생강차의 효능은? 

1. 감기에 좋습니다.
감기하면 생강차! 라고 할 정도로 감기에 생강차가 좋은데요 생강차에는 기침을 완화해주고 멈추게도와주며 가래를 없애주는 효능이 있어서 특히 기침과 가래가 생기는 목감기에 좋다고 할 수 있겠습니다. 감기 초기에 따뜻한 생강차 한잔을 마시면 초기감기를 빨리 잡을 수 있는 효과를 볼 수 있습니다. 으슬으슬 감기기운이 올 것같으면 생강차 한잔 드셔보세요.

그리고 생강차도 감기에 좋지만 감기에 좋은 차들로는 유자차, 도라지차, 모과차, 대추차, 파뿌리차, 은행차, 오미자차, 살구씨차 등등 여러가지 감기에 좋은 차들이 있습니다. 물을 자주 마시고 실내습도를 50~60%정도 유지하며 손발을 자주 씻어 청결을 유지하면 감기를 미리 예방할 수 있습니다.

2.  손과 발이 찬 증상에 도움
평소에 추위를 잘 타거나 손과 발이 찬 증상이 있으신 분들은 생강차를 드셔보세요. 생강차는 더운 성질의 음식으로 우리 몸에 열을 내주는 효과가 있다고합니다. 인삼차, 홍삼차도 우리 몸을 따뜻하게 해주는데 좋다고합니다.

3. 위장보호와 소화촉진
생강은 위점막을 자극하여 위액의 분비를 증가시켜서 소화가 잘되도록 소화를 촉진하는 역할을 해주어서 건위제로 사용된다고합니다. 건위제란 위의 운동이나 위액의 분비를 항진시켜 소화, 흡수를 촉진하는 약제로 소화제도 포함된다.

4. 멀미 진정
생강차는 멀미 진정 효과도 좋습니다. 생강은 위를 따뜻하게 하여 구토를 멈추게 하는 효능이 있어서 차나 배를 타서 멀미가 생기거나 속이 메슥거릴때 생강을 씹거나 생강차를 마시면 진정이 됩니다. 의학저널인 란셋에서 생강이 멀미를 예방하는 효능이 있다는 연구결과를 내놓았습니다. 멀미약을 복용한 사람들보다 생강을 두캡슐 먹은 사람이 멀미 진정 효과가 2배정도 더 있었다는것인데요 연구진은 정확한 이유를 밝혀내지는 못했으나 생강속의 6-진저롤 이라는 성분이 소화기의 운동능력을 향상시키기때문인것으로 추정된다고 밝혔습니다. 멀미를 예방하려면 자동차나 배를 타기 30분전에 생강차를 마시면 좋습니다.

5. 붓기 완화에 도움

생강의 껍질을 생강피라고 하는데요 생강껍질에는 수분대사를 도와 몸 밖으로 수분을 배출해주는 효능이 있습니다. 몸의 컨디션이 좋지 않거나 수분조절이 잘 안되서 얼굴이 부을때 소변을 잘나오게하여 붓기완화에 도움이 된다고합니다.

6. 혈액순환에 도움
생강의 매운맛은 양파나 마늘의 매운맛 성분보다 혈액의 응고를 막아주고 혈액순환을 도와주는 효과가 더 좋다고합니다.

7. 콜레스테롤을 낮춰준다
생강은 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 효과적이라고합니다. 생강차를 자주 마시면 콜레스테롤 조절에 도움이 되겠습니다.

8. 식중독 예방
생강에는 살균효과가 있어서 식중독을 예방하는 효능이 있다고합니다.

생강차만들기 - 생강차 만드는 방법
1. 알이 굵고 잘랐을 때 흰색을 띄는 좋은 생강을 골라서 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어놓는다.
2. 잘 씻은 생강을 얇게 저며썰기를 합니다.
3. 얇게 썬 생강과 물을 충분히 넣고 푹 끓이면 매콤하고 구수한 생강차가 됩니다. 건더기를 먹어도 좋지만 건더기가 싫으시다면 체로 건져내시고 너무 매워서 먹기힘드시면 꿀이나 설탕을 타서 드셔도 좋습니다.