콜리플라워(꽃양배추) 효능

브로콜리랑 참 많이 닮아 있어 콜리플라워로 불리는데요. 보기보다는 엄청난 효능이 알려지고 있다는 데요.
오늘은 콜리플라워의 야무진 효능에 대해 알아봅니다.

●항산화 작용
콜리플라워는 비타민C의 보고라고 불릴 정도로 비타민C가 풍부하다고 하는데요.
풍부한 비타민C 성분을 비롯한 베타카로틴, 캠퍼롤 등의 여러 항산화성분들이 활성산소를 없애주고 세포의 산화억제 및 노화를 방지하는 강력한 항산화 효과가 있 다네요.

●항암 작용
콜리플라워에는 뛰어난 항산화물질인 '베타카로틴'을 비롯해 '설포라판'이라는 뛰어난 항암성분 역시 풍부하여 암세포 발생과 증식을 억제하는 항암작용에도 큰 도움을 준답니다. 전립선암, 결장암, 등의 여러 암을 예방하는데도 도움이 된답니다.

●피로 회복
풍부한 비타민C성분이 신진대사를 촉진하고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하는데 도움을 주고 체내 에너지 대사에 큰 도움을 주는 비타민B군 계열 성분들도 풍부하여 기력회복 및 피로를 회복하는데도 효과적이라고 합니다.

●해독 작용
베타카로틴과 ‘설포라판’ 등의 여러 성분들이 체내에 쌓여 있는 독소와 노폐물을 외부로 배출시켜주고 없애주는데도 효과적이라는 데요. 특히 황사나 미세먼지 등으로 체내 유입된 각종 유해물질과 중금속을 배출하는데도 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 

●면역력 강화
콜리플라워에 풍부한 비타민C 성분 등 항산화물질들이 활성산소를 제거하여 체내 면역대사에 큰 도움을 주어 외부에서 유입하는 세균과 바이러스에 대항하는 면역력을 강화하는데 효과적인 도움을 준다고 하는데요. 특히 면역력 약화로 발생하기 쉬운 감기 예방에도 좋은 효과가 있답니다.
 

●피부미용
풍부한 비타민C 성분이 피부세포의 재생을 돕고 튼튼하게 하는 콜라겐의 생성을 촉진할 뿐만 아니라 베타카로틴 성분이 뛰어난 황산화작용을 하여 피부의 주름을 개선하고 잡티를 제거하여 예쁜 피부를 가꾸는데도 큰 도움이 된답니다.

●다이어트
콜리플라워의 칼로리는 100g 기준으로 약 25칼로리 정도로 매우 낮을 뿐만 아니라 식이 섬유가 풍부하여 적은 양으로도 포만감이 쉽게 생성된 다이어트에 효과적이랍니다. 여러 미네랄 과 비타민 성분들이 다이어트 시 발생하기 쉬운 영양불균형을 조절하여 건강한 체중감소에 도움을 준답니다.
 

●변비 개선
콜리플라워에 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 하여 숙변을 제거하고 변비예방 및 개선에 큰 도움을 준답니다.

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주의사항

콜리플라워는 과다섭취 시 섬유질이 체내에 축적되어 장을 자극하여 복통 유발이나 가스가 생길 수 있으므로 섭취 시 주의하시고 적당량을 드시는 게 좋 다네요. 콜리플라워는 너무 오래 삶으면 영양소 손실이 있을 수 있으니 조리 시 주의하시고 맛이 강해서 데쳐서 요리해야 한답니다.