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¼¼±ÕÀ» ¾ø¾Ö°í, ¼Òȱâ°üÀÇ È°µ¿À» µ½´Â´Ù. ¡®³ó¾÷ ¹× ½ÄÇ°ÈÇÐ Àú³Î(Journal of Agricultural and Food Chemistry)¡¯¿¡ ½Ç¸° ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, °ËÀº ÈÄÃß¿¡¼ Åå ½î´Â ¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐÀº Áö¹æ¼¼Æ÷ÀÇ »ý»êÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
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½ÉÀåÀ» º¸È£ÇÏ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿Ã·¹¿ÀĵŻÀ̶ó ºÒ¸®´Â ÈÇй°ÁúÀÌ ¿°ÁõÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù. ¿°ÁõÀº °üÀý¿°°ú ¼ºÀÎÇü ´ç´¢º´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ¿Ã¸®ºê ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â Æú¸®Æä³îÀº ÀÎÁö±â´ÉÀ» ³ô¿©ÁØ´Ù.
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