콜레스테롤 잡아주는 우엉과 연근

우엉은 콜레스테롤과 지방 그리고 노폐물을 제거해주는데 탁월하며
식이섬유가 풍부하여 당뇨 예방과 노화 억제에 도움이 됩니다.

이는 우엉에 풍부한 리그난과 이눌린 때문인데요..

이 두 성분이 콜레스테롤과 지방을 흡착하여 몸 밖으로 배출시켜 줍니다.

이눌린은 천연 인슐린이라 불릴 정도로 혈당 조절 능력이 탁월하여 당뇨에 도움이 됩니다.

국내 연구에서도 우엉차 추출물을 콜레스테롤 수치가 높은 쥐에게 투여했을때 
혈관 염증이 억제되고 혈관 기능 장애가 개선되었다고 합니다.

특히 우엉 껍질에는 사포닌 성분이 많은데 혈당 감소, 콜레스테롤 감소, 체중 감소등의 효과가 있습니다.

연근에는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 배출에 효과가 좋으며
타닌과 철분이 풍부하여 피를 맑게 해주어 혈관을 깨끗하게 유지하는데 도움이 됩니다.

또한 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시키고 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

특히 연근 속에 레시틴 성분은 불포화 지방산의 일종으로 혈액 속 콜레스테롤이 과다하게 생성되는 것을 억제하고 예방해주는 효과가 있습니다.

우엉과 연근을 제대로 먹는 방법은??
껍질째 먹는 것이 좋습니다... 각종 영양소가 껍질에 풍부하기 때문입니다.

콜레스테롤 잡는 "우엉 연근 주스" 만드는 법
1. 우엉 25g(손가락 검지 길이),  연근 80g(감자 한개 크기), 요구르트 200ml, 사과 1/4개 준비한다.
2. 믹서기에 모두 넣고 갈아주면 완성~

모든 재료는 껍질을 벗기지 않고 잘라서 사용하세요~