비타민C 효능과 비타민C 부족 시 돌연사 위험

몸에 좋다고 알려진 비타민C.

효능은 어떤 점이 있고 왜 먹어야 하는지

얼마나 먹어야 하며 비타민C 부족 시 어떤 변화가 일어나는지

알아보겠습니다.

비타민C 효능

쉽게 지치고 피로를 많이 느끼는 환경에서

생기와 활력을 되찾아주며 신진대사를 좋게 만들어 줍니다.

여름철 강렬한 자외선으로 생긴 기미,

주근깨에도 비타민C가 특효이며

이미 생긴 후에는 없애기 어려울 뿐만 아니라

재발도 잦아 관리하기가 까다롭기 때문에

피부 항산화와 미백 및 탄력개선 효과가 탁월한 비타민C를

미리 섭취해 예방하는 것이 중요합니다

비타민C 3대 식품

1위 파프리카

파프리카 100g당 비타민C 함량은 375mg으로

노란색은 비타민C뿐만 아니라

비타민C의 흡수를 돕는 플라보노이드가 풍부하고

빨간색은 라이코펜이,

주황색은 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다.

2위 키위

키위 1개의 비타민C 함량은 100mg으로

엽산이 풍부하게 들어있어

중년 여성의 갱년기 증상 예방에도 도움이 됩니다

3위 브로콜리

브로콜리는 세계 10대 수퍼푸드 중 하나로

비타민C가 100g당 약 98mg 들어있으며,

베타카로틴과 같은 항산화 물질이 풍부해

노화방지와 암 예방에 도움을 줍니다.

비타민C가 부족하면 돌연사 위험?

돌연사의 원인이 비타민C 부족이 원일일 수 있다고 하는데요

비타민C가 심각하게 부족하면

신장 위에 위치한 장기인 ‘부신’에서 호르몬 분비를 중단하기 때문에

심장이 멈추고 혈관이 막혀 죽음에 이를 수 있다는 것입니다

뇌, 혈관, 관절 건강이 모두 비타민C와 관련이 있다고 합니다.

영국 해군의 사망률을 줄인 이것의 정체는?

비타민C 결핍이 사망의 원인이 된다는 건 1749년 알려졌는데

18세기 영국 해군정이 점령지로 향할 때

약 50%의 젊은 병사들이 시름시름 앓다가 사망했었는데,

그 이유가 항해 중 신선한 채소 등

비타민C 섭취를 하지 못해서였다고 합니다.

그 후로 영국 해군은 출항할 때,

반드시 비타민C가 풍부하고 보관이 가능한

레몬 상자를 배에 싣는 것이 불문율이 되었다고 합니다.

비타민C 섭취 상식

레몬의 비타민C 함량은 피망이나 고추보다 떨어지고

시판되는 레몬에이드는 레몬 맛 파우더로 만들기 때문에

비타민C 효과를 보기 어렵습니다.

당분과 비타민C를 함께 먹으면 당분이 먼저 체내에 흡수된 후,

비타민C가 흡수 돼 흡수율이 아주 낮아집니다.

당분과 함께 섭취를 배제하고,

생과일 섭취를 권합니다.

비타민 음료에는 결정과당 또는

백설탕 등이 첨가된 것이 대부분이라

비타민C의 흡수율이 떨어집니다.