블랙푸드 검은깨 
 
■ 항산화 식품
검은깨인 흑임자에는 비타민B1, B2, 비타민E, 칼슘, 셀레늄, 단백질 등이 풍부하게 들어있어 뇌를 건강하게 하고 신체 노화를 지연시켜 주고, 감마토코페롤 성분이 풍부하게 들어 있어 피부 노화 방지 및 세포 노화를 늦춰주는 항산화 음식입니다.  

■ 콜레스테롤 예방
검은깨에는 리놀산이 풍부하게 들어있어 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방 해 주는 음식으로.. 나쁜 콜레스테롤로 인해 생기게 되는 동맥경화, 뇌경색, 고지혈증 등을 예방 및 완화 해 주는 효과를 가지고 있습니다.  

■ 대장암 예방
검은깨에는 오레인산이 풍부하게 들어 있어 대장암을 예방에 도움이 되는 음식입니다. 이 밖에도 대장암에 좋은 음식으로는 당근, 양배추, 마늘, 양파, 블루베리, 브로콜리, 치즈, 우유, 사과, 토마토, 오렌지, 매실, 바나나, 요구르트, 콩 등이 있습니다.  

■ 피부관리
검은깨에는 필수 아미노산과 비타민이 풍부하게 들어있어 피부를 촉촉하게 하고 잔주름을 예방 해 주고 피부에 탄력, 기미, 잡티 등을 예방해 주는 피부관리에 좋은 음식입니다. 검은깨를 즐겨 드시거나 검은깨를 믹서에 곱게 갈아 우유와 밀가루 등을 섞어 일주일에 1~2번 팩을 해 주는 것도 피부관리에 많은 도움이 됩니다.  

■ 탈모 예방 및 완화
탈모에 좋은 음식으로 잘 알려진 검은깨는 두피와 모발을 건강하게 해 머리카락을 풍성하게 해 탈모 예방 및 완화와 흰머리 예방에도 많은 도움이 되는 음식으로 매일 꾸준히 드셔야 효과를 볼 수 있습니다. 검은깨를 드실때 검정콩과 함께 갈아드시거나 검은깨 차를 즐겨 드시는 것도 탈모 예방에 도움이 됩니다.  

■ 흑임자 검은깨 효능
이 밖에도 혈액순환 촉진, 집중력과 기억력 향상, 성인병 예방, 골다공증 예방 및 완화, 항암 효과, 신진대사 촉진, 신장기능 강화, 변비 예방, 불안감 예방, 수술후 원기 회복과 체력증진, 칼슘이 우유의 10배 이상 풍부하게 들어있는 등의 효능이 있습니다.  

검은깨에는 비타민C가 부족하기 때문에 비타민C가 풍부한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋으며, 가장 궁합이 잘 맞는 음식으로는 연근으로 검은깨에 부족한 비타민, 탄수화물, 무기질 등의 성분을 연근이 보충 해 주는 검은깨과 궁합이 잘 맞는 음식입니다