ÇǺο¡ ÁÁÀº ¼ÖÀÙÀÇ È¿´É
¼ÖÀÙ¿¡´Â ÇǺο¡ ÁÁÀº ºñŸ¹Î C°¡ 100g´ç 20mgÀ¸·Î
»ç°úÀÇ 7¹è ÀÌ»óÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¼ÖÀÙÃßÃâ¹°Àº È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç×»êÈ È¿´ÉÀÌ ¶Ù¾î³
¿©·¯ °¡Áö »ý¸®È°¼º¹°ÁúÀÌ µé¾î ÀÖ¾î
ÇǺÎÀÇ Äݶó°Õ ºÐÇØÈ¿¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ÇǺΠ³ëȸ¦ Â÷´ÜÇØÁÝ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ È÷µå·Ï½Ã¸ÞÆ¿ÇÁ¶ó³í(HMP) ¼ººÐÀº Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇÑ ¸á¶ó´Ñ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿©
ÇǺθ¦ ±ú²ýÇÏ°í ¹à°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
<¼ÖÀÙÀÇ ÇǺκ¸È£ È¿´É>
1 ¼ÖÀÙ¿¡¼ ÃßÃâµÈ Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÎ È÷µå·Ï½ÃÄÉÆ¿ÇÁ¶ó³í(HMF)¼ººÐÀº
ÇǺΠǥÇÇÃþÀÇ ¸á¶ó´Ñ ÇÕ¼ºÀ» ¹æÇØÇÏ¿© ±â¹Ì³ª Á×Àº±ú¸¦ ÁÙÀÓÀ¸·Î½á
¸¼°í Åõ¸íÇÑ ÇǺθ¦ °£Á÷ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÕ´Ï´Ù.
2 ƯÈ÷ ¼ÖÀÙ ÃßÃâ¹°Àº Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇÑ ¼¼Æ÷¸· ¼Õ»óÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿©
ÇǺΠÁøÇÇÃþÀÇ Äݶó°Õ Æı«¸¦ ¸·¾Æ
ÇǺÎÀÇ Åº·Â¼ºÀ» À¯Áö½ÃÅ°°í ³ëȸ¦ Áö¿¬½Ãŵ´Ï´Ù.
3 ¼ÖÀÙ¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹Î C(100g´ç 29mg), ºñŸ¹Î A(100g´ç 517RE)´Â
Äݶó°Õ ºÐÇØÈ¿¼ÒÀÎ MMPs ÇÕ¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿´Éµµ Àֱ⠶§¹®¿¡
´õ¿í ÇǺθ¦ °Ç°ÇÏ°í ź·ÂÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
4 ¼ÖÀÙ ¿ì¸° ¹°¿¡ ¼¼¼ö¸¦ Çϰųª ¸ñ¿åÀ» Çϸé ÇǺΰ¡ Àþ¾îÁý´Ï´Ù.
5 ¼ÖÀÙ¿¡´Â °¢Á¾ ¼¼±ÕÀ̳ª °õÆÎÀÌ°¡ ÀÚ¶óÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÏ´Â Ç×±Õ¼º ¹°ÁúÀÌ µé¾îÀÖ°í
Ç׿°ÁõÀÛ¿ëµµ ÀÖ¾î ¼ÖÇâÀÌ ³ª»Û³¿»õ¸¦ Àâ¾ÆÁÝ´Ï´Ù.