Å丶ÅäÀÇ È¿´É
Å丶Å並 ¿äÁò ¸¹Àº ºÐµéÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í Çؼ °¢Á¾ À½½Ä¿¡ °çµé¿© ¸Ô±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
»ýÀ¸·Î ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ±¸¿ö¼ ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Â °úÀÏÀÔ´Ï´Ù.
³²³à³ë¼Ò ºÒ±¸ÇÏ°í ´©±¸¿¡°Ô ÁÁÀº Å丶Åä È¿´É¿¡ ´ëÇؼ ÀÚ¼¼È÷ »ìÆ캸µµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
¾Ï¿¹¹æ È¿°úÀÔ´Ï´Ù.
°·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¹°Áú ¶óÀÌÄÚÆæÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
¶óÀÌÄÚÆæÀº ¾ÏÀÇ ÁÖ¿ä¿äÀÎÀ¸·Î »ÌÈ÷´Â È°¼º»ê¼Ò ¾ïÁ¦ ¹× Á¦°ÅÇÏ°í ¼¼Æ÷ ³ëȸ¦ ÃÖ´ëÇÑ ´ÊÃá´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ö¼Ó µ¶¼º¹°ÁúÀÎ È°¼º»ê¼Ò ¾ïÁ¦¶§¹®¿¡ ¾Ï¼¼Æ÷ È°µ¿À» ¹æÇØÇÏ¿© À§¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï, Æó¾Ï µî ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
À§Àå±â´É °ÈÈ¿°úÀÔ´Ï´Ù.
Æò¼Ò ¼ÒÈ°¡ Àß ¾ÈµÇ°Å³ª ½Ä»ç ÈÄ ¹è°¡ ´õºÎ·èÇÑ À§Àå ±â´ÉÀÌ ¾àÇÑ ºÐµéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¹èº¯È°µ¿¿¡ È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ¿© ºÎµå·¯¿î º¯À» ¸¸µé¾î º¯ºñ¿Í °°Àº ÀÌ»ó Áõ¼¼¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
´õºÒ¾î Àå±â´É¿¡µµ ¸¹Àº µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
´ÙÀ̾îÆ® È¿°úÀÔ´Ï´Ù.
¹Ð°¡·çÀ½½Ä, °úÀÚ, ÄíÅ° µî ¸î°³¸¸ Áý¾î¸Ô¾îµµ 500~1000kal°¡ ¸ö¿¡ ÃàÀûµË´Ï´Ù.
°úµµÇÑ Ä®·Î¸® ¼·Ãë´Â ºñ¸¸ÀÇ Áö¸§±æÀÔ´Ï´Ù. Å丶Åä 100g´ç Ä®·Î¸®°¡ 10~40kal¹Û¿¡ µÇÁö¾Ê½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ´Ù¸¥ À½½Ä¿¡ ºñÇؼ »ìÂñ À§ÇèÀÌ ´úÇÏ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¶§¹®¿¡ Å丶Åä´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î ÅëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀûÀº Ä®·Î¸®¿¡ ºñÇؼ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ÀÖ°í Àΰ£ÀÇ ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ¹Ì³×¶ö, ºñŸ¹Î µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ´Ù¸¥ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°¿¡ ºñÇؼ °Ç°ÇÑ Ã¼Áß°¨·®À» ÇÒ ¼ö Àֱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ Å丶Åä¿¡ µé¾îÀÖ´Â À¯±â»êÀº Áö¹æÀÇ ¿¬¼Ò¸¦ µµ¿Í »ê¼ºÈµÈ üÁúÀ» ¹Ù·Î Àâ¾ÆÁشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í ´ÙÀ̾îÆ® Àå±âÈ·Î ÀÎÇؼ ºÒ±ÕÇüÇÑ ¿µ¾ç¼·Ãë°¡ ÀÏ¾î ³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Å丶Å並 ¼·ÃëÇÏ¸é ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ» °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
±×¸®°í ¿ÏÀüü ½ÄÇ°À̱⠶§¹®¿¡ °Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ú½À´Ï´Ù.
Ç÷°ü±â´É °ÈÀÔ´Ï´Ù.
Å丶Åä´Â Àΰ£ÀÇ ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù.
Àΰ£ÀÇ ¸ð¼¼Ç÷°ü ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ Ã¼³» ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·ÃçÁÖ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ´Â ¹Ù·Î Ç÷°üÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô Á¤È½ÃÄÑÁÖ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ Ç÷°üÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϸç, ÀÌ·ÎÀÎÇØ µ¿¸Æ°æÈ, ½É±Ù°æ»ö, Çù½ÉÁõ°ú °°Àº ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
¶Ç °¨ÀÚ, ½Ã±ÝÄ¡, ¹Ù³ª³ª µî°ú °°ÀÌ Ä®·ýÀÌ ´Ù·®À¸·Î µé¾îÀÖ¾î ü³»¿¡ ½×ÀÌ¸é °¢Á¾ Áúº´À» À¯¹ßÇÏ´Â ³ªÆ®·ýÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ½ÅÀå±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°Ú½À´Ï´Ù.
ºÒ¸éÁõ ¿¹¹æÈ¿°úÀÔ´Ï´Ù.
Å丶Å並 ²ÙÁØÇÏ°Ô µå½Ã¸é ½É½ÅÀÌ ¾ÈÁ¤µÇ°í ½ºÆ®·¹½ºÇؼҿ¡µµ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ Âù¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ¿±â¸¦ ³·ÃçÁֱ⠶§¹®¿¡ ¿±â·Î ÀÎÇÑ ºÒ¸éÁõÀ» ¿ÏȽÃÄÑÁÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ÇǺÎÁøÁ¤¿¡ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ¾ÆÅäÇÇ ÁÖ¿ä¿øÀÎÀÎ ¼ÒȱâÀÇ ¿À» ³»¸®´Âµ¥ ¸¹Àº µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¿©µå¸§°ú °°Àº ÇǺÎÆ®·¯ºí Áõ¼¼¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ¾ïÁ¦Çϴµ¥ È¿°úÀûÀ̸ç, »óó ¹× ÀÚ±¹À» ¾ø¾Ö´Âµ¥µµ ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
°ñ´ç°øÁõ ¿¹¹æÀÔ´Ï´Ù.
Å丶Åä¿¡´Â ºñŸ¹Îk¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ´Â Ä®½·ÀÌ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦Çϸç, ÀÌ·ÎÀÎÇØ ¶³¾îÁø °ñ¹Ðµµ¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ü³»¿¡ Ä®½·ÀÌ ºüÁö´Â ÀÌÀ¯¸¦ Àá±ñ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ¸é ¹Ð°¡·çÀ½½Ä, ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ°, °úµµÇÑ À°½Ä¼·Ãë·Î ÀÎÇؼ ü³» »ê¼ºÈ¸¦ °¡¼Ó½ÃÄÑ Ä®½·ÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Å丶Åä´Â ¾ËÄ®¸® ¼ººÐÀ̱⶧¹®¿¡ ü³»¿¡¼ Ä®½·ÀÌ ºüÁ®³ª°¡´Â °É ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
³²¼º°Ç° È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
Á¤·ÂÇâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» Áֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. Å丶Åä ¼Ó ¸®ÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ ¹Ù·Î ³²¼º°Ç°¿¡ ÁÁÀº ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
³²¼ºÀÇ Á¤ÀÚ¼ö¸¦ Æò¼Òº¸´Ù 70% Á¤µµ±îÁö ²ø¾î¿Ã·ÁÁÖ¸ç, ³²¼º¿¡°Ô¸¸ ³ªÅ¸³ª´Â Áúº´ÀÎ Àü¸³¼± ¹× ºñ´¢±â°ú¿¡ °ü·ÃµÈ Áúº´À» ¿¹¹æ ¹× °³¼±Çϴµ¥ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù. Àü¸³¼±¾ÏÀ» ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀ̱⠶§¹®¿¡ ³²¼ººÐµé¿¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÑ °Ç°°úÀÏÀÔ´Ï´Ù.
¿©¼º°Ç° È¿°úÀÔ´Ï´Ù.
¿©¼ºµé¿¡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿ä¼Ò´Â ÇÇºÎ¹Ì¿ë ¶Ç´Â ³ëȹæÁö ºÎºÐÀÔ´Ï´Ù.
Å丶Åä ¸®ÄÚÆ漺ºÐÀº ´Ù¸¥ °Ç°½ÄÇ°µé°ú ´Þ¸® º£Å¸Ä«·Îƾº¸´Ù ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì³ô¾Æ °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é ü³» °¢Á¾Áúº´ ¹× ³ëȸ¦ ÀÏÀ¸Å°´Â È°¼º»ê¼Ò »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¸ç ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ³ëȼ¼Æ÷ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇϹǷΠÀþÀºÇǺθ¦ °¡²Ù¾î ÁÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¼¼°èÀûÀÎ ¼±³²¼±³àµéÀº ´Ùµé ¾Æħ¸¶´Ù Å丶Åä ÁÖ½º¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¹æ¿ïÅ丶Åä¿Í Å丶Åä È¿´ÉÂ÷ÀÌ
¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î´Â µüÈ÷ Â÷ÀÌ´Â ¾ø´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¿ÀÈ÷·Á °°Àº ¾çÀ¸·Î º¸¸é öºÐ, Ä®½·, ¾Æ¿¬, ¼¶À¯Áú, ¹Ì³×¶ö µî ¿µ¾ç¼Ò µîÀÌ Å丶Åä¿¡ ºñÇؼ ¹æ¿ïÅ丶Åä°¡ 2¹èÀÌ»ó ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÑ °¡Áö Â÷ÀÌÁ¡Àº ÀÏ¹Ý Å丶ÅäÀÇ °æ¿ì À¯Åë ±â°£À» °í·ÁÇÏ¿© ¿Ï¼÷ÀÌÀü¿¡ ¼öÈ®Çϸç, ÀÌ¿Í ´Þ¸® ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â »¡°²°Ô ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÀº ´ÙÀ½ ¼öÈ®ÇÏ´Â °Í »©°í´Â Â÷ÀÌÁ¡ÀÌ ¾ø´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Å丶Åä ÀÍÇô¸Ô´Â ¹æ¹ý
±ú²ýÈ÷ ¾ÄÀº Å丶Å並 ²ÀÁö¸¦ µû°í ¹Ø¿¡ ºÎºÐ¿¡ ½ÊÀÚ°¡ ¸ð¾çÀ¸·Î Ä®ÁýÀ» ³½ µÚ ÀÍÇô¼ ¼·ÃëÇÏ¸é µÇ°Ú½À´Ï´Ù.
ÀüÀÚ·»Áö¿¡ 1ºÐÁ¤µµ ÀÍÇô ¸Ô¾îµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
Å丶Åä´Â »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ÀÍÇô¸Ô´Â°ÍÀÌ ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ´õ¿í ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Ï °¡±ÞÀûÀ¸·Î ÀÍÇô¼ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¸ö¿¡ ÁÁÀº ½´ÆÛǪµå Å丶Åä È¿´É¿¡ ´ëÇؼ ¾Ë¾ÆºÃ½À´Ï´Ù.
Å丶Åä ¸Àµµ ¸ÀÀÌÁö¸¸ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ ³²³à³ë¼Ò ƯÈ÷ ¼ºÀåÀÌ ¾î¸°¾ÆÀÌ ¶Ç´Â ³ë³â±â¿¡ Á¢¾îµå´Â ºÐµéÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ´õ¿í´õ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ°Ú½À´Ï´Ù.