<비만 예방에 좋은 김치>

풍부한 식이섬유와 유산균은 물론 각종 성분이 지방을 흡수 해준다.

체중감소는 물론 복부비만에도 매우 좋다.

* 김치가 비만을 억제하는 이유 3

1. 고추의 캡사이신 성분이 부교감 신경 자극으로 지방산 분해 촉진한다.

2. 배추에 들어 있는 풍부한 식이섬유소가 중성지방과 콜레스테롤의 위장관 통과시간을 지연시켜 흡수를 낮춰준다.

3. 김치의 부재료인 마늘, 생강, 파 등의 알리신이 지질수준을 낮춰준다.

4. 김치가 발효되면서 유산균이 지질 수준을 낮춰 준다.

음식을 과도하게 먹으면 김치를 섭취해도 체중조절이 되지 않는다.

조절하면서 김치를 먹는 것이 중요하다.

김치의 최대의 단점이 염장식품이라는 점이다.

나트륨이 함량이 많이 들어있는 식품이다.

그러나 일반 성인이 보통 한끼니에 30g정도를 섭취하게 되는데

적정량만 먹으면 김치의 나트륨 양이 문제되지 않는다.