다음 질문에 답해보세요. 어떤 식품을 먹어야 지방을 적게 섭취할 수 있는지. 그리고 얼마나 건강하고 영양가 있는 식사를 할 수 있는지 자가진단할 수 있어요. 답이 두 개 이상 나오는 질문도 있답니다.

1.지방을 적게 먹는 사람은? 
a. 살 빼기가 더 쉽다.
b. 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.
c. 더 오래 산다

2. 고기에 지방이 가장 적게 들어 있을까요?
a. 돼지고기 등심 b. 닭다리 c. 양위 뒷다리

3.야채를 어떻게 익혀야 비타민을 파괴시키지 않을까요?
a. 수증기로 익힌다 b. 물 속에 넣고 익힌다.

4.매일 60g의 지방을 먹는 것이 이상적이에요. 그렇다면 평균적으로 우리 나라사람들은 하루에 어느 정도의 지방을 섭취하고 있을까요?
a. 80g b.100g c. 130g

5.기름 1작은 술에는 얼만큼의 지방이 함유되어 있을까요?
a. 7g b. 5g c.3g

6.어떤 빵에 비타민과 광물질이 가장 많이 들어 있을까요?
a. 흰빵 b. 통밀빵 c. 보리빵

7.다음 중 원래 지방이 적은 식품은 어떤 것일까요?
a. 버터우유 b. 치즈 c. 요구르트

8.100g당 가장 지방이 많은 식품은 어떤 것일까요?
a. 버터크림 파이 b. 간 소시지 c. 초콜릿

9.light 식품으로 바꾸었을 때 칼로리를 어느 정도 줄일 수 있을까요?
a. 20% b. 40% c. 50%

10.다이어트 중 설탕의 하루 최대 허용치는 어느 정도일까요?
a. 2큰술(약 30g) b. 4큰술(약 60g) c. 6큰술(약 90g)

11.레몬,오렌지,키위보다 비타민 C 함유량이 높은 야채는 다음 중 어떤 것일까요?
a.피망(고추) b. 붉은 양배추 c.초록색 양배추 d.당근

정답보기-
1. a, b, c / 2. a / 3. a / 4. b / 5. c / 6. b / 7. a / 8. b / 9. b / 10. b / 11. a, b, c

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11점 이상
멋져요. 당신은 지방을 적게 섭취할 수 있는 모든 방법을 알고 있군요. 몸매에 대한 걱정은 당신과는 거리가 멀어 보이는 걸요. 당신은 초과 몸무게를 빼는 방법과 현재의 몸무게를 유지하는 방법에 대해서도 아주 잘 알고 있는 사람입니다.

7~10점
그리 나쁘지 않군요. 당신은 건강한 영양섭취에 대한 기본 원칙들을 알고 있어요. 그것을 기초로 하여 계속 발전시켜나가면 된답니다. 건강하고 지방이 적은 식사에 관한 한 당신에게 충고할 것이 없답니다.

4~6점
당신은 기준 미달이에요. 여러 다이어트 책이나 관련 사이트를 통해 지방을 줄이면서 영양소를 파괴하지 않고 요리할 수 있는 방법을 터득하길 바랍니다.

0~3점
당신은 우선 건강에 필요한 영양을 섭취하는 일부터 시작해야 합니다. 지방이 적고 활력소가 가득찬 식단을 만들어 매일매일 꾸준히 실천하도록 하세요