유통기한 지나도 괜찮은 음식 10가지
 
유통기한 지난 음식들, 먹을까 말까 고민되시죠?

하지만 변질 여부만 잘 확인하면 유통기한이 지나도 섭취 가능한 음식들도 있는데요,
 
유통기한 지나도 먹을 수 있는 음식 10가지를 알아봅니다. 
 
1. 토마토
몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토는 시간이 지날수록 당도가 상승해 점점 어둡게 변색된다. 너무 묽고 알콤냄새가 나지 않는다면 먹어도 건강에 해롭지 않다.
 
2. 식빵
식빵은 냉장고에 얼려서 보관하면 유통기한 경과 후 최대 70일까지 먹을 수 있는 식품이다. 다만 얼룩덜룩한 곰팡이가 피었을 경우 먹지 말고 버려야 한다.
 
3. 치즈
부드럽고 고소한 슬라이스 치즈는 일반 유제품보다 유통기한이 상대적으로 길어 보관이 용이한 음식이다. 포장을 뜯지 않은 상태에서 냉장보관을 할 경우 유통기한 경과 후 70일까지 괜찮다.
 
4. 요거트
세계 건강 5대 식품에 속하는 요거트는 락트산 발효 과정을 거치므로 유통기한이 지나 먹어도 괜찮다. 적당한 온도에서 보관할 경우 유통 기한 경과 후 10일까지 섭취할 수 있다.
 
5. 아이스크림
달콤하고 시원한 아이스크림도 비교적 유통기한이 긴 냉동 식품 중 하나다.
3개월이 지나면 신선한 맛이 사라지기 때문에 가급적이면 그안에 먹는 것이 좋다.
 
6. 소고기
아미노산이 풍부하고 기력을 보호해주는 냉동 고기는 보통 유통기한 5주가 지나도 먹을 수 있다. 썩거나 냄새가 날 경우 먹어서는 안 되지만, 곰팡이가 피었을 때는 완전히 익혀서 먹으면 괜찮다.
 
7. 우유
우유는 온도 관리만 제대로 하면 유통기한이 지나도 최대 50일까지 섭취가 가능하다. 다만 마시기 전 냄새를 맡아봤을 때 시큼한 냄새가 나면 버리는 것이 좋다.
 
8. 계란
생활밀착형 식품에 손꼽히는 계란은 보통 유통기한 3주 정도 지나도 먹을 수 있는 음식이다. 그래도 미심 쩍을 경우 달걀을 물에 넣어보자. 이때 수면 아래로 가라앉는다면 먹어도 괜찮다.
 
9. 시리얼
시리얼의 유통기한은 가장 바삭바삭하고 맛있게 먹을 수 있는 기한을 말하는 거나 마찬가지다. 속의 비닐팩만 잘 말아두면 개봉한 지 3달까지도 먹을 수 있다.
 
10. 가공육
샌드위치용 가공육은 2주 정도 냉장고에 보관해도 아무 문제 없다. 심지어 포장에 찍힌 '유통기한'이 지났을지라도 말이다.