엽산은 나뭇잎을 뜻하는  라틴어에서 유래한 말로 건강한 적혈구와 건강한 DNA를 만드는데  필요합니다.

비타민B의 일종으로  녹황색채소를 비롯한 각종 채소, 과일, 콩, 곡물 등에 많이 함유되어  있는 엽산은 수용성 비타민에 속해있어  결핍시 결핍증상이 나타나며, 과잉섭취 하더라도  체내에 남아있지 않고 소변으로 배출 됩니다.

엽산이 각광받게 된것은 엽산과 태아 신경관 결손과의 상관관계가 밝혀지면서  부터 입니다.

신경세포를 만들어 내는 중요한 역할을 하는 엽산은 임신초기 태아의 뇌신경과 척수신경이 완성되는 시기에  꼭 섭취해주어야 하며   결핍시 태아의 신경계 장애나 척추파열 등이 생길수 있으며, 습관성 유산, 다운증후군, 저체중아, 거대적아구성 빈혈 등의 빈도를  높일수 있습니다.

엽산은 산과적 효능 뿐만아니라  일반인에게도  꼭 필요한  영양소 인데요. 

엽산의  섭취는 암을 일으키는  DNA 손상을 덜어 주어  항암효과에 도움을 주며, 적혈구의 생산을 활성화시켜 혈액을 깨끗하게 합니다.

또   정신분열증, 신경쇠약증 등을 치료하는데  도움을 주며,  운동중 엽산을 섭추하면 근육 발달에  도움이 된다고 합니댜.