메주콩 백태 효능

백태라 불리는 메주콩 효능도 알아보고 생콩을 불려먹으면 건강에 더 큰 이로움을 준답니다.
맛있게 드시는 방법 올려볼께요

재료준비도 간단해요

2인분
백태 노랑콩 불린것 4수저
바나나 1개
대추야자 6개

요렇게 잘라서

믹서기에 갈아주면. 비린내도 덜 나고 드실만 해요.

노랑 백태 메주콩 효능

영양면에서는 레시틴·사포닌·이소플라본·트립신인히비터 등의 성분이 특별히 많이 들어 있다.
이러한 성분들은 항암 작용을 비롯하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 지방 합성을 억제함으로써 비만을 예방하며, 정장 작용을 통해 장 운동을 활성화시키며, 배변을 용이하게 함으로써 변비를 예방하는 효과를 가진다.

어려서부터 노란콩을 지속적으로 섭취하게 되면 성인병에 걸릴 확률이 매우 줄어든다고 한다.

메주로 만들어 된장·간장·고추장 등을 담그는 데 가장 많이 쓰이는데,
이처럼 발효시킨 음식으로 먹을 때 영양 성분의 효과가 몇 배로 커진다.
단백질과 탄수화물이 풍부하답니다