둥근마 위장에 좋은 효능

-알칼리성 식품인 마는 익혀 먹지 않아도 소화가 잘 되고,

점액질에 포함돼 있는 뮤신이 위벽을 보호하는 역할을 한다고 합니다.

-둥근마는 단마에 비해 점액질이 9배 가량 많이 포함돼 있다.

점액질 안에 포함된 당단백질, 뮤신도 4배 정도 많이 함유하고 있다.

또 소화기능과 스테미너를 강화시켜 원기를 회복시키는 효능을 지녀

‘산속의 뱀장어’라는 별칭으로 불린다.

-예부터 한방에서는 마가 산약(山藥)이라 불리며 보양제로 쓰여 왔다.

특히 당뇨병, 변비(숙변제거), 신장기능 강화, 폐와 기관지 강화,

청소년의 두뇌활성 발육, 장기능 강화, 혈관 탄력 등에도 효과가 탁월하다.

껍질만 벗겨 생마 그대로 섭취하는 것이 가장 좋다. 생으로 먹기가

부담스러울 경우에는 갈아서 즙으로 먹거나 살짝 데쳐서도 먹을 수 있다.