´Ü¹éÁú ¾ó¸¶³ª ¸Ô¾î¾ßÇÒ±î?
´Ü¹éÁúÀÇ ¼·Ãë±ÇÀå·®Àº ¸ö¹«°Ô 1Kg´ç 1gÁ¤µµ ÀÔ´Ï´Ù. ¸ö¹«°Ô°¡ 60kgÀ̶ó¸é 60gÀÌ ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®ÀÌ µË´Ï´Ù.
¿þÀÌƮƮ·¹ÀÌ´×À» ÇÒ¶§´Â À̺¸´Ù´Â Á»´õ ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ Á÷ÈÄ¿¡¼ 2½Ã°£¾È¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀÌ °ø±ÞµÇ¸é ±ÙÀ°ÀÇ ¹ß´Þ¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀº °íºÐÀÚÀ̱⠶§¹®¿¡ Ç÷°ü¾ÈÀ¸·Î Èí¼öµÇ±â°¡ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. ´Ü¹éÁú À½½ÄÀº ¼ÒÈ°úÁ¤À» ÅëÇØ Èí¼öµÇ±â ½¬¿î ÇüÅÂÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ºÐÇØµÈ µÚ¿¡¾ß ¸ö¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿À°Ô µË´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¿ì¸®°¡ ¸ÔÀº ´Ü¹éÁúÀº ¸ðµÎ°¡ ¼ÒȵǴ °ÍÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¹Ìó ¼ÒȵÇÁö ¸øÇÑ ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀº Ç÷°ü¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿Ã ¼ö ¾ø¾î ±×´ë·Î ¼ÒÀåÀ» Áö³ª°í ´ëÀåÀ» °ÅÃÄ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇ°Ô µË´Ï´Ù. Áß°£ ´Ü°è¿¡¼ ¼Ò½ÇµÇ´Â ºÎºÐÀÌ ¸¹Àº °ÍÀÌÁö¿ä.
½ÇÁ¦·Î ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ºÐÇصǾî ÀÎü¿¡ Èí¼öµÇ´Â ºÐ·®Àº ¼·Ãë·®ÀÇ 10%³»¿Ü¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù.
ÀÎüÀÇ ¼Òȱâ´ÉÀº û¼Ò³â±â°¡ °¡Àå ¿Õ¼ºÇÏ°í (16%) Á¡Â÷ ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ È¿À²ÀÌ ¶³¾îÁö°Ô µË´Ï´Ù. ½Ä»ç½Ã°£ÀÌ ºÒ±ÔÄ¢Çϰųª, Áö³ªÄ¡°Ô ÆøÀ½À» Çϰųª, ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ°Ô µÇ¸é ¼Òȱâ´ÉÀº ´õ ÀúÇϵ˴ϴÙ.
¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°Àº Å©°Ô µ¿¹°¼º°ú ½Ä¹°¼ºÀ¸·Î ³ª´¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌÁß µ¿¹°¼º ½ÄÇ°Àº Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÁö¸¸, Æ÷ÈÁö¹æÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ô°í ¼ÒÈ°¡ ¾î·Á¿î ¹®Á¦°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ºÎÁ·Çϰųª ¾Æ¹Ì³ë»ê ÇÔÀ¯ ºñÀ²ÀÌ ÀÎü¿Í ´Þ¶ó ƯÁ¤ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ °áÇÌÀÌ ¿À±â ½¬¿öÁý´Ï´Ù.
Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê ¸ðµÎ¸¦ ÃæºÐÈ÷ °®Áö ¸øÇÏ´Â ÀúÇ°Áú ´Ü¹éÁú À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÑ´Ù¸é, ¸¸¼ºÀûÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»ê ºÎÁ·Áõ»óÀ» °ÞÀ»¼ö ¹Û¿¡ ¾ø½À´Ï´Ù. Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ºÎÁ·Àº ¼¼Æ÷¸¦ »ý¼ºÇÏ´Â ÈûÀ» ÀúÇϽÃÅ°°í ÀÎüÀÇ È°·ÂÀÌ ¶³¾î¶ß¸³´Ï´Ù. ±×¸®°í ³ªÁß¿¡´Â ¿©·¯°¡Áö Áúº´À» ºÒ·¯¿Ã ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç ÀÎü°¡ ¿ä±¸ÇÏ´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê ºñÀ²¿¡ ¸Â°Ô ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. °úÀ× ¼·ÃëµÈ ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ´Ù¸¥ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ÀüȯµÇÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì¿£ ºÐÇØ°úÁ¤¿¡¼ ¸ö¼Ó¿¡ µ¶¼º ³ëÆó¹°À» ¸¸µé¾î³»±â ¶§¹®¿¡ °Ç°¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÙ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´Ü¹éÁúÀº Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÏ°í, ¶Ç ÀÎü¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñÀ²´ë·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÔ´Ï´Ù.
´©¿¡°íÄ¡(½ÇÅ©)¸¦ ºÐÇØÇÏ¿© ¸¸µç ½ÇÅ©¾Æ¹Ì³ë»êÀº ÀÎüÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ¸Å¿ì Èí»çÇÑ ¾Æ¹Ì³ë»ê ºñÀ²À» °®°í ÀÖ¾î È¿À²ÀÌ ¸Å¿ì ³ô½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ¼ÒÈÈí¼öÀ²ÀÌ 90%ÀÌ»óÀ¸·Î ¸Å¿ì ³ô¾Æ¼ ÀûÀº ¾çÀ¸·Îµµ Å« È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´Ü¹éÁúÀÌ Çѹø¿¡ Èí¼öµÉ¼ö ÀÖ´Â ¾çÀº º¸Åë 25~30gÁ¤µµÀ̸ç, ¼ÒȵǴ ½Ã°£Àº 2~4½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ´Ü¹éÁúÀ»¼·ÃëÇÒ¶§´Â ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» ¼·ÃëÇß´ÙÇصµ ºñŸ¹Î°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ü³»¿¡ ÀúÀåµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ´Ü¹éÁúÀÌ Èí¼öµÇ´Â Áֱ⿡ ¸ÂÃç ÇÏ·ç 3ȸ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.