관절에 좋은 강황  
여름에는 더우니까 차가운 음식만 차가운 음식만 찾게 되지요
그런데 성질이 뜨거운 음식을 섭취하면
더운 기운을 몸 밖으로 내보낼 수 있다고 해요 
  
성질이 뜨거운 음식 중에서 대표적인 건 매운 음식이죠!!
자극적이라서 건강에 안 좋다고 여겨지는 매운 음식이
오히려 건강에 좋은 효능을 가진답니다~~ 
  
강황은 성질이 따뜻해서 찬 기운을 잘 발산시키고
기혈순환이 잘 되도록 도와 주어서
통증을 멈추게 하는 효능을 가지고 있어요!! 
  
타박상이나 관절통,팔,다리 저림등에 주로 사용해왔고
특히 기혈을 잘 순화시켜 주기 때문에
생리가 멈추었거나 생리통이 매우 심할 때,
자궁근종이 있을 때 좋은 효과를 보이는 약재랍니다~ 
  
● 강황의 주성분 커큐민!  
강황에 풍부한 천연색소인 커큐민은
염증 질환과 치매를 예방하는 데 좋은 성분이래요
그래서인지 강황을 카레로 자주 즐겨 먹는 인도인들은
치매가 발병하는 확률이 매우 적다고 합니다!
맛있게 먹으면서 치매도 예방할 수 있으니
일석이조라 할 수 있습니다! 
  
● 강황 맛있게 먹는법  
첫 번째는 하루에 한번, 강황가루를 우유나 요구르트에
타서 섭취하는 방법이에요
강황에 들어있는 커큐민은 지용성이라서
이렇게 유제품에 섞어서 마시면 흡수율을 높일 수 있어요
강황의 매운맛도 안 느껴진다고 하니 더욱 좋겠지요?? 
 
두 번째는 밥을 지을 때 강황가루를 넣는 것인데요
강황 1티스푼 정도만 넣어도
노랗게 색을 입은 밥을 먹을 수 있답니다
밋밋한 밥에 강황의 색과 향을 입힌 것이죠