고기와 같은 기름진 음식을 드실 때 보통 야채랑 함께 드시는 경우가 많은데요. 마늘 식초를 넣어 만든 야채 무침과 함께 드시면 칼로리가 높은 고기가 분해되어 콜레스테롤이 몸에 축적되는 것을 많이 줄일 수 있다고 합니다. 오늘은 조금은 생소할 수도 있는 마늘 식초 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 골다공증, 골격 형성
가장 먼저 알려드릴 마늘 식초 효능은 골다공증 및 골격 형성에 뛰어난 효능이 있다는 것입니다. 마늘의 풍부한 칼슘 성분은 일차적으로 골다공증 치료에 도움이 되며 칼륨 성분이 염분을 배출해 칼슘의 흡수를 촉진합니다. 마늘 식초는 갱년기 여성이나 중년층에게 빈번히 발생되는 골다공증 예방에 도움이 되고 골밀도 수치가 높아져 성장기 어린이들의 골격 형성에 뛰어난 효능을 보인다고 합니다. 마늘의 영양 성분을 보면 칼륨은 100g당 652mg으로 다른 식품에 비해 월등히 높은데요. 칼륨의 보고라고 알고 있는 바나나보다 2배나 높은 수치입니다.
2. 항암 작용
두 번째로 알려드릴 마늘 식초 효능은 항암 작용에 도움이 된다는 것인데요. 마늘 식초는 살균력이 강하고 항암 작용을 하는 게르마늄과 기타 여러 가지 효소가 함유되어 있기 때문에 암세포의 증식을 막아준다고 합니다.
3. 비만 예방
세 번째로 알려드릴 마늘 식초 효능은 비만 예방 효과를 볼 수 있다는 것입니다. 마늘은 인체 내에서 지방을 분해하여 비만 예방에 특효가 있다고 하는데요. 마늘에 있는 6종류의 황 화학 물질이 인체 내에서 지방을 분해하여 아세톤을 발산한다고 하는데 마늘을 섭취할 경우 아세톤이 20~30배까지 늘어납니다. 이는 몸 안의 지방이 그만큼 많이 줄었다는 의미로 실질적으로 비만 예방에 효능이 크다고 할 수 있습니다.
4. 피부 미용
이번에 알려드릴 마늘 식초 효능은 피부 미용에 도움이 된다는 것입니다. 마늘 식초는 피부를 맑고 깨끗하게 만들어준다고 하는데요. 마늘 식초는 섭취 시 탱탱한 피부뿐만 아니라 피부 노화 방지에도 효능이 뛰어나다고 합니다. 아침에 일어나 하루에 마늘 식초 한 컵씩 마시면 그 누구보다 좋은 피부를 만드는 데 도움을 받을 수 있습니다.
5. 고혈압, 혈관질환 예방
다섯 번째로 알려드릴 마늘 식초 효능은 고혈압 및 혈관 질환 예방에 도움이 된다는 것인데요. 마늘에는 칼륨과 알리신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알리신은 혈관의 유연성을 증가시켜 혈압을 낮추는 효능이 있으며 칼륨 역시 나트륨을 배출시키는 효능이 있어 혈압을 낮춰줍니다. 또한 마늘을 식초로 만들었을 때 생성되는 유기산은 항산화 물질과 작용하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다.
6. 혈액순환 개선
마지막으로 알려드릴 마늘 식초 효능은 혈액순환 개선에 효과적이라는 것입니다. 혈액순환이 잘되지 않는 경우 대부분 혈관 내에 콜레스테롤이 쌓여있어 여러 가지 혈관계 질환을 불러오는 것인데요. 수족 냉증 또한 혈액순환이 원활하지 않기 때문입니다. 마늘은 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 마늘 식초를 꾸준히 섭취하면 혈액순환 개선에 효능을 볼 수 있습니다.
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