식초의 효능과 식초가 몸에 좋은 이유

식초의 효능에 관심이 집중되고 있습니다.

인류의 역사와 함께 한 식초는

1만년이나 된 건강식품 중 하나로

다양한 효능을 가지고 있는데요

단순한 음식의 보조수단이 아닌

우리 몸에 도움이 되는 많은 성분을 갖고 있습니다

식초의 효능과 식초가 몸에 좋은 이유를 알아볼께요.

 의학에도 사용된 식초

 기원전 400년경,

근대 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는

환자들을 치료할 때 식초를 사용했다고 합니다.

식초의 구성

 식초에는 초산, 구연산등 몸에 좋은 유기산이 다량 함유돼 있어요.

 유기산이란?

 유기산은 인체대사에 중요한 역할을 하는데

몸 속의 독소를 제거하는 역할을 합니다.

식초의 효능

 피로회복

 피로원인 물질인 ‘젖산’을 분해하는 효과가 크기 때문에

피로를 풀어주고 잃어버린 활력을 되찾는데 좋은 식품입니다.

정신안정에 도움

 정신안정 작용을 하는 칼슘의 체내흡수율도 높이는 작용도하는데

우리가 몸이 피곤할 때 자연스럽게 신맛이 당기는 것도

이 때문이라고 볼 수 있습니다.

살균효과

 식초의 유기산은 살균 효과도 가지고 있는데

식중독균 등 대장균이 장까지 도달하지 못하도록 도와주기때문에

설사나 배탈 등을 예방할 수 있도록 도와 주고

생선회 등 날 음식을 먹을 때 레몬즙을 뿌려 먹는 것도같은 원리입니다.

무좀 치료에 사용하는 분들도 있고

응급처치 시 의약품이 없을 경우 살균제 대용으로도

사용되고 있습니다.

다이어트에 도움

 식초는 다이어트에도 효과적인데요

산은 체내 인슐린 상승을 억제하고

포만감이 오래 지속되도록 돕기 때문입니다.

또한 장에서 장의 연동 운동을 도와주기 때문에

배변 활동을 원활하게 하는 효능도 있습니다.

다이어트 및 피부 미용에도 도움이 부분입니다.

숙취해소에 도움

 노폐물 배출을 촉진시키는 해독기능 때문인데,

술을 마시기 전에 음용식초를 마셔주면 술에 덜 취하고,

술 마신 다음날 식초가 들어간 음식을 먹으면

숙취해소에 도움이 됩니다.

 이 밖에도 셀 수 없이 많은 도움을 주기에

식초의 효능은 열거하기에도 벅차답니다.

무엇이든지 과하면 모자란 것만 못하다고 합니다.

조금씩 꾸준한 식초의 복용. 건강에 도움이 되겠죠?