제철 오이를 먹자! 오이의 8가지 효과 
 
▶ 1. 피부노화 예방
오이에는 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부노화 예방에 좋다. 
 
▶ 2. 피부 미백, 보습 및 여드름 예방
오이의 성분은 푸른색을 내는 엽록소와 비타민C로써 미백효과와 보습효과가 있어 피부를 윤택하게 할뿐 아니라 열을 진정시키는 효과가 있어 여드름 예방에도 좋다. 
 
▶ 3. 체내 노폐물 및 나트륨 배출
오이에는 칼륨이 많이 들어 있다. 칼륨은 몸속에 쌓인 나트륨과 함께 노폐물을 밖으로 내 보내는 역할을 한다. 특히 나트륨은 소금의 성분으로, 짜게 먹는 사람에게는 오이가 더 없이 좋은 식품이라 할 수 있다. 
 
▶ 4. 다이어트
오이는 95%이상이 수분으로 이루어져 있어 다이어트 식품으로 좋고, 갈증을 푸는 효과가 있다. 
 
▶ 5. 항암작용
오이에 함유되어 있는 카로틴은 암의 원인이 되는 활성산소를 무독화하는 작용을 통하여 암세포 발생을 억제하는 항암 작용을 한다. 
 
▶ 6. 숙취해소
오이에 많이 함유되어 있는 아스코르빈산 성분이 알코올 분해 쉽게 할뿐 아니라 분해된 알코올 성분을 몸밖으로 빨리 배출시켜주어 숙취해소에 좋다. 
 
▶ 7. 부기 제거
칼륨이 몸속의 노폐물을 배설하면서 수분이 함께 빠져나가기 때문에 부종을 낫게 하는 효과가 있다. 몸이 부었을 때 오이 넝쿨을 달여 먹으면 부기가 빠진다. 
 
▶ 8. 해열 작용
성질이 차고 해독 작용이 있어 몸의 열을 내리는 효과가 뛰어나다. 발열과 오한, 화상, 타박상 등을 치료한다.