ºñŸ¹ÎC È¿´É°ú ºñŸ¹ÎC ºÎÁ· ½Ã µ¹¿¬»ç À§Çè
¸ö¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ºñŸ¹ÎC.
È¿´ÉÀº ¾î¶² Á¡ÀÌ ÀÖ°í ¿Ö ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´ÂÁö
¾ó¸¶³ª ¸Ô¾î¾ß ÇÏ¸ç ºñŸ¹ÎC ºÎÁ· ½Ã ¾î¶² º¯È°¡ ÀϾ´ÂÁö
¾Ë¾Æº¸°Ú½À´Ï´Ù.
ºñŸ¹ÎC È¿´É
½±°Ô ÁöÄ¡°í ÇǷθ¦ ¸¹ÀÌ ´À³¢´Â ȯ°æ¿¡¼
»ý±â¿Í È°·ÂÀ» µÇã¾ÆÁÖ¸ç ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÁÁ°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
¿©¸§Ã¶ °·ÄÇÑ Àڿܼ±À¸·Î »ý±ä ±â¹Ì,
ÁÖ±Ù±ú¿¡µµ ºñŸ¹ÎC°¡ ƯȿÀ̸ç
ÀÌ¹Ì »ý±ä ÈÄ¿¡´Â ¾ø¾Ö±â ¾î·Á¿ï »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó
Àç¹ßµµ Àæ¾Æ °ü¸®ÇϱⰡ ±î´Ù·Ó±â ¶§¹®¿¡
ÇǺΠÇ×»êÈ¿Í ¹Ì¹é ¹× ź·Â°³¼± È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÑ ºñŸ¹ÎC¸¦
¹Ì¸® ¼·ÃëÇØ ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù
ºñŸ¹ÎC 3´ë ½ÄÇ°
1À§ ÆÄÇÁ¸®Ä«
ÆÄÇÁ¸®Ä« 100g´ç ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®Àº 375mgÀ¸·Î
³ë¶õ»öÀº ºñŸ¹ÎC»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó
ºñŸ¹ÎCÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â Çö󺸳ëÀ̵尡 dzºÎÇÏ°í
»¡°£»öÀº ¶óÀÌÄÚÆæÀÌ,
ÁÖȲ»öÀº º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
2À§ Å°À§
Å°À§ 1°³ÀÇ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®Àº 100mgÀ¸·Î
¿±»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î
Á߳⠿©¼ºÀÇ °»³â±â Áõ»ó ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù
3À§ ºê·ÎÄݸ®
ºê·ÎÄݸ®´Â ¼¼°è 10´ë ¼öÆÛǪµå Áß Çϳª·Î
ºñŸ¹ÎC°¡ 100g´ç ¾à 98mg µé¾îÀÖÀ¸¸ç,
º£Å¸Ä«·Îƾ°ú °°Àº Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ
³ëȹæÁö¿Í ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
ºñŸ¹ÎC°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é µ¹¿¬»ç À§Çè?
µ¹¿¬»çÀÇ ¿øÀÎÀÌ ºñŸ¹ÎC ºÎÁ·ÀÌ ¿øÀÏÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù°í Çϴµ¥¿ä
ºñŸ¹ÎC°¡ ½É°¢ÇÏ°Ô ºÎÁ·Çϸé
½ÅÀå À§¿¡ À§Ä¡ÇÑ Àå±âÀÎ ¡®ºÎ½Å¡¯¿¡¼ È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ Áß´ÜÇϱ⠶§¹®¿¡
½ÉÀåÀÌ ¸ØÃß°í Ç÷°üÀÌ ¸·Çô Á×À½¿¡ À̸¦ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù
³ú, Ç÷°ü, °üÀý °Ç°ÀÌ ¸ðµÎ ºñŸ¹ÎC¿Í °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¿µ±¹ ÇرºÀÇ »ç¸Á·üÀ» ÁÙÀÎ ÀÌ°ÍÀÇ Á¤Ã¼´Â?
ºñŸ¹ÎC °áÇÌÀÌ »ç¸ÁÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù´Â °Ç 1749³â ¾Ë·ÁÁ³´Âµ¥
18¼¼±â ¿µ±¹ ÇرºÁ¤ÀÌ Á¡·ÉÁö·Î ÇâÇÒ ¶§
¾à 50%ÀÇ ÀþÀº º´»çµéÀÌ ½Ã¸§½Ã¸§ ¾Î´Ù°¡ »ç¸ÁÇß¾ú´Âµ¥,
±× ÀÌÀ¯°¡ Ç×ÇØ Áß ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò µî
ºñŸ¹ÎC ¼·Ã븦 ÇÏÁö ¸øÇؼ¿´´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
±× ÈÄ·Î ¿µ±¹ ÇرºÀº ÃâÇ×ÇÒ ¶§,
¹Ýµå½Ã ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇÏ°í º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÑ
·¹¸ó »óÀÚ¸¦ ¹è¿¡ ½Æ´Â °ÍÀÌ ºÒ¹®À²ÀÌ µÇ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ºñŸ¹ÎC ¼·Ãë »ó½Ä
·¹¸óÀÇ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®Àº ÇǸÁÀ̳ª °íÃߺ¸´Ù ¶³¾îÁö°í
½ÃÆǵǴ ·¹¸ó¿¡À̵å´Â ·¹¸ó ¸À ÆÄ¿ì´õ·Î ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡
ºñŸ¹ÎC È¿°ú¸¦ º¸±â ¾î·Æ½À´Ï´Ù.
´çºÐ°ú ºñŸ¹ÎC¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ´çºÐÀÌ ¸ÕÀú ü³»¿¡ Èí¼öµÈ ÈÄ,
ºñŸ¹ÎC°¡ Èí¼ö µÅ Èí¼öÀ²ÀÌ ¾ÆÁÖ ³·¾ÆÁý´Ï´Ù.
´çºÐ°ú ÇÔ²² ¼·Ã븦 ¹èÁ¦ÇÏ°í,
»ý°úÀÏ ¼·Ã븦 ±ÇÇÕ´Ï´Ù.
ºñŸ¹Î À½·á¿¡´Â °áÁ¤°ú´ç ¶Ç´Â
¹é¼³ÅÁ µîÀÌ Ã·°¡µÈ °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀ̶ó
ºñŸ¹ÎCÀÇ Èí¼öÀ²ÀÌ ¶³¾îÁý´Ï´Ù.