¹«È°úÀÇ È¿´É
´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°í ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº ¾ËÄ«¸®¼º °Ç° ½ÄÇ°À¸·Î ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ½Ä¿ë°¡Ä¡°¡ ³ôÀ¸¸ç
ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö ¹× °ú½Ç°ú ÀÙ µî¿¡¼ ³ª¿À´Â À¯¹é»ö ¾×Àº ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼ÒÀÎ ÇǽÅÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î °í±âÀÇ À°Áú¿¬ÈÁ¦·Î »ó¿ëÇϱ⵵ Çϸç, ¼ÒÈÃËÁø ¹× º¯ºñ, ÁÖµ¶À̳ª ¾îµ¶¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¹«È°ú´Â ¹«°øÇØ °úÀÏÀÌ¸ç ¿¾³¯ºÎÅÍ ¹Î°£ÀÇ·á¾àÀ¸·Î¼ ¼º°æÀ̳ª µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ¾ÆÁÖ ¼ÒÁßÈ÷ ¿©°Ü¿ÔÀ¸¸ç, Ç÷¾Ð°È, °ÇÀ§, ÀÚ¾ç, º¯ºñ, °£Àå¿°, ¾Ï, ºÎÀκ´ È°·Âȸº¹µî¿¡ ÁÁ´Ù°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù.
°í´ë ÀÌÁýÆ®¿Í ·Î¸¶¡¤À̽º¶ó¿¤¿¡¼´Â °ÀåÁ¦³ª ¾Ï¡¤°£À庴 µîÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÀ¸·Î ½è´Ù.
¹«È°úÀÙ¿¡´Â ´Ü¹éÁú°ú °í¹«ÁúÀÌ ¸¹À¸¸ç À¯ÁóÀº ȸÃæ µîÀÇ ±¸Á¦¾à°ú ½Å°æÅëÀÇ ¾àÀç·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù.
¹Î°£¿¡¼´Â ¼ÒȺҷ®¡¤º¯ºñ¡¤¼³»ç¡¤°¢Ç÷¡¤½Å°æÅ롤ÇǺÎÁúȯ¡¤ºóÇ÷¡¤ºÎÀκ´ µî¿¡ ¾àÀ¸·Î ¾²°í, ÁÖ»êÁö¿¡¼´Â »ýÁóÀ» Ä¡Áú°ú »ç¸¶±Í¸¦ Ä¡·áÇÏ´Â µ¥ ¾´´Ù.
¹Î°£¿ä¹ýÀ¸·Î´Â ±â°üÁöõ½Ä ȯÀÚ¿¡ ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç
ÄÚÇdzª Ä¡ÁúÀÇ ÃâÇ÷ µî¿¡ ÁÁ°í Æó°áÇÙÀÇ °¢Ç÷¿¡µµ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¹«Á»¿¡´Â ¹«È°ú ÀÙÀ» ÁþÀÌ°Ü ³ª¿Â ÁóÀ» À̵û±Ý ¹Ù¸£¸é È¿°ú°¡ ÀÖ°í,
»ç¸¶±Í¿¡´Â ÀÙÀ» µþ ¶§ ³ª¿À´Â ÇϾá À¯Áó°ú °°Àº °ÍÀ» °è¼Ó ¹Ù¸£¸é ¶³¾îÁø´Ù.
¹«È°úÀÇ ÀÙ°ú ¿¸Å°¡ À§¾ÏÀ» ´Ù½º¸°´Ù´Â ¸»µµ ÀÖ´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡µµ ¼³»ç¸¦ ±×Ä¡°Ô ÇÏ¸ç °¢Ç÷Ä¡·á¿¡ ÁÁ°í
¹«È°ú ÀÙÀ» ¸»·Á ±¸ÃæÁ¦¿Í ½Å°æÅë ¾àÁ¦·Îµµ »ç¿ëÇÑ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.
±×¿Ü¿¡µµ ÇǺÎÁúȯ, ºóÇ÷, ºÎÀκ´ µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù
º»ÃÊ°¸ñ(¸í)"°ñÀåÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¿øÇÒÇÏ°Ô ÇÏ¿© ÁÖ°í ¼³»ç¸¦ ¸ØÃß°í ÀÎÈÄÅëÀ» ³´°Ô ÇÑ´Ù"°í ±× È¿´ÉÀÌ ±âÀçµÇ¾î ÀÖ´Ù.
Áø³²º»ÃÊ(¸í)"ÀÏ¸í ¸í¸ñ°ú¶ó°í ÇÏ¿© ¿À¼¿¡´Â °úÇÇÀÇ À¯ÁóÀ¸·Î ÀÚÁÖ ¾Ä¾îÁÖ¸é ÁÁÀ¸¸ç, ¸ÀÀº ÀÎÈĸ¦ À¯ÈÇÏ°Ô ÇØ Á༠³úÈäÀ» ¿°í, °£¿¡ µé¾î°¡¼ Ç÷¸ÆÀÇ È帧À» ÁÁ°ÔÇÏ°í ´«À» ¸¼°Ô ÇØÁØ´Ù"°í ±× È¿´ÉÀÌ ±âÀçµÇ¾î ÀÖ´Ù.
ÀϹÝÀûÀº È¿´ÉÀº À§Àå¾àÀ¸·Î¼ÀÇ ÀÛ¿ë, ¼³»ç³ª Ä¡ÁúÀÇ Ä¡·á, ÁöÀÎÈÄÅë, ¼Ò¿°ÀÛ¿ë, ¼ÒÁßÀÛ¿ë, ¼ÒÈÃËÁøµîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ±×¹Û¿¡ ±¸Ãæ¾à°ú Ȳ´Þ¿¡ ¾²ÀδÙ.
µ¿¹°ÀÇ ½ÇÇèÀ¸·Î´Â ¹Ì¼º¿ÀÇ °úÀÏ¿¡¼ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â À¯ÁóÀº À¯¾ÏÀ̳ª ¹éÇ÷º´, ÀÓÆÛÀ°Á¾¿¡ À¯È¿Çß´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Ù. ¹«È°ú´Â º´ÃæÇØ¿¡ °ÇÏ¸ç ¾î¸° »õ¼øµµ ±ú²ýÇÏ°Ô ÀÚ¶ó¸ç, ³ó¾àÀ» ÇÏÁö ¾Ê°í °øÇØ ¾ø´Â ÀÚ¿¬¼Ó¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ÀÚ¿¬°Ç°½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
½Å°æÅë°ú ·ù¸ÓƼ½º´Â ¹«È°úÀÙ 10¸Å¿Í ¸¶´Ã ÇÑÅëÀ» ¼¯¾î ¼Ü¿¡ ³Ö°í ²úÀÎ ´ÙÀ½ À̹°¿¡ ȯºÎ¸¦ ³Ö°í °ßµô¸¸ÇÑ Á¤µµ·Î ½ÄÇô¼ ȯºÎ¸¦ ¾à 20ºÐµ¿¾È ´ã±¸¾î ÂòÁúÇϸç, ¹«Á» ¹× »ç¸¶±Í Á¦°Å¿¡´Â ³ª¹«°¡Áö³ª ÀÙ¿¡¼ »ýÁóÀ» ³»¾î ¹Ù¸£¸é ³´´Â´Ù.
¢¼ ÀÔ¸ÀÀÌ ¾ø°í ¼ÒÈ°¡ ¾ÈµÇ´Âµ¥ ÀÌÁú ¤ý º¯ºñ ¤ý Àå¿° ¤ý Ä¡Áú ¤ý ºÎ½º·³ µî¿¡ ÇÏ·ç 30 ¡ 60gÀ» ´Þ¿© ¸Ô´Â´Ù.
¢¼ Ä¡Áú ' ŻȲ¿¡´Â ÀÔ¿åÁ¦·Î¼ ¼ö°Ç ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ÀÙÀ» Àß°Ô ½ä¾î ³Ö°í, ¿åÁ¶¿¡ ´ã±Ù ä ¸ñ¿åÀ» Çϵ簡 Á¿å(Ç×¹®¿å)¿¡ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
Èò »ýÁóÀ» ȯºÎ¿¡ Á÷Á¢ ÀÌ¿ëÇؼ± ¾ÈµÈ´Ù.
¢¼ »ç¸¶±Í : û¼Ò³âµéÀÇ ¾ó±¼°ú Àü¹Ú, ¼Õµî¿¡ »ý±ä ³³ÀÛÇÏ°í ´Ü´ÜÇÑ »ç¸¶±Í(û³â¼º ÆíÆò¿ìÃé)¿¡ ÀÚÁÖ Èò ÁóÀ» ¹Ù¸¥´Ù. ¹°¿¡ ºÒ¸°µÚ µ¹±â¸¦ µµ·Á³½ ´ÙÀ½ Èò ÁóÀ» ¹Ù¸¥´Ù.
¢¼ Àç·¡½Ä ÈÀå½ÇÀÇ ±¸´õ±â ¹Ú¸ê¿¡´Â ¹«È°ú³ª¹« ÀÙÀ» Àß°Ô ½ä¾î ³Ö´Â´Ù.
¢¼ Àå±â»ýÃæ ±¸Á¦(ȸÃæ)¿¡´Â »ý°ú¸¦ ¸Ô´Â´Ù.(»ý°ú´Â ½ÇÁ¦·Î´Â °ú½ÇÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼÷¼ºÇÑ È³¶ÀÌ´Ù)
¢¼ ºóÇ÷ : ¹«È°ú³ª¹«ÀÙ 3 ~ 5g ¶Ç´Â ¿¸Å 12 ~ 15gÀ» 1ȸºÐÀ¸·Î ÇÏ·ç 2 ~ 3ȸ¾¿ 5 ~ 6ÀÏ ÀÙÀº ´Þ¿©¼, ¿¸Å´Â »ý½ÄÀ¸·Î º¹¿ëÇÑ´Ù.
¡Ø ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® : ¼öºÐ 87.7%, ź¼öȹ° 11.1g, Ä®½· 26mg, ÀÎ 16mg, ºñŸ¹Î C 2mg.