흙속의 진주라 불리는 칡은 고혈압, 당뇨, 해열, 숙취해소, 부종 등 좋은 효능이 많이 있는데요 이런 칡은 즙으로 만들어서 많이들 복용하고 있을 겁니다.

고혈압 및 당뇨병 치료 효능

식이섬유와 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는 칡즙 효능은 고혈압, 당뇨, 성인병 예빵에 효능이 있습니다.

폐경기 및 갱년기 치료 효능

칡즙 효능에는 폐경기 및 갱년기 치료효과가 있습니다.
칡즙에는 식물성에스트로겐이 많이 때문에 폐경기 및 갱년기가 칡즙의 효능으로 예방됩니다.

산 속에 숨은 진주라고 일컫는 칡.

갱년기증상 및 폐경기에 좋으며, 특히 칡은 만능의 약재이며 음식입니다.
갈근(칡뿌리)은 여성 호르몬 에스트로겐(식물성에스트로겐)이 대 두의 30배, 석류의 628배 만큼 많이 나온다고 해서 골다공증에 매우 효과가 있습니다. 노화방지에 효과가 뛰어납니다.
갈근은 콩과 종류인데 콩은 씨앗으로 쓰는데 유일하게 갈근은 뿌리로 사용하니 그 효력이 10배나 강하나도 하겠습니다. 갈금은 암칡 수칡으로 나누어 말하는데 별 의미가 없고 맛을 먹으려면 암칡이 좋고 약으로 다려서 먹으려면 수칡도 좋습니다.
갱년기에 얼굴이 달아오르고 가슴이 두근거리고 두통이 나고 우울 할 때 칡을 먹으면 갱년기 증세가 호전 될것입니다. 칡에 풍부한 다이드제인은 안면홍조든 갱년기증상, 그리고 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다. 남성, 여성 모두 칡즙을 우유, 멸치, 달걀, 연어 등과 함께 먹으면 칼슘 흡수를 도와 골다공증에 매우 좋은 식품입니다.

골다공증 치료 효능

다이드제인이라는 성분이 골다공증을 예방해주는 것인데 칡즙 효능에 이 성분이 포함됩니다. 따라서 칡즙을 멸치, 달걀, 우유, 연어 등과 함께 섭취하게 되면 인테체서 칼슘이 흡수되는 것을 도와주어 골다공증 치료에 탁월한 것이 칡즙의 효능입니다.

노화방지 효능

신진대사를 활발하게 만들어 주는 칡즙 효능에는 체력을 유지시켜주고 노화방지 효능이 있습니다.

성장촉진기능
칡즙 효능에는 성장호르몬 생성을 일으켜 자라나는 어린이들에게 성장촉진기능을 합니다.

중금속 분해 및 배출 효능
폴리페놀 성분이 함유되어 있는 칡즙 효능은 중금속을 인체로부터 배출 시켜 주는 효능이 있습니다.
황사가 심해지면 중금속에 쉽게 노출될 수가 있습니다.
평상시에 칡즙을 복용하시면 중금속 중독으 사전에 예방하실 수 있는 칡즙의 효능을 볼 수 있습니다.

간 기능 강화 및 숙취해소 효능
칡즙 효능에는 카테킨 성분이 간 기능을 원활하게 만들어서 간을 건강하게 만들어 줍니다.
그리고 동의보감에 따르면 칡즙은 숙취해소에 탁월하여 칡즙의 효능을 볼 수 있다고 쓰여 있습니다.

술독에 좋은 칡즙
술을 마신 뒤 구토나 구역질, 설사로 고생할 때 알코올 농도를 낮추는 칡즙이나 소화에 좋은 굴이나 연근을 먹으면 효과가 있다고 합니다.
술은 적당히 마시면 혈액순환을 도와 기운이 나게 하기도 하지만 '과음을 하게 되면 오장육보에 독이 쌓여서 근육, 신경 등이 손상되어 수명이 짧아지니 조심을 하여야 한다'고 동의보감에 쓰여 있습니다. 마실 때 좋은 기분만 간다면 술만큼 좋은 친구가 없겠디만, 과하면 모든 것이 병이 되듯, 술 또한 과하게 되면 고통이 동반되기 마련인데 술 마신 뒤에 구토, 구역질, 식은땀, 설사로 고생할 때 칡즙, 칡차를 음용하면 좋을듯 싶습니다.
칡의 부위별로 알코올을 떨어뜨리는 순서는 몸통, 꼬리, 머리 부분이고 몸 속에는 혈중 알코올 농도를 급격히 떨어지게 합니다. 사람이 술을 마시면 몸 속에 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여 줘 피로를 빨리 풀어 줄 수 있습니다.
흰 가루가 알코올의 농도를 변화시키고, 혈중 알코올 농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 합니다.

그러나 이렇게 여러 가지 좋은 효능을 가졌다고 해서 무턱대고 먹는 것은 금물입니다.

칡은 차가운 성질을 지니고 있어 몸이 찬 사람은 주의 하셔야 합니다.

칡은 소양체질이거나 몸에 열이 많은 사람이 섭취해야 보약이 될 수 있다고 합니다.

몸이 차거운 분은 갱년기 효과가 있는 참옻진액을 드시기 바랍니다.

이상 칡에 대해 알아보았습니다 ^^