파래에는 철분성분이 풍부하게 함유되어 있어 하루 한숟가락만 먹어도 하루 권장섭취량인 10~12mg을 채워 주어 빈혈에 좋습니다.

파래에 풍부하게 함유되어 있는 메틸메티오닌 성분이 니코틴의 독성을 약하게 하여 몸 밖으로 배출시켜주므로 담배 피오는 사람들에게 좋은 음식 입니다.

파래는 식이섬유가 풍유하게 함유되어 있어 장의 연동운동을 도와 변비에 좋습니다.

파래는 칼로리는 낮으나 각종 영양가가 많이 함유되어 있어 다이어트식품으로 좋습니다.

파래에 풍부하게 함유되어 있는 클로로필 성분이 입냄새를 제거해준답니다.