먼저 함초란 바닷가에 살고,

함초의 '함'자는 '짜다'의 뜻으로 짠맛이 나는 염생식물입니다.

함초엔 '장의 연동운동을 강력하게 촉진시켜 분해된 숙변을 배출시키는'

식이섬유가 무려 60% 이상 함유돼 있어 다른 식품에선 찾아볼 수 없는 우수한 식품입니다.

식이섬유의 기능을 보면, 장에서 발생하는 각종 유해물질과 독소, 콜레스테롤 등을 흡수해서

변으로 배출시킴으로써 고지혈증이나 고혈압, 당뇨 등을 예방하는데 효능이 있습니다.

함초엔 위 식이섬위가 다량 함유돼 있는 거죠.

최근 미국 하버드 의과대학 다나파버 암연구소에서

고섬유질 식품이 구강암이나 후두암 등의 암과 심장병, 고혈압, 당뇨병 등에

도움이 된다는 연구결과를 발표하기도 했는데요.

함초의 섬유질은 장운동을 도와 숙변제거와 변비치료에 효과적입니다.

또한 함초의효능엔 혈액순환을 도와주고 피를 맑게하며 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다.

콜레스테롤 중성지방을 낮춰줘 고혈압과 저혈압, 빈혈에도 효능이 있고

위와 장기능을 좋게해 소화를 도와줍니다.

바닷물에는 아주 미세한 양의 효소가 있는데요.

이효소는 바닷물 속의 유기물을 분해해 물을 정화시켜주는 작용을 합니다.

바닷물을 먹고 자라는 함초엔 많은 양의 효소가 농축돼 있어

우리 몸의 창자벽에 붙어있는 끈적한 숙변을 분해해 배출시켜 줍니다.

함초를 먹으면 방귀를 자주 뀌게 되는데 이는 함초가 위장에 쌓인 노폐물들을 분해해서

밖으로 내보내는 작용을 하기 때문이라고 합니다.

풍부한 섬유질이 장에서 당의 섭취를 억제하고 췌장의 기능을 되살려

복용할수록 혈당치가 점점 낮아진다고 합니다.

이외에도 함의효능은 축농증, 관절염, 다이어트, 치질, 피부미용, 면역력강화 등 아주 많습니다.