½ÄÇ°¿µ¾ç°ú ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä»ýÈ°
ÀϹÝÀûÀ¸·Î üÁß °¨·®À̶ó°í ÇÏ¸é ¹«Á¶°Ç ¸Ô´Â°ÍÀ» ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇϱⰡ ½±½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª ÀÎüÀÇ ±âÃÊ´ë»ç¸¦ µµ¿ì´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇÑ »çÀü Áö½Ä°ú ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä»ýÈ°ÀÇ ½Çõ ¾øÀÌ´Â °Ç°¸¸ ÇØÄ¡´Â °á°ú¸¦ ÃÊ·¡ÇϰԵ˴ϴÙ. ¾ÈÀüÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÇõÇϱâ À§Çؼ ½ÄÇ°ÀÇ ¿µ¾çÁö½Ä°ú ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä»ýÈ° ÁöħÀ» ¾Ë¾ÆµÎ´Â °Íµµ ÁÁ°ÚÁÒ?
[1] ´çÁú
¿ì¸®°¡ »ì¾Æ°¡´Âµ¥ Áß¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¿øÀÎ ´çÁúÀÇ °ø±Þ¿øÀº °î·ù¿Í ¼³ÅÁ·ùµîÀÔ´Ï´Ù.
´çÁú Áß¿¡¼µµ ¼³ÅÁÀ̳ª °úÀÏ¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´çÁúÀº ±¸Á¶°¡ ´Ü¼øÇÏ¿© ½±°Ô ü³»¿¡ Èí¼öµÇ°í, °î·ù¿¡ Æ÷ÇÔµÈ 'ÀüºÐ'Àº º¹ÇÕ±¸Á¶·Î ¼ÒÈÈí¼ö¿¡ ½Ã°£ÀÌ °É¸³´Ï´Ù. ´çÁúÀÇ Æ¯¼ºÀº ù°, ³²Àº ´çÁúÀÌ Ã¼³»¿¡ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÇ°í µÑ°, À§¼Ó¿¡¼ ¿À·¡ ¸Ó¹°°í ¼Â°, Áö¹æÀÇ ÇÕ¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â Àν¶¸°À» ÀÚ±ØÇϱ⠽±´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ ¶§ ½Ä»ç·®À» ³Ê¹« ÁÙÀÌ¸é ¸öÀÌ »ê¼ºÈµÇ±â ¶§¹®¿¡ ´çºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ½ÒÀ» Àû´çÈ÷ ¸Ô´Â°Ô ÁÁÀºµ¥, ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °úÀÚ·ù¸¦ °£½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é °øº¹°¨ÀÌ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ÇؼҵÇÁö¸¸ Àν¶¸°ÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ¿ÀÈ÷·Á °íº¹°¨À» ÀÚ±ØÇÏ´Â ¼öµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ïÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. °øº¹½Ã¿¡´Â ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯µîÀ¸·Î °ú½ÄÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â°Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ¸ç ´Ü¼ø´çÁúÀº Æ÷µµ, »ç°ú, ¹Ù³ª³ª¿¡ ¸¹°í üÁß°¨·®¿¡ ÀûÇÕÇÑ º¹ÇÕ´çÁúÀº ¹ä, °¨ÀÚ, °í±¸¸¶, »§µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù.
[2] ´Ü¹éÁú
ÁÖµÈ °ø±Þ¿øÀº µ¿¹°¼º ½ÄÇ°¿¡¼´Â °í±â, ¾îÆзù, °è¶õ µîÀÌ°í ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°¿¡¼´Â Äá·ùÀÔ´Ï´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ¸öÀÇ Á¶Á÷ÀÎ ±ÙÀ°, ³»Àå, »À, Ç÷¾× µîÀ» ¸¸µå´Â ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î »ý¸íÀÇ À¯Áö¿Í ÀÎü´ë»ç¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÔ´Ï´Ù. ¶Ç ´Ü¹éÁúÀº 20 Á¾·ù ÀÌ»óÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î À̾îÁö´Âµ¥, ÀÌÁß¿¡¼ 8Á¾·ù¸¦ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀ̶ó ºÎ¸£¸ç À̵éÀº ü³»¿¡¼ ¸¸µé¾îÁöÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ À½½Ä¹°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇؾ߸¸ ÇÑ´ä´Ï´Ù.
Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹Àº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌÁö¸¸ Áö¹æµµ °°ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖÀ¸¹Ç·Î À°·ù¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â Áö¹æÀ» Á¦°ÅÇØ¾ß µË´Ï´Ù. ¹ä¿¡´Ù ÄáÀ» ¼¯Àº Àâ°î¹äµµ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ü³»¿¡ °ø±ÞÇÑ´Ù´Â °Í ÀØÁö ¸¶¼¼¿ä.
[3] ¹Ì³×¶ö
ü³»¿¡¼ ¹Ì³×¶öÀÇ ¾çÀº üÁßÀÇ ¾à 40%·Î ÃøÁ¤µÇ´Âµ¥ ¹Ì³×¶öÀº »À¿Í Ç÷¾×À» ÀÌ·ç´Â ÁÖ¼ººÐÀÌ µÇ¸ç, ¶Ç ü¾×ÀÇ »ïÅõ¾Ð°ú »ê¿°±âÀÇ ÆòÇüÀ» À¯Áö½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
Ä®½·, ö, ³ªÆ®·ý µîÀ» ¹Ì³×¶ö·Î ºÐ·ùÇϴµ¥ °¢°¢ ¿µ¾çÀû Ư¼º°ú ü³» ¿ªÇÒÀº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù.
* Ä®½· - ¿ìÀ¯¸¦ ºñ·ÔÇÑ À¯Á¦Ç°°ú ±¸È²»ö ¾ßä, ÇØÁ¶·ù¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÀ¸¸ç »À¿¡ Ä®½·À» Àß Ä§Âø½ÃÅ°±â À§Çؼ´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ºñŸ¹ÎD°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â°Ô Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ¿ìÀ¯, ¿äÄí¸£Æ®, ¹Ì¿ª, ´Ù½Ã¸¶¿¡ Ä®½· ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
* ö - Ç÷¾×ÁßÀÇ Ç÷»ö¼Ò¸¦ ±¸¼ºÇϴ öÀº °í±â¿Í ¾îÆзùÀÇ ºÓÀº ¼Ó, °è¶õ, ³ìȲ»ö¾ßä¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀִµ¥ ½ÉÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®·Î öºÐ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ºóÇ÷À» ÀÏÀ¸Å°±â°¡ ½¬¿ì´Ï ÁÖÀÇ Çϼ¼¿ä.
* ³ªÆ®·ý - ³ªÆ®·ýÀº ü¾×¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¹Ì³×¶öÀ̸ç ÁÖ·Î ½Ä¿°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù.
¿ì¸® ½Ä»ýÈ° Ư¼º»ó ¿°ºÐÀ» Áö³ªÄ¡°Ô ¼·ÃëÇϱ⠶§¹®¿¡ À½½ÄÀ» ½Ì°Ì°Ô ¸Ô°í, ±èÄ¡·ù´Â ¾Ä¾î ¸ÔÀ¸¸é¼ µÇµµ·ÏÀÌ¸é ¿°ºÐ ¼·Ã븦 ÁÙ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¼ö¹Ú, °¨ µî °úÀÏÀ̳ª »ý ¾ßä µî Ä®½·À» ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ´¢¿Í ÇÔ²² ³ªÆ®·ýÀÇ ¹è¼³ÀÌ ½±°Ô ÀÌ·ç¾îÁý´Ï´Ù.
[4] ½Ä¹°¼¶À¯
½Ä¹°¼¶À¯¶õ ½Ä¹°¼ººÐ Áß¿¡ ÀÎüÀÇ ¼ÒÈÈ¿¼Ò·Î´Â ºÐÇصÇÁö ¾Ê´Â°ÍÀÇ ÃÑĪÀ̸ç, ÀÌ°ÍÀº ¿©Å±îÁö ¿µ¾çºÐÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â ÀÎü¿¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁ® 5´ë ¿µ¾ç¼Ò¿¡µµ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ½Ä¹°¼¶À¯°¡ À§ ³»¿¡¼ ¹°À» Èí¼öÇϸé ÆØâÇØ ¸¸º¹°¨À» ÁÖ°í ¹è¹ÝÀ» ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϴµ¥ ÀÌ°°Àº Ư¡¶§¹®¿¡ ½Ä¹°¼¶À¯´Â ¿µ¾ç°úÀ×ÀÎ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ¼ºÀκ´°ú ºñ¸¸À» ¿¹¹æÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
¾ß䳪 °úÀÏ, ÇØÁ¶·ù, Äá·ù¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ½Ä¹°¼¶À¯´Â ¿ì¸®°¡ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ò¹ä, º¸¸®¹ä, »§ µî °î·ù¿¡µµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ Á¤½Ä À§ÁÖ·Î ½Ä´ÜÀ» Â¥´Â°ÍÀÌ Ã¼Áß Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù.
[5] Áö¹æÁú
Áö¹æÁúÀÇ ÁÖµÈ °ø±Þ¿øÀº ¹öÅÍ, ¸¶°¡¸°, °í±âÀÇ ±â¸§ºÎÀ§, ¼îÆ®´× µîÀÔ´Ï´Ù. ±â¸§Àº ÁÖ·Î ½ÄÇ°ÀÇ °¡°ø¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ °¡°ø½ÄÇ°¿¡´Â ±â¸§ÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¼·ÃëÇϴµ¥ ¼¼½ÉÇÑ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Áö¹æÁúÀº 1g´ç 9kcalÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ °®°íÀÖ¾î ´çÁúÀ̳ª ´Ü¹éÁú¿¡ ºñ±³Çϸé 2¹è ÀÌ»óÀÇ ¿·®À» ³»´Âµ¥, µ¿¹°¼º Áö¹æÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½Ç¿Â¿¡¼ °íüȵǸç Æ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇϸé ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ Áõ°¡ÇØ ½ÉÀ庴À̳ª À¯¹æ¾Ïµî °¢Á¾ ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÒ ºóµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Ï ÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
½Ä¹°¼º Áö¹æÀº Äá·ù¿Í ä¼Ò·ù, ¾î·ù¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ±â¸§À» ÀÏÄ´µ¥ ½Ç¿Â¿¡¼´Â ¾×üÀÌ¸ç ºÒÆ÷ ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ°í ÀÌ°ÍÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÀ庴ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â µ¿¸Æ°æÈ´Â ¿¹¹æÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù°í Çϳ׿ä.