스테비아(Stevia)의 효능

1. 설탕의 100분의 1에 불과한 칼로리로 다이어트에 좋다.
2. 해독 작용으로 변비를 해소한다.
3. 항산화 작용을 한다.
4. 숙취 방지 효과가 있다.
5. 기미와 주름 제거 효과가 있다.
6. 피로 회복 효과가 있다.
7. 대사 증후군 예방 효과가 있다.

-스테비아(Stevia)는 국화과 식물로 남아메리카의 파라과이ㆍ아르헨티나ㆍ브라질 등의 국경 산간지에서 자라는 식물입니다.

-스테비아 잎에는 무게의 6∼7% 정도 감미물질인 스테비오시드(stevioside)가 들어 있는데 이를 추출해 감미료로 사용한다.

스테비아 잎을 씹어주면 갈증이 해소되고 입안이 상큼해져 껌 대용으로도 가능하다. 스테비아 잎을 따서 물에 10초 정도 끓여 먹으면 따끈한 차로도 즐길 수 있다. 특히 감미성분은 설탕의 300배에 달한다. 2008년 FDA가 스테비아를 천연감미료로 사용 승인하였으며, EU 역시 2011년 식품첨가물로 스테비아를 허용했다. 펩시, 코카콜라가 스테비아 감미료 Purevia와 Truvia를 각각 출시했으며, 스테비아를 첨가한 음료와 주스의 출시가 늘고 있는 추세다.

-스테비아효능

스테비아는 맛은 달지만 칼로리는 거의 없어 다이어트에도 도움이 되는 것으로 알려져있다. 또한 향균 작용과 항산화작용이 뛰어나 피부와 신체 노화를 늦춰준다. 혈당 수치를 낮춰 주기 때문에 당뇨병 환자가 먹어도 좋다.