이러한 병에 좋은 성분은 덜 익었을 때만 존재하고 열매가 익게 되면 과당으로 변해버린다고 하니 건강을 위해서 드시는 거라면 푸릇푸릇할 동안 드셔야겠습니다.  
 
여주가 당뇨에 좋은 것은 확실하지만 맛이 워낙에 쓰다고 합니다. 익으면 쓴 맛은 덜해지지만 약으로 쓰기 위해서는 익기 전 여주를 써야하니 아무래도 먹는 방법이 중요하겠지요. 생여주를 갈어서 먹어도 효과는 있지만 맛이 쓰고 섬유질이 많다보니 마시기에 아무래도 건더기가 많아서 불편하답니다. 약으로 먹는다고 해도 아무래도 좀 더 맛이 있다면 더 먹기에 좋겠지요. 그 방법도 역시 소개되었습니다.  
 
1. 주전자나 냄비에 물 1.5L 정도를 붓고 말린 여주를 15~20그람 정도 넣습니다
2. 차를 졸이는데 넣었던 차 물의 양이 30% 정도 졸여질때까지 끓입니다. 예를 들어 물 1.5L를 넣었다면 1L정도 남을 때까지 졸이면 되겠지요. 
  
다 끓여진 여주 차는 냉장보관을 하시면서 하루에 3번 식후에 한 잔씩 마셔주면 된다고 하네요.
하지만 이렇게 끓여도 모든 좋은 성분이 다 우러나지는 않기 때문에 차를 끓이고 나오는 여주 건더기까지 먹어주는 것이 좋다고 합니다. 차로 끓이고 나면 건더기가 말랑말랑해지는데 이 여주를 초장에 찍어서 먹거나 간장에 버무려 양념을 해서 밥과 함께 반찬으로 같이 먹어주면 더 좋답니다. 
 
돼지고기넣고 볶아먹어도 좋아요 

부작용  몸이찬사람 은 먹으면 좋이 않아요 그러니 적당히 드셔요