수족냉증 완화에 도움되는 서리태 
 
흑태 서리태 쥐눈이콩 같은 검은콩에는 단백질, 필수아미노산, 섬유질 물론 항산화 성분인 안토시아닌이 다량 함유되어 있는데
이 안토시아닌은 항산화와 항암효과 그리고 혈액순환을 촉진하는데 도움이 됩니다. 
  
서리태는 찬바람이 불고 서리를 맞을 때쯤에 수확을 하는 콩이라 서리태라 이름지어졌다고 하죠. 
  
수족냉증은 대부분 혈액순환이 잘 안되어 생기게 되는데 방치할 경우 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 
 
혈액순환을 잘 되게 함으로써 수족냉증을 완화시킬수 있는데요.. 검은콩이 혈액순환을 도와 수족냉증도 도움이 될수 있습니다. 
   
◐ 손발이 찬 사람에게 좋은 검은콩  
검은콩(서리태)에는 다른 콩에 비해 활성산소를 제거하는 안토시아닌이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하고
피를 맑게하고 근육의 형성을 도와서 혈액순환을 도와주는 단백질이 풍부하기 때문에 혈액순환과 혈액 건강에 도움이 되는 식품입니다. 
  
◐ 혈액건강을 지키는 한잔  
• 서리태 라테  
재료 : 불린 서리태 1국자, 우유 200ml, 꿀 2큰술 
 
1. 서리태를 8~12시간 정도 불려 놓는다.  
2. 불린 서리태를 삶아준다.  
3. 삶은 콩 1국자, 우유 200ml, 꿀 2큰술을 넣고 갈아준다. 
 
아침 공복에 드시면 좋아요~  
 
검은콩의 안토시아닌과 레시틴 성분이 혈액 내 콜레스테롤을 줄여 혈액을 맑게하고 혈액내 혈전이 생기는 것을 예방하는데 도움을 줍니다.
우유에도 레시틴 성분이 있어서 혈액을 맑게 하는데 도움이 되며 혈액순환을 도와 수족냉증 완화에 도움이 될 수 있습니다. 
  
◐ 서리태 섭취시 주의사항  
서리태는 하루 35g 정도로 약 100알 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
생으로 먹으면 소화장애를 일으킬수 있으므로 꼭 익혀드셔야 합니다.