1.원기회복 및 가래해소에 좋은 더덕의 효능
더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌 성분으로 혈액순환과 정력증진, 가래해소의 효능이 있습니다. 
 
2.고혈압 예방에 좋은 더덕의 효능
더덕은 나쁜 콜레스테롤을 녹여주는 효과가 있어 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 
 
3.다이어트에 좋은 더덕의 효능
더덕은 칼로리가 낮고 식이섬유소질이 풍부해 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 다이어트를 하시는
분들에게 좋습니다. 
 
더덕은 흙묻은 그대로 신문지에다 싸서 냉장고 야채칸에 넣어두면 몇달이고 괜찮습니다.
그러나 그오래되면 얘가 싹이 납니다. 싹이 나면 맛이 줄고 아삭한 맛이 없어집니다.그러니 더덕의 효능을 제대로 보시려면 되도록이면 빨리 먹는게 좋습니다.