대추에 대한 기본 상식

우리나라 대추의 주요 원산지는 충청북도 보은입니다.

대추는 새 며느리의 첫 절을 받을 때 시어머니가 폐백 중 대추를 집어던져주는 풍속이 있습니다.

대추는 남자아이를 상징하므로 튼튼한 아이를 낳으라는 뜻이지만

최근에는 결혼식을 준비할 때 폐백 절차를 아예 빼거나 간소화하는 경우도 많습니다.

삼계탕의 주재료는 생닭이지만 갖가지 영양성분을 갖춘 부재료들을 빠뜨릴 수 없습니다.

대추는 삼계탕 닭의 뱃속에 들어가기도 하고 닭 국물에 둥둥 띄우기도 하는 음식입니다.

대추의 종류로는 사과대추와 말린 대추가 있고 표면이 매끄러운 인도대추가 있으며,

대추와 비슷하게 생긴 대추 방울토마토도 있습니다.

최근엔 말린 대추로 건 대추 칩을 만들어 과자처럼 판매하기도 합니다.

대추 수확 시기는 초복이 지난 9월부터입니다.

그럼 지금부터 대추의 다양한 효능과 부작용 및 대추차 만드는 법에 대해 알아봅시다.

대추의 효능과 부작용 

대추 효능

1. 대추는 면역력을 높여주는 음식입니다. 면역력이 떨어지면 감기나 다른 질병에 노출되기 쉽습니다.

대추를 먹으면 기침 완화에 좋습니다.

2. 대추는 비염 치료에도 효능이 있습니다. 대추를 먹으면 코 점막을 강화시켜 주기 때문입니다.

3. 대추는 불면증 해소에도 좋습니다. 잦은 불면증으로 잠 못 이루는 사람은 대추를 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
대추안에 있는 마그네슘이 세로토닌을 생성해서 숙면을 돕는 효과가 있습니다. 잠들기 전에 따뜻한 대추차를 마시면 입안이 깔끔해지고 불면증 개선에 도움을 줍니다.

4. 심신 안정 효능이 있습니다. 흔히 볼 수 있는 말린 대추의 효능이 심신 안정이 있는 것입니다.
마음이 편안하지 않는 분들은 말린 대추를 한번 드셔 보십시오.

5. 대추는 발암물질을 몸 밖으로 배출하는 해독작용을 해줍니다.

6. 대추는 암 예방에 도움을 주는 음식입니다.

7. 대추는 노화도 예방시켜줍니다. 대추 안에 포함된 베타카로틴은 활성 산소를 제거해 노화에도 좋은 음식입니다.
텔로미어 성분 또한 노화 방지와 치매 예방에 도움을 줍니다.

8. 대추는 관절염 예방과 피부미용에도 좋으며 철분과 엽산이 풍부해 임산부 빈혈에 좋습니다.

9. 대추는 다양한 영양성분을 포함하고 있습니다.

니아신 0.80mg   나트륨 2.00mg   단백질 3.20g   당질 24.80g   레티놀 0.00㎍

베타카로틴 10.0㎍   비타민A 2.00㎍RE   비타민 B1 0.05mg   비타민 B2 0.14mg

비타민 B6 0.09mg   비타민 C 69.00mg   비타민 E 0.89mg   식이섬유 3.94g

아연 0.05mg   엽산 55.00㎍   인 55.00mg   지질 0.50g   철분 1.00mg

칼륨 374.00mg   칼슘 25.00mg   콜레스테롤 0.00mg   회분 0.80g

대추의 부작용

대추는 열이 많은 음식입니다. 몸이 찬분들에게는 좋은 음식입니다만,

열이 많으신 분은 대추를 과하게 섭취하지 않도록 조심하시길 바랍니다.

당분이 많이 함유되어 있어 다이어트 음식에는 적합하지 않습니다!