®·Î¸®¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç ¾à 4±×·¥ÀÇ ¼¶À¯ÁúÀ» Æ÷ÇÔÇÕ´Ï´Ù. ²Ï ´Ü¸ÀÀ» Áö´Ñ °úÀÏÀ̹ǷΠµû·Î ¼³ÅÁÀ» Ãß°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ¸ç, ¾Æħ½Ä»ç³ª ¿ä°ÅÆ®¿Í ÇÔ²² ¸Ô±â ÁÁ½À´Ï´Ù.
¡Ú°ËÀºÄá
°ËÀºÄáÀº ´Ü¹éÁúÀ» ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Â ½Ä¹°·Î, ¼·Ãë ÈÄ Àå½Ã°£ µ¿¾È Æ÷¸¸°¨À» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °ËÀºÄáÀº Æ÷ÈÁö¹æÀ» Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ÀåÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °ËÀºÄá »ø·¯µå µî ¿©·¯°¡Áö ·¹½ÃÇǸ¦ »ç¿ëÇÏ¿© °ËÀºÄáÀ» ¼·ÃëÇØ º¸¼¼¿ä.
¡Úºê·ÎÄݸ®
ºê·ÎÄݸ®´Â ¿ä¸®Àç·á·Î »ç¿ëÇϰųª ³¯°ÍÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ dzºÎÇÑ ÇâÀ» Áñ±æ ¼ö Àִ ä¼Ò ÀÔ´Ï´Ù. 1Àκп¡ 30Ä®·Î¸® Á¤µµÀÇ ¿·®À» °¡Áø ÀúÄ®·Î¸® À½½Ä Áß Çϳª ÀÔ´Ï´Ù. ºê·ÎÄݸ®´Â Ç×¾ÏÀÛ¿ë¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, Á¶¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ·Π¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇϸç ÇãºêµîÀ» ³Ö°í ¿©·¯°¡Áö ´Ù¸¥ Àç·áµé°ú ±¸¿ö¼ ¸Ô±âµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.