백향과의 효능 
 
매끈한 달걀모양으로 여성들을 위한 과일이라고 해도 무방해요. 석류보다 월등히 나은 영양성분으로 종종 비교되곤 한답니다.

◇노화방지 및 피부보습, 피로회복 
 
석류보다 노화를 예방하고 피부에 좋다는 니아신이 5.2배나 함유되어 있다고 합니다. 또한 피로를 풀어주고 피부미용에 좋은 비타민c의 경우도 석류의 3배가량 많다고 하지요. 
 
◇항산화효과 및 변비예방 
 
장내 배변을 위한 활동을 좋게 하는 식이섬유 함량이 높아 변비를 예방하고 항산화효과로 면역력을 높이는 베타카로틴은 100g당 64g로 몹시 풍부하다고 합니다. 
 
◇나트륨배출 및 칼로리걱정 NO 
 
철이나 마그네슘이 많이 함유되어 있어 몸안의 나트륨배설을 돕고 많이 먹어도 지방이나 당분의 함량이 몹시 낮아 칼로리걱정도 하지 않아도 된답니다. 
 
▶ 백향과 먹는법 
 
처음 먹을때는 조금 새콤한 맛이 느껴지는데 좀더 달달한 느낌을 원하신다면 3일정도 후숙시켜(겉껍질이 쭈글해질때까지)먹으면 좋아요 
 
○당도가 높고 향긋하여 생과로 먹기에 적합한데 섭취할때 꼭지 윗부분을 절단하여 티스푼으로 떠먹으면 편합니다 
 
○샐러드 소스로 이용할시엔 과즙과 씨앗을 함께 갈아서 사용합니다 
 
○효소차로 만들어 먹어도 좋아요
껍질을 잘씻어서 잘게 자른후 설탕과 함께 1:1로 재어 6개월이상 숙성시키면 맛있는 효소차가 만들어진답니다
껍질을 말려서 물을 끓여드셔도 좋아요