감잎의 효능

1. 다이어트에 좋다 : 칼로리가 낮다

① 탄닌 : 몸의 붓기를 제거해 준다

- 중성지방 감소 : 대나무 잎과 함께 우려 마시면 항비만 효과도 볼 수 있다

- 대나무 잎 : 식욕 억제, 체중 감소의 효능이 있다

② 아데닌 : 대사에 필요한 에너지로 사용한다

2. 고혈압이나 심혈관계 질환에 효과적이다

① 탄닌 : 콜레스테롤을 축적되는 것을 막아주어 혈관 건강에 도움이 된다

- 혈압 강하 효과 : 고혈압, 동맥경화증 등을 예방할 수 있다

- 동맥경화 예방 : 중성지방 · 콜레스테롤을 흡착, 몸 밖으로 배출시켜 준다

② 비타민A : 탁해진 혈액을 정화시켜 준다

- 혈관을 튼튼하게 해 준다 : 혈액순환을 촉진시켜 준다

③ 콜린 : 지방간 예방에 도움을 준다

④ 비타민A, D : 소아비만과 성인병에 도움이 된다

① 플라보노이드 성분 : 천연 항산화제 역할을 한다

② 탄닌 : 지혈제, 지사제로 효능이 있으며, 항산화 효능이 있다

- 면역기능과 항암성 기대 : 생물학적 활성과 박테리아 독소를 해독하는 작용을 한다

③ 베타카로틴 : 면역력에 도움을 주어 환절기 건강에 도움이 된다

④ 비타민 C : 활성산소를 없애주는 효과가 있다

- 호흡기 질환 예방 : 감기 예방과 면역력 향상에 도움이 된다

- 기온이나 환경 변화에도 우리 몸이 항상성을 유지할 수 있다

- 생체리듬을 안정시키는 데 도움을 준다

4. 피부미용에 도움이 된다

① 비타민 A : 피부 점막을 보호하는 효능이 있다

- 아토피 질환 예방 : 민감해진 피부 진정과 면역력 강화에 효과가 있다

② 비타민 C : 피부에 건강한 탄력과 촉촉함을 준다

- 미용 효과 : 피부를 윤택하게 하고 갈증, 숙취에도 도움이 된다

- 매끈한 피부 유지 : 기미나 주근깨, 잡티를 없애는 데 도움이 된다

5. 눈 건강에 도움을 준다

① 비타민A ; 안구건조증 및 야맹증 등 안과 진 환 개선에 도움이 된다

② 비타민 A, B : 눈과 머리를 맑게 해 준다

♣ 복용방법 : 감잎 3-5g에 80˚C 정도의 물 200㎖를 부어 5분간 우린다

- 녹차 1g에 감잎 2g :
함께 우려 마시면 감기와 콜레스테롤을 낮추어 주어 고혈압에 좋다

부작용

1. 탄닌 : 수분흡수력을 강하게 하여 설사를 멈추게 하지만 변비를 일으킬 수 있다

① 체내 철분을 배출한다 : 변비나 빈혈이 심하면 섭취하지 않는 것이 좋다

- 과다 섭취 시 : 빈혈이나 변비를 유발할 수 있다(하루 2-3잔 정도가 적당)

② 찬 성질 : 몸이 너무 차거나 마른 사람은 피하는 것이 좋다

국내 연구결과

1. 감잎 추출물의 혈당 개선 기능성을 확인하였다.( 세포 및 동물 실험)

(완주군에서 전북대 기능성식품 임상시험 지원센터에 의뢰)

① 감잎의 혈당 개선에 관한 기능성 학술연구 용역 결과 :

감잎차 추출물 기능성 성분인 퀘세틴과 캠페롤 성분을 확인하였다

- 세포 및 동물 실험 : 감잎 추출물의 혈당 개선 기능성을 확인하였다

- 인체실험 결과 : 공복 혈당장애 또는 식후 혈당장애자 대상으로 섭취한 군에서 식후 혈당이 171.36㎎/㎗→160.91㎎/㎗로 개선

2. 면역증진 효과가 뛰어난 다당 성분을 추출하는 데 성공했다.

(감잎차)

(한국식품연구원 전통식품연구센터 홍희도 박사 연구팀&경기대 신광순 교수팀과의 협력연구)

① 다당 성분 ; 국내 최초로 우수한 면역증진 및 이와 관련된 항종양 효능을 나타내는 것을 규명하였다

- 감잎 다당 소자(KFRI-PLEO) : 정상 및 인위적으로 면역을 억제시킨 동물모델에서 면역기능을 증진, 또는 회복시키는 결과를 확인했다

- 면역증진 효능 : 시판 면역조절 항암 보조제인 PSK와 유사한 항보제 활성은 물론 대식세포, NK 세포 등 면역세포를 활성화시키는 것을 확인했다

② 감잎에서 분리된 플라보노이드 : 종양세포의 증식을 억제한다

감술 담그는법

1. 감은 감꼭지와 감잎에 뛰어난 약성이 있다.

   잎은 5~7월에, 감꼭지는 가을에 감을 따고 나서 채취한다.

2. 채취한 감잎과 감꼭지를 여러번 깨끗이 씻은 다음, 바람이 잘통하는 그늘에 건조시킨다.

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