Çù½ÉÁõ ¿¹¹æÇÏ´Â ¾à¼±¿ä¸® 4°¡Áö Çù½ÉÁõÀº ½ÉÀåÀÇ ±ÙÀ°ÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â Ç÷¾×·®ÀÌ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇÁö ¸øÇÒ ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â ÈäÅëÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ´ë°³ °ü»óµ¿¸ÆÀÇ ÀÌ»ó¿¡ ÀÇÇØ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Çù½ÉÁõÀº ¹æÄ¡ÇÏ¸é µ¹¿¬»çÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹Ì¸®¹Ì¸® ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù. Æò¼Ò ²ÙÁØÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é Çù½ÉÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¾à¼±¿ä¸® 4°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¡Ü ¾çÆÄ È£µÎººÀ½ – ½ÉÀå¹Úµ¿ Á¶ÀýÇÏ´Â ¿µ¾ç½Ä È£µÎÀÇ ¼ºÁúÀº µû¶æÇÏ°í ¿ÂÇÏ¿© ¸öÀÌ ³ÃÇÑ À½Ã¼Áú¿¡ Àß ¸Â´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. È£µÎ¿¡ dzºÎÇÑ ¸®³î·»»ê°ú °°Àº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº Ç÷°üº®¿¡ ºÙ¾î µ¿¸Æ°æÈÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â LDL-ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í Ç÷°üº®À» º¸È£Çϸç, ½ÉÀå¹Úµ¿À» Á¶ÀýÇÏ´Â µî ½ÉÀåÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °ß°ú·ù¿¡ µç ¿¤¶óÁ÷»êÀº ¾ÏÀÇ ÁøÇà°ú ÃËÁøÀ» ¹æÇØÇϸç, Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºñŸ¹Î Eµµ dzºÎÇÏ¿© ³ëȾïÁ¦ ¹× Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ °®´Â´Ù. (¸¸µå´Â ¹ý) Àç·á: ¾çÆÄ 2°³, È£µÎ ¨÷ÄÅ, °£Àå 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃß¡¤Âü±ú Àû´ç·®, ¿Á¼ö¼ö½Ä¿ëÀ¯ 2Å«¼ú 1. ¾çÆÄ´Â ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ µÚ ±½°Ô ä½ä°í ¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ °ÇÁ® ¹°±â¸¦ »«´Ù. 2. È£µÎ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ±½Á÷ÇÏ°Ô ½ã´Ù. 3. ÆÒÀ» ´Þ±º ÈÄ ¿Á¼ö¼ö½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¾çÆĸ¦ ¸ÕÀú ºº´Â´Ù. 4. ¾çÆĸ¦ ºº´Ù°¡ È£µÎ¸¦ ³Ö°í ¾à°£ÀÇ °£ÀåÀ¸·Î »öÀ» ³½´Ù. 5. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃ߸¦ ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃá´Ù. ¡Ü °íµî¾î µÈÀå ±¸ÀÌ – ½ÉÀåÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁØ´Ù ´Ê°¡À»ºÎÅÍ °Ü¿ï±îÁö°¡ Á¦Ã¶ÀÎ °íµî¾î´Â ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, Ä®½·, ÀÎ, ³ªÆ®·ý, Ä®·ý°ú °¢Á¾ ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÑ »ý¼±À¸·Î Æò¼Ò ¿ÀÌ ¸¹°í ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮´Â ¾çüÁú¿¡°Ô Àß ¸Â´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ »ý¼±¿¡ dzºÎÇÑ ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀÎ DHA³ª EPA´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ׷Ѹ¦ °¨¼Ò½ÃÄÑ °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈÁõ µî ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ°í Ç÷¾×ÀÇ ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ¿© ½ÉÀåÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÖ¸ç, ³ëÀμº Ä¡¸Å¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ DHA´Â ±â¾ï, ÇнÀ´É·Â À¯ÁöÈ¿°ú°¡ ÀÖ¾î ¾î¸°À̳ª ÇлýµéÀÇ ¿µ¾ç½ÄÀ¸·Î ÁÁ´Ù. (¸¸µå´Â ¹æ¹ý) Àç·á: °íµî¾î 1¸¶¸®, µÈÀå 1Å«¼ú¾¿, ¼³ÅÁ¡¤¹èÁó 1ÀÛÀº¼ú¾¿ 1. °íµî¾îÀÇ ¸Ó¸®¡¤²¿¸®¸¦ ¶¼°í ¼ÕÁúÇÏ¿© »À¸¦ ¹ß¶ó¼ 5§¯ ±æÀÌ·Î ½ã´Ù. 2. µÈÀåÀº ü¿¡ ³»¸° µÚ ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç´Ù. 4. °íµî¾î¿¡ ¾ç³äÀåÀ» ¹ß¶ó 30ºÐÂë Àç¾îµÐ´Ù. 5. Àç¾îµÐ °íµî¾î¸¦ ¼®¼è³ª ±×¸±¿¡ ±¸¿ö³½´Ù. ¡Ü ±¼¹ä – Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °¨¼Ò½ÃŲ´Ù ±¼Àº Á¶Á÷ÀÌ ºÎµå·´°í ¼ÒÈ Èí¼öÀ²ÀÌ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î, Ä®½·, ºñŸ¹Î A, B µîÀÌ ½Ã½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄÑ ÇÇ·Î¿Í ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙ¿©ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¼¿¡ dzºÎÇÑ Ä®·ýÀº ¼¼Æ÷³»ÀÇ »ïÅõ¾ÐÀ» Á¶ÀýÇÏ¿© Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í ½ÉÀåÀÇ ±â´ÉÀ» µµ¿Í ½ÉÀåÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ¸ç ½ÉÀå±ÙÀ» °È½ÃŲ´Ù. ½Ã·Â Çâ»ó¿¡ ÁÁÀº Ÿ¿ì¸° ¼ººÐÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÄ¡¸¦ ³·Ãç Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°È÷ ÇÑ´Ù. ±¼Àº Â÷°¡¿î À½¼º½ÄÇ°À¸·Î ¸ö¿¡ ¿ÀÌ ¸¹Àº ¾çüÁú¿¡°Ô Àß ¸Â´Â ½ÄÇ°À¸·Î, ¾Æ¿¬ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© Àü¸³¼± °Ç°°ú ½ºÅÂ¹Ì³Ê °È¿¡µµ ÁÁ´Ù. (¸¸µå´Â ¹æ¹ý) Àç·á: ±¼ 300g, ½Ò 200g, º¸¸®½Ò 80g, ¿ÏµÎÄá30g, Äᳪ¹°20g, ¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú (¾ç³äÀå) °£Àå, µé±â¸§, µé±ú, ¼³ÅÁ 1. ½Ò°ú º¸¸®½ÒÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°¿¡ 30ºÐ µ¿¾È ´ã°¡µÐ´Ù. 2. ±¼Àº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »©°í, Äᳪ¹°Àº ´Ùµë¾î¼ 3~4cm ±æÀÌ·Î ÀÚ¸¥´Ù. 3. (1)ÀÇ ºÒ¸° ½Ò°ú º¸¸®½ÒÀº ü¿¡ ¹ÞÃÄ ¹°±â¸¦ »«´Ù. 4. ³¿ºñ¿¡ ºÒ¸° ½Ò, ±¼, ¿ÏµÎÄá, Äᳪ¹°, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ¼¯Àº µÚ ¹äÀ» ÇÑ´Ù. 5. ¾ç³äÀå°ú °°ÀÌ »ó¿¡ ³½´Ù. 6. Æò¼Òº¸´Ù ¹°À» Àû°Ô ³Öµµ·Ï ÇÑ´Ù. ¡Ü µÕ±¼·¹Â÷ – ½ÉÀåÁúȯÀÚ¿¡°Ô È¿°ú ¸¸Á¡ µÕ±¼·¹´Â ¼ºÁúÀÌ ¿ÂÈÇÏ°í µû¶æÇÏ¿© Æò¼Ò ¸öÀÌ ³ÃÇÑ À½Ã¼Áú¿¡°Ô ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ºñŸ¹Î A, ´çºÐ, ¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ĺ£¶ó, ÄÍ·¹·Ñ µîÀÇ ¹è´çü°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Ç÷¾ÐÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ½ÉÀå°ú ÆóÀÇ ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â µ¥ ¸Å¿ì È¿°ú°¡ ÁÁ¾Æ, Æò¼Ò Ç÷¾ÐÀÌ ³ô°Å³ª ½ÉÀåÁúȯÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ µÕ±¼·¹´Â ÀÚ¾ç °ÀåÁ¦·Î¼ ±â¸¦ º¸ÇÏ°í Çã¾àüÁúÀ» °³¼±Çϸç, ÇǺι̿뿡µµ È¿°úÀûÀ̹ǷΠÂ÷·Î ²ú¿© Àå±âÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. (¸¸µå´Â ¹æ¹ý) Àç·á : µÕ±Û·¹(¸»¸° »Ñ¸®) 5g, ¹° Àû´ç·® 1. µÕ±¼·¹ »Ñ¸®¸¦ ij¼ ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î ¸»¸°´Ù. 2. Àß ¸»¸° »Ñ¸®¸¦ Àß°Ô ½ä¾î Ȳ»öÀ¸·Î º¯ÇÒ ¶§±îÁö ¾àÇÑ ºÒ·Î ºº´Â´Ù. 3. ¹ÐÆó ¿ë±â¿¡ º¸°üÇÑ´Ù. 4. ÇÊ¿ä½Ã¿¡ ¼Ò·®¾¿ Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡ ¿ì·¯³ªµµ·Ï ²úÀδÙ. 5. Â±â¸¦ °É·¯³»°í ÂþÀÜ¿¡ µû¶ó ¸¶½Å´Ù. - Çѱ¹¼·»ý¿¬±¸¿ø ÇãºÀ¼ö¿øÀå -
|