-´ÀŸ¸®¹ö¼¸À̶õ-
´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ÁÖ¸§¹ö¼¸¸ñ ´ÀŸ¸´°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â µ¿Çü ´ãÀÚ±Õ·ù Çü ¹ö¼¸ÀÔ´Ï´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ´Â ¹ö¼¸À¸·Î ¹ö¼¸»ý»ê·®ÀÇ Àý¹ÝÁ¤µµ¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç »ý±è»õ°¡ ¸¶Ä¡ ±¼Ã³·³ »ý°å´ÙÇÏ¿© ±¼ ¹ö¼¸À̶ó°íµµ ºÒ¸®¾î Áö±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
ÇÑÆí ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº °¡À»Ã¶ ¿ì¸®³ª¶ó Àü¿ªÀÇ Âü³ª¹«, ¹öµå³ª¹«, ¹Ì·ç³ª¹«, ¿À¸®³ª¹« µî¿¡¼ ¸¹ÀÌ ÀÚ¶ó°í,
´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¾àÈ¿´Â ±× °«¿¡ ºñ¹ÐÀÌ ¼û°ÜÁ® Àִµ¥, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸À» °í¸¦ ¶§´Â °«ÀÌ Å©°í, ´ë°¡ ÀÛÀº °ÍÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
-´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ È¿´Éµé-
1) Ç×¾ÏÀÛ¿ë
´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡´Â ¼¿·¹´½, º£Å¸±Û·çÄ, RNA º¹ÇÕü°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ³ªÀ̾ƽÅÀÌ ¹ö¼¸ Áß °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¸»ÃÊÇ÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°°í, Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô µµ¿Í È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ¿© ÁÖ¸ç, ¼¼Æ÷º¯À̸¦ ¸·¾Æ ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¹ß»ýÀ̳ª, ¼ºÀå ¹× ÀüÀÌ µîÀ» ¾ïÁ¦½ÃÄÑ ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
2) Ç÷°üÁúȯ ¿¹¹æ
´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡´Â Ç÷¾ÐÀ» Á¶ÀýÇØÁÖ´Â Ä®·ý°ú ºñŸ¹Î D2ÀÇ ¸ðüÀÎ ¿¡¸£°í½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·ÃãÀ¸·Î½á Ç÷¾ÐÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°°í, Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ¿© °íÇ÷¾ÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ, ½É±Ù°æ»öÁõ µî°ú °°Àº Ç÷°üÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ³ú¿¡ Àü´ÞµÇ´Â »ê¼Ò·®ÀÇ Áõ°¡·Î µÎ³úÈ°µ¿À» È°¹ßÇÏ°Ô µµ¿ÍÁÖ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
3) ´ÙÀ̾îÆ®
´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 100g´ç 25kcal·Î ¿·®ÀÌ ³·°í, ¼¶À¯¼Ò¿Í ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ½±°Ô Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ü¹éÁú°ú Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ºñŸ¹ÎB2, ´Ï¾Æ½Å, ºñŸ¹ÎD2 µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ® ½Ã ÀÚÄ© ºÎÁ·ÇØÁö±â ½¬¿î ¿µ¾ç°ø±Þ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
4) ¸é¿ª·Â °È
´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡´Â Ç÷ç¶õ ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ü³» ¸é¿ª±â´ÉÀ» °È½ÃÄÑ Á÷Àå¾ÏÀ̳ª À¯¹æ¾Ï°ú °°Àº ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϸç, ±ÙÀ°°æ·Ã°ú ¿äÃßÅëÁõ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹ÎB2´Â ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵éÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½ÃÄÑÁÖ°í, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ´çÁúÀÇ ¼ÒÈÈí¼ö¸¦ µµ¿ÍÁشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
5) ³ëȹæÁö »À °Ç°¿¡ µµ¿ò
´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡´Â ¼¿·¹´½, ´Ü¹éÁú, Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ³ëÈÀÇ ÁÖ¹üÀÌÀÚ °¢Á¾ Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í, ¼¼Æ÷¼Õ»óÀ» ¸·¾Æ ÇǺΠ³ëȹæÁö¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ï¾Æ½Å ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ÇǺÎÁúȯ ¿¹¹æ¿¡µµ ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í ´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡´Â ºñŸ¹ÎD ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Ä®½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ µµ¿ÍÁÖ°í, ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵éÀÇ »À °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÎÀÌ »À¿Í Ä¡¾Æ¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ¸ç, °ñ¹Ðµµ¸¦ °È½ÃÄÑ ¾î¸£½ÅµéÀÇ °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°íµµ ÇÕ´Ï´Ù.
-´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ºÎÀÛ¿ë-
´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀ» Áö´Ï°í ÀÖ¾î Æò¼Ò ¸öÀÌ ³ÃÇϰųª, ¸ÆÀÌ ´À¸° »ç¶÷µéÀÌ °ú´Ù º¹¿ëÀ» ÇÒ °æ¿ì, ¼³»ç³ª º¹Åë µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.